微生物學(xué)教程

內(nèi)容概要

《微生物學(xué)教程》第二版在保持了第一版基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性、先進(jìn)性與可讀性有機(jī)統(tǒng)一的特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充了很多反映國內(nèi)外微生物學(xué)研究進(jìn)展的最新研究數(shù)據(jù)，并運(yùn)用各種圖示和表解使復(fù)雜的內(nèi)容讀起來更加清晰、條理簡明和形象化，從而更好地處理了內(nèi)容多、篇幅少、全面與簡明、基礎(chǔ)與前沿、歷史與現(xiàn)狀等種種矛盾，形成了本書的重要特色。         全書以闡明微生物的五大生物學(xué)規(guī)律為主線，從細(xì)胞、分子或群體水平上講清概念、闡述規(guī)律，突出重點(diǎn)、難點(diǎn)，并努力聯(lián)系實(shí)際，力求達(dá)到讓學(xué)生花最少的時間獲得最大的收益。         本書適合綜合性大學(xué)和師范院校的生物類專業(yè)學(xué)生作為教材使用，也可供相關(guān)人員參考。

作者簡介

周德慶，男，1935年12月生，浙江鎮(zhèn)海人。復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授，曾任微生物學(xué)和微生物工程系系主任，浙江萬里學(xué)院生命科學(xué)系主任，教育部高校生物學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員，微生物學(xué)教學(xué)指導(dǎo)組組長，是我國微生物學(xué)教育領(lǐng)域的著名學(xué)者，享受國務(wù)院特殊津貼。先后開設(shè)微生物

書籍目錄

緒論   一、什么是微生物   二、人類對微生物世界的認(rèn)識史   三、微生物學(xué)的發(fā)展促進(jìn)了人類的進(jìn)步   四、微生物的五大共性   五、微生物學(xué)及其分科 第一章 原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能   第一節(jié) 細(xì)菌   第二節(jié) 放線菌   第三節(jié) 藍(lán)細(xì)菌   第四節(jié) 支原體、立克次氏體和衣原體 第二章 真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能  第一節(jié) 真核微生物概述  第二節(jié) 酵母菌  第三節(jié) 絲狀真菌——霉菌  第四節(jié) 產(chǎn)大型子實(shí)體的真菌——蕈菌第三章 病毒和亞病毒  第一節(jié) 病毒  第二節(jié) 亞病毒  第三節(jié) 病毒與實(shí)踐第四章  微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基  第一節(jié) 微生物的6類營養(yǎng)要素  第二節(jié) 微生物的營養(yǎng)類型  第三節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式  第甽節(jié) 培養(yǎng)基第五章  微生物的新陳代謝  第一節(jié) 微生物的能量代謝  第二節(jié) 分解代謝和合成代謝的聯(lián)系  第三節(jié) 微生物獨(dú)特合成代謝途徑舉例  第四節(jié) 微生物的代謝調(diào)節(jié)與發(fā)酵生產(chǎn)第六章  微生物的生長及其控制第七章  微生物的遺傳變異和育種第八章  微生物生態(tài)第九章  傳染與免疫第十章  微生物的分類和鑒定結(jié)束語 21世紀(jì)的微生物學(xué)附錄1  若干微生物的學(xué)名及其發(fā)音附錄2  微生物基因組測序的最新資料索引參考書目

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