農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)

前言

　　這本《農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)》是教育部選定的普通高等教育“十五”國家級(jí)規(guī)劃教材、面向2l世紀(jì)課程教材，是高等院校農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)本科生使用的基礎(chǔ)課教材，并可供同類專業(yè)的研究生和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理工作者學(xué)習(xí)、參考?！　∥覈袌鼋?jīng)濟(jì)體制的建立和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的崛起，給農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)課程建設(shè)提出了新的要求。編寫本書的指導(dǎo)思想是，在充分反映農(nóng)業(yè)領(lǐng)域市場經(jīng)濟(jì)理論的成果和各種形式的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的豐富實(shí)踐的基礎(chǔ)上，繼承發(fā)展，處理好兩個(gè)關(guān)系：嘗試創(chuàng)新。體現(xiàn)農(nóng)業(yè)特色和時(shí)代特色?！　±^承發(fā)展。主要處理好兩個(gè)關(guān)系：一是正確地處理企業(yè)管理共性與農(nóng)業(yè)企業(yè)管理個(gè)性的關(guān)系。既講述企業(yè)管理一般性理論，又強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)企業(yè)管理的特殊矛盾。二是正確處理傳統(tǒng)理論知識(shí)與現(xiàn)代實(shí)踐探索之間的關(guān)系。既重視繼承原有教材的精華，又注重吸收當(dāng)今涉農(nóng)企業(yè)管理實(shí)踐中的新經(jīng)驗(yàn)、新成果--體現(xiàn)農(nóng)業(yè)特色。　　嘗試創(chuàng)新。一是體系新穎。力圖從企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)資源、企業(yè)運(yùn)營、企業(yè)發(fā)展等方面，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理的構(gòu)架體系進(jìn)行童新設(shè)計(jì)，以適應(yīng)加強(qiáng)和改進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)管理的客觀需要。二是內(nèi)容新穎。強(qiáng)化大農(nóng)業(yè)觀念，為農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理賦予新的內(nèi)容。三是形式新穎。充分地運(yùn)用數(shù)據(jù)圖表、經(jīng)濟(jì)模型、實(shí)，際案例等，以啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維--體現(xiàn)時(shí)代特色?！　〈送猓窘滩倪€特別注意處理好與《管理學(xué)原理》、《會(huì)計(jì)學(xué)原理》、《市場營銷》等有關(guān)課程的關(guān)系。避免重復(fù)。以相互協(xié)調(diào)。配套使用。

內(nèi)容概要

　　《農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)》是教育部普通高等教育“十五”國家級(jí)規(guī)劃教材，也是面向21世紀(jì)課程教材?！掇r(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)》闡述了農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)的基本理論、基本方法和基本操作技術(shù)?！掇r(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)》從企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)資源、企業(yè)運(yùn)營、企業(yè)發(fā)展等方面，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理的構(gòu)架體系進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，以適應(yīng)加強(qiáng)和改進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)管理的客觀需要；《農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)》還充分地運(yùn)用數(shù)據(jù)圖表、經(jīng)濟(jì)模型、實(shí)際案例等教學(xué)手段，以啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維，體現(xiàn)時(shí)代特色?！掇r(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)》共分6篇23章，內(nèi)容主要包括總論、經(jīng)營謀劃、資源管理、生產(chǎn)管理、分類管理和營運(yùn)分析。

書籍目錄

第一篇　總論第一章　農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型與經(jīng)營形式第一節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能第二節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型第三節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營形式思考題第二章　農(nóng)業(yè)企業(yè)制度第一節(jié)　企業(yè)制度的演變第二節(jié)　現(xiàn)代企業(yè)制度的特征第三節(jié)　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)制度的構(gòu)建思考題第三章　農(nóng)業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)第一節(jié)　企業(yè)組建的可行性分析第二節(jié)　企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)第三節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新思考題第四章　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)研究對(duì)象與方法第一節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理概述第二節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展第三節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容思考題第二篇　經(jīng)營謀劃第五章　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略第一節(jié)　企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略概述第二節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營環(huán)境分析第三節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)第四節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略選擇思考題第六章　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營決策第一節(jié)　企業(yè)經(jīng)營規(guī)模決策第二節(jié)　融資決策第三節(jié)　投資決策第四節(jié)　營銷決策思考題第七章　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃第一節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃的特點(diǎn)第二節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃的內(nèi)容第三節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃的編制思考題第八章　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)第一節(jié)　經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的概述第二節(jié)　經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別第三節(jié)　經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的估計(jì)第四節(jié)　經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的處置思考題第三篇　資源管理第九章　農(nóng)業(yè)企業(yè)人力資源管理第一節(jié)　人力資源管理理論發(fā)展第二節(jié)　企業(yè)人力資源規(guī)劃第三節(jié)　企業(yè)員工的培訓(xùn)第四節(jié)　企業(yè)員工的激勵(lì)思考題第十章　農(nóng)業(yè)企業(yè)土地資源管理第一節(jié)　土地的特征與管理原則第二節(jié)　土地權(quán)屬管理第三節(jié)　土地承包費(fèi)與土地價(jià)值補(bǔ)償?shù)谒墓?jié)　土地資源的合理利用思考題第十一章　農(nóng)業(yè)企業(yè)資金資源管理第一節(jié)　企業(yè)的資金運(yùn)動(dòng)第二節(jié)　固定資金管理第三節(jié)　流動(dòng)資金管理第四節(jié)　無形資產(chǎn)管理思考題第十二章　農(nóng)業(yè)企業(yè)物力資源管理第一節(jié)　物力資源管理概述第二節(jié)　物資管理第三節(jié)　設(shè)備管理思考題第十三章　農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)資源管理第一節(jié)　技術(shù)資源管理概述第二節(jié)　技術(shù)開發(fā)管理第三節(jié)　企業(yè)技術(shù)引進(jìn)第四節(jié)　企業(yè)技術(shù)改造第五節(jié)　企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)思考題第四篇　生產(chǎn)管理第十四章　農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目選擇與組合第一節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)第二節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)主導(dǎo)項(xiàng)目選擇第三節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目組合第四節(jié)　農(nóng)業(yè)企業(yè)綠色食品開發(fā)思考題第十五章　種植業(yè)生產(chǎn)管理第一節(jié)　種植業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化第二節(jié)　種植業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃第三節(jié)　種植業(yè)生產(chǎn)過程組織思考題第十六章　養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)管理第一節(jié)　養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)管理的特點(diǎn)第二節(jié)　養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃第三節(jié)　專業(yè)化養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理思考題第十七章　農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)管理第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)管理的特點(diǎn)第二節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)過程管理第三節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)質(zhì)量管理思考題第五篇　分類管理第十八章　農(nóng)戶家庭經(jīng)營管理第一節(jié)　農(nóng)戶家庭經(jīng)營的特點(diǎn)第二節(jié)　農(nóng)戶家庭經(jīng)營的類型第三節(jié)　農(nóng)戶家庭經(jīng)營的企業(yè)化思考題第十九章　農(nóng)場經(jīng)營管理第一節(jié)　國有農(nóng)場經(jīng)營管理的特點(diǎn)第二節(jié)　國有農(nóng)場經(jīng)營收入分配第三節(jié)　國有農(nóng)場經(jīng)營體制改革思考題第二十章　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營管理第一節(jié)　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式第二節(jié)　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營策略第三節(jié)　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營利益機(jī)制思考題第二十一章　農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的運(yùn)作第一節(jié)　農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的功能第二節(jié)　農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的運(yùn)作機(jī)制第三節(jié)　農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的管理模式思考題第六篇　營運(yùn)分析第二十二章　農(nóng)業(yè)企業(yè)成本與利潤管理第一節(jié)　成本費(fèi)用管理第二節(jié)　利潤管理思考題第二十三章　農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營效益評(píng)價(jià)第一節(jié)　經(jīng)營效益的含義第二節(jié)　經(jīng)營效益評(píng)價(jià)的內(nèi)容第三節(jié)　經(jīng)營效益評(píng)價(jià)的方法思考題

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