生化分析

內(nèi)容概要

本書是北京大學(xué)生化分析教研組以教學(xué)實踐為基礎(chǔ)，參考國內(nèi)外有關(guān)書籍，結(jié)合自身多年從事科研而編寫的生化分析教材。內(nèi)容包括：酶法分析、蛋白質(zhì)分析、免疫分析、氨基酸分析、糖析、生物分子分離純化技術(shù)七章?！　”緯m用于生化專業(yè)作為本科教材或化學(xué)及相關(guān)專業(yè)作為研究生教材。

書籍目錄

第1章　酶法分析  1.1　酶及酶催化反應(yīng)    1.1.1　酶活性的概念    1.1.2　酶催化反應(yīng)的類型及酶的編號    1.1.3　酶催化反應(yīng)的特性    1.1.4　酶催化反應(yīng)的動力學(xué)    1.1.5　影響酶催化反應(yīng)的因素  1.2　酶法分析的檢測技術(shù)    1.2.1　酶活性的測定    1.2.2　底物的測定    1.2.3　抑制劑及活化劑的測定    1.2.4　酶的檢測方法  1.3　酶固定化技術(shù)與酶傳感器    1.3.1　酶固定化方法    1.3.2　酶電極    1.3.3　流動系統(tǒng)中的固定化酶    1.3.4　固定化酶在分析流動系統(tǒng)中的應(yīng)用  1.4　酶活性測定的應(yīng)用    1.4.1　細胞內(nèi)酶活性的測定    1.4.2　工業(yè)過程及產(chǎn)品中酶的測定    1.4.3　酶在生化分析中應(yīng)用的發(fā)展趨勢  參考文獻第2章　蛋白質(zhì)分析  2.1　蛋白質(zhì)的分類及結(jié)構(gòu)    2.1.1　蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸的結(jié)構(gòu)    2.1.2　多肽的結(jié)構(gòu)    2.1.3　蛋白質(zhì)的分類  2.2　蛋白質(zhì)分析的意義  2.3　蛋白質(zhì)分析方法 　 2.3.1　光譜法　  2.3.2　化學(xué)方法　  2.3.3　染料結(jié)合法　  2.3.4　分離及生物分析法　參考文獻第3章　免疫分析　3.1　抗原、抗體及其反應(yīng)    3.1.1　抗原    3.1.2　抗體    3.1.3　抗原與抗體的反應(yīng)  3.2　免疫分析中的分離方法    3.2.1　免疫分析對分離技術(shù)的要求    3.2.2　分離方法的分類    3.2.3　免疫學(xué)分離系統(tǒng)  3.3　免疫分析方法的建立及其優(yōu)化    3.3.1　免疫分析中的抗體位點占據(jù)原理    3.3.2　分析條件的優(yōu)化    3.3.3　免疫分析方法的分類　3.4　酶免疫分析(Enzyme Immunoassy)    3.4.1　酶標記試劑    3.4.2　游離標記物和與抗體結(jié)合的標記物的分離    3.4.3　固定相的選擇    3.4.4　影響酶免疫分析的因素    3.4.5　酶免疫分析應(yīng)用舉例(酶免疫分析試紙用于嗎啡的分析)  3.5　熒光免疫分析    3.5.1　熒光標記物    3.5.2　生物體液中熒光測定的局限性    3.5.3　熒光免疫分析的儀器    3.5.4　均相熒光免疫分析    3.5.5　非均相熒光免疫分析  3.6　免疫分析在毒物學(xué)方面的應(yīng)用    3.6.1　方法及技術(shù)    3.6.2　分析毒物學(xué)方面的應(yīng)用  3.7　免疫分析發(fā)展的趨勢    3.7.1　基因工程抗體    3.7.2　生物素一親和素(Biotin-(Streptavidin)Avidin Couple，簡稱ABC)體系的多重標記    3.7.3　自動化和實用的免疫分析法    3.7.4　基于溫敏水凝膠的相分離免疫分析  參考文獻第4章　核酸分析  4.1　脫氧核糖核酸及核糖核酸的結(jié)構(gòu)……第5章　氨基酸分析第6章　糖的分析第7章　生物大分子分離純化技術(shù)

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