動(dòng)物生理學(xué)

內(nèi)容概要

本書是教育部“高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革”項(xiàng)目的研究成果之一，是“面向21世紀(jì)課程教材”。    本書主要面向全國(guó)高等農(nóng)林、水產(chǎn)院校的動(dòng)物生產(chǎn)類（含畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖）、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、野生動(dòng)物資源保護(hù)、生物科學(xué)及生物技術(shù)等專業(yè)的本科學(xué)生。本書以哺乳動(dòng)物為主要對(duì)象，論述生理學(xué)的基本理論，在此基礎(chǔ)上對(duì)家畜、禽（鳥）類、魚類及其他經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生理的特異性加以比較和融合。本書在某種程度上講，既是基礎(chǔ)生理學(xué)，又是比較生理學(xué)。書中采用了大量圖、表，圖文并茂，對(duì)生理學(xué)理論的論述具有很好的直觀性；還介紹了生理學(xué)不同研究領(lǐng)域的新理論、新發(fā)現(xiàn)、發(fā)展趨勢(shì)及前沿性、交叉性學(xué)科新進(jìn)展。在論述生理學(xué)理論的同時(shí)還介紹了這些理論發(fā)現(xiàn)的過(guò)程和方法的建立及生理學(xué)家們對(duì)人類和科學(xué)發(fā)展的卓越貢獻(xiàn)。    本書也可作為綜合性大學(xué)、師范院校生物科學(xué)專業(yè)本科生、研究生教學(xué)用書和科技工作者的參考書。

書籍目錄

緒論　0.1 動(dòng)物生理學(xué)研究對(duì)象、任務(wù)和方法 　0.2 生理功能的調(diào)節(jié)及其調(diào)控 第1章 細(xì)胞的基本功能 　1.1 細(xì)胞膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能 　1.2 細(xì)胞的跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo) 　1.3 細(xì)胞的興奮性和生物電現(xiàn)象 　1.4 興奮在細(xì)胞間的傳遞 　1.5 肌肉的收縮 　1.6 動(dòng)物的放電和發(fā)光 第2章 血液 　2.1 血液的組成和理化特性 　2.2 血細(xì)胞及其功能 　2.3 血液凝固與纖維蛋白溶解 　2.4 血型 第3章 血液循環(huán) 　3.1 心臟的泵血功能 　3.2 心肌的生物電現(xiàn)象和生理特性 　3.3 血管生理 　3.4 心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)  3.5 器官循環(huán)第4章 呼吸  4.1 呼吸器官的通氣活動(dòng)  4.2 氣體變換  4.3 氣體在血液中的運(yùn)輸   4.4 呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)  4.5 呼吸運(yùn)動(dòng)的適應(yīng)第5章 消化與吸收  5.1 概述  5.2 攝食  5.3 口腔內(nèi)消化  5.4 胃內(nèi)消化  5.5 小腸內(nèi)的消化  5.6 大腸內(nèi)的消化  5.7 吸收  5.8 消化機(jī)能的整體性第6章 能量代謝及體溫  6.1 機(jī)體能量的來(lái)源及消耗  6.2 動(dòng)物的體溫及其調(diào)節(jié)第7章 排泄與滲透壓調(diào)節(jié)  7.1 尿的生成  7.2 尿生成的調(diào)節(jié)……第8章 神經(jīng)系統(tǒng)第9章 內(nèi)分泌第10章 生殖與泌乳第11章 神經(jīng)免疫調(diào)節(jié)名詞索引參考文獻(xiàn)

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