微生物學(xué)

內(nèi)容概要

這本書分成11個部分，開始的6部分是介紹微生物學(xué)的基礎(chǔ)：微生物學(xué)的發(fā)展、微生物的結(jié)構(gòu)、微生物的生長及其控制、代謝、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、DNA技術(shù)和基因組，以及病毒的特性。第Ⅶ部分是微生物世界的俯瞰。在本書的第5版中，細(xì)菌的概觀是嚴(yán)格地按照即將出版的《伯杰氏系統(tǒng)細(xì)菌學(xué)手冊》第二版的總體編排而構(gòu)成的。雖然重點是細(xì)菌，但真核微生物也給予了相應(yīng)的重視。真菌、藻類和原生動物就其本身的特性而言是重要的，在25-27章中，有關(guān)它們的生物學(xué)的介紹對于理解臨床醫(yī)學(xué)和微生物生態(tài)學(xué)各種不同的論題是必要的。第Ⅷ部分聚焦在微生物與其他的有機(jī)體和環(huán)境的關(guān)系（微生物生態(tài)學(xué)），也介紹了水和陸地的微生物學(xué)。為了使關(guān)于水和陸地生境的那些章節(jié)編寫不至于冗長，故將其一般原理放在第28章的微生物生態(tài)學(xué)和環(huán)境微生物學(xué)中進(jìn)行介紹，這一章也敘述了微生物相互作用的各種類型。例如互利共棲、初級合作、偏利共棲和在環(huán)境中發(fā)生的捕食作用。第Ⅸ和第Ⅹ部分涉及致病性、抗性和疾病。第Ⅸ部分的3章描述正常微生物群、非特異性宿主抗性、免疫應(yīng)答的主要方面和醫(yī)學(xué)微生物學(xué)。第X部分首先論述微生物的致病性、抗微生物的化學(xué)療法和流行病學(xué)這樣一些必須的論題，然后第38—40章概括了主要的人類微生物的疾病。疾病的概述基本上以章為單位進(jìn)行分類編排，每一章中所涉及的疾病又按傳播方式編寫．這種處理方式提供了機(jī)動性，使學(xué)生容易獲得任何感興趣的疾病信息。這種概述不是一種簡單的疾病目錄，之所以介紹這些疾病，是由于它們在醫(yī)學(xué)方面的重要性和能夠闡明疾病及抗性的基本原理。第Ⅺ部分是本教科書的結(jié)尾，介紹了食品和工業(yè)微生物學(xué)。5個附錄可幫助學(xué)生復(fù)習(xí)一些基本的化學(xué)概念，了解本書未完全涵蓋的重要論題的額外信息。

書籍目錄

前言致學(xué)生 形象化預(yù)覽  第Ⅰ部分　微生物學(xué)概論　第1章  微生物學(xué)的歷史和范圍  　第2章  微生物結(jié)構(gòu)的研究：顯微術(shù)和樣品制備　第3章  原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能  　第4章  真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能  第Ⅱ部分　微生物的營養(yǎng)、生長和控制　第5章  微生物的營養(yǎng)  　第6章  微生物的生長  　第7章  用物理和化學(xué)方法控制微生物 第Ⅲ部分　微生物代謝　第8章  代謝：能量、酶和調(diào)節(jié)作用 　第9章　代謝：能最的釋放和貯藏  　第10章 代謝：生物合成中能量的利用  第Ⅳ部分　微生物的分子生物學(xué)和遺傳學(xué)　第11章  基因：結(jié)構(gòu)、復(fù)制和突變  　第12章  基因：表達(dá)和調(diào)節(jié)  　第13章  微生物重組和質(zhì)粒    第Ⅴ部分　DNA技術(shù)和基因組學(xué)　第14章　 重組DNA技術(shù)325　第15章  微生物基因組學(xué)  第Ⅵ部分　病毒　第16章  病毒：概淪和基本特征  　第17章  病毒：噬菌體  　第18章  病毒：真核生物的病毒  第Ⅶ部分　微生物世界的多樣性　第19章  微生物分類學(xué)  　第20章　古生物 　第21章　細(xì)菌：異常球菌和革蘭氏陰性非變形桿菌  　第22章　細(xì)菌：變形桿菌　第23章  細(xì)菌：低G+C含量的革蘭氏陽性細(xì)菌  　第24章  細(xì)菌：尚G+C含量的革蘭氏附性細(xì)菌  　第25章  真菌（真菌門）、粘菌和水霉 　第26章　藻類  　第27章　原生動物第Ⅷ部分　生態(tài)學(xué)和共生　第28章  微生物相互作用和微生物生態(tài)學(xué)  　第29章  水生環(huán)境中的微生物  　第30章  陸地環(huán)境中的微生物第Ⅸ部分　非特異性抗性和免疫應(yīng)答　第31章  正常微生物群和非特異性宿主抗性 　第32章特異性免疫　第33章醫(yī)學(xué)免疫學(xué)第Ⅸ部分　微生物疾病及其控制　第34章  微生物的致病性　第35章  抗微生物的化學(xué)療法  　第36章臨床微生物學(xué)　第37章  傳染病的流行病學(xué)  　第38章  病毒引起的人類疾病  　第39章  細(xì)菌弓c起的人類疾病  　第40章  真菌和原生動物引起的人類疾病  第Ⅺ部分　食品和工業(yè)微生物學(xué)　第41章  食品微生物學(xué) 　第42章  工業(yè)微生物學(xué)與生物技術(shù)  附錄Ⅰ  生物分子的化學(xué)復(fù)習(xí)  附錄Ⅱ  常見的代謝途徑  附錄Ⅲ  依據(jù)第一版《伯杰氏系統(tǒng)細(xì)菌學(xué)手冊》的原核生物分類  附錄Ⅳ  依據(jù)第二版《伯杰氏系統(tǒng)細(xì)菌學(xué)手冊》的原核生物分類  附錄Ⅴ  病毒的分類  名詞解釋  索引

章節(jié)摘錄

　　第Ⅰ部分　微生物學(xué)概論　　第1章 微生物學(xué)的歷史和范圍　　在觀察的領(lǐng)域中，幸運(yùn)只偏袒有準(zhǔn)備的頭腦?！　　芬姿?巴斯德　　人們怎樣強(qiáng)調(diào)微生物學(xué)的重要性也是不過分的，社會在許多方面從微生物獲得益處，面包、乳酪、啤酒、抗生素、疫苗、維生素、酶和許多其他重要產(chǎn)品的生產(chǎn)都需要微生物。實際上，現(xiàn)代生物技術(shù)是建立在微生物學(xué)的基礎(chǔ)上。微生物是我們的生態(tài)系統(tǒng)不可缺少的組成成員，它們使陸地和水生系統(tǒng)中碳、氧、氮和硫的循環(huán)成為可能，它們也是所有生態(tài)食物鏈和食物網(wǎng)的根本營養(yǎng)來源。　　當(dāng)然，微生物損害人類和擾亂社會也已超過了幾千年。在一些歷史事件中，微生物引起的疾病無疑地起著主要作用。例如，羅馬帝國的衰敗和新大陸的征服。在1347年，瘟疫或者黑死?。ㄒ姷?9章）殘酷地侵襲了歐洲，到1351年，僅僅4年的時間，瘟疫奪去了1\/3的歐洲人的生命（約2500萬人），隨后的80年，這種病再三地侵襲，結(jié)果吞噬了歐洲口的75％。一些歷史學(xué)家認(rèn)為這次災(zāi)難改變了歐洲文化并為文藝復(fù)興鋪平了道路。今天，微生物學(xué)家和另外一些學(xué)者與使人致死的疾?。ㄏ癜滩『童懠玻┑亩窢幦栽诶^續(xù)，艾滋病的生物學(xué)和它的影響（見38章）　　在概論這一章中，將首先敘述微生物學(xué)的科學(xué)發(fā)展史，并描述它與醫(yī)學(xué)和生物學(xué)其他領(lǐng)域的關(guān)系，然后，概述微生物界的本質(zhì)，以便為微生物學(xué)家們提供研究這種生物和活動的一般概念。最后，討論現(xiàn)代微生物學(xué)的范圍和現(xiàn)實意義?！　　?/pre>








圖書封面



圖書標(biāo)簽Tags
無




評論、評分、閱讀與下載



還沒讀過(25)
勉強(qiáng)可看(188)
一般般(320)
內(nèi)容豐富(1330)
強(qiáng)力推薦(109)


 


    微生物學(xué) PDF格式下載