化妝品化學(xué)

前言

《化妝品化學(xué)》是教育部職業(yè)教育與成人教育司“面向21世紀(jì)中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材”中美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)的主干課程教材。本教材的起點(diǎn)是以中學(xué)化學(xué)知識(shí)為基礎(chǔ)，重點(diǎn)突出與化妝品基礎(chǔ)相聯(lián)系的有機(jī)化合物的基本知識(shí)，增加了適應(yīng)化妝品教學(xué)的膠體和表面活性劑的內(nèi)容，并在人體皮膚和頭發(fā)生理知識(shí)的鋪墊下，對(duì)不同種類化妝品的特征、功效及其制作工藝也作了介紹。本教材的教學(xué)內(nèi)容可劃分為三大模塊：基礎(chǔ)模塊、專業(yè)模塊和實(shí)踐模塊。教學(xué)中可根據(jù)不同的教學(xué)對(duì)象，安排合適的教學(xué)課程。如全日制中專學(xué)生可適當(dāng)刪減第一、二章的教學(xué)內(nèi)容，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)化妝品類型特征及其制作工藝的學(xué)習(xí)，而對(duì)于化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)了解甚少的學(xué)習(xí)對(duì)象來(lái)說(shuō)，前兩章的基礎(chǔ)知識(shí)介紹是必不可少的。本書的特點(diǎn)是基礎(chǔ)知識(shí)由淺入深，專業(yè)知識(shí)通俗易懂。本書的編寫，參照了2000年5月勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，不僅適合全日制專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)，也適合業(yè)余愛(ài)好者的學(xué)習(xí)，是一本融基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)知識(shí)于一體的簡(jiǎn)單明了的教學(xué)用書。本書由陳玲、李飛燕、屠璟明、肖穎執(zhí)筆。其中第一、二、三章的化學(xué)基礎(chǔ)部分由李飛燕編寫，第五、六（部分）、十章由屠璟明編寫，第四、六（部分）、八章由肖穎編寫，第七及第九章由陳玲編寫。全書由陳玲負(fù)責(zé)統(tǒng)稿。本書在編寫過(guò)程中，閱讀并參考了大量的書刊資料；全書由原北京日化研究所尹貝立和雅倩化妝品公司研究室盧三燕審閱，在此謹(jǐn)向原作者及審稿人表示衷心的感謝。由于編寫人員水平有限，書中定有許多不足之處，懇請(qǐng)各位同行及讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

　　《中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材：化妝品化學(xué)（美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)）》依據(jù)2001年教育部審定通過(guò)的"中等職業(yè)學(xué)校美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置"及"化妝品化學(xué)教學(xué)基本要求"編寫。全書共10章，較詳細(xì)地闡述了溶液、有機(jī)化合物、膠體的表面活性劑、皮膚與頭發(fā)生理、化妝品基礎(chǔ)、皮膚用化妝品、毛發(fā)用化妝品、美容化妝品、化妝品質(zhì)量檢測(cè)和化妝品實(shí)驗(yàn)?！　　吨械嚷殬I(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材：化妝品化學(xué)（美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)）》也可作為化妝品營(yíng)銷人員的參考讀物。

書籍目錄

基礎(chǔ)模塊1 溶液溶液的基本概念溶液的濃度電解質(zhì)溶液溶液的酸堿度緩沖溶液習(xí)題2 有機(jī)化合物烴烴的衍生物習(xí)題3 膠體和表面活性劑膠體高分子化合物表面活性劑習(xí)題4 皮膚與頭發(fā)生理皮膚的構(gòu)造和功能毛發(fā)的構(gòu)造與功能習(xí)題5 化妝品基礎(chǔ)化妝品原料香料與色素其他添加荊習(xí)題專業(yè)模塊6 皮膚用化妝品潔膚類化妝品護(hù)膚美化妝品功效類化妝品習(xí)題7 毛發(fā)用化妝品洗發(fā)類化妝品護(hù)發(fā)類化妝品芙發(fā)類化妝品習(xí)題8 美容化妝品基面化妝品彩妝用品習(xí)題9 化妝品質(zhì)量檢測(cè)理化指標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)安全性功效性習(xí)題實(shí)踐模塊10 化妝品實(shí)驗(yàn)基本實(shí)驗(yàn)選做實(shí)驗(yàn)習(xí)題參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：化妝品所用的色素，大致分為有機(jī)合成色素、無(wú)機(jī)顏料和動(dòng)植物天然色素。1.有機(jī)合成色素19世紀(jì)前，化妝品用色素大多從天然的動(dòng)植物體內(nèi)得到。隨著有機(jī)化學(xué)的發(fā)展，有機(jī)合成色素開始出現(xiàn)，到20世紀(jì)末，由于它具有色彩鮮艷，價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)而得到迅速的發(fā)展，目前已有數(shù)千種之多。（1）染料。染料在化妝品范圍內(nèi)的定義是：能溶解于水或油以及醇類，能夠以溶解狀態(tài)存在于被著色物質(zhì)中，并能夠賦以彩色的物質(zhì)。可分為水溶性染料和油溶性染料。（2）色淀。色淀是指不溶于水的染料和顏料。例如通過(guò)鈣鹽、鋇鹽、鍶鹽等金屬鹽使含有磺酸基的水溶性酸性染料沉淀而形成的不溶于水的色淀顏料；或利用這些金屬鹽使易溶性染料成為不溶于水，并使之吸附于氧化鋁的染料色淀。色淀顏料和色淀染料有時(shí)統(tǒng)稱為顏料，在使用上沒(méi)有嚴(yán)格區(qū)別，可廣泛地用于制造唇膏、胭脂、香粉、指甲油等化妝品。但是色淀與顏料相比，其耐酸性和耐堿性一般較差。（3）顏料。是一種不溶于水、油的著色粉末，它與色淀相比具有較好的著色力、遮蓋力，抗溶劑性廣泛用于制造唇膏、胭脂等美容類化妝品。

編輯推薦

《化妝品化學(xué)(美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè))》為中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材之一。

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