大學化學實驗

前言

大學化學實驗由傳統(tǒng)的無機化學實驗、化學分析實驗結(jié)合而成，它是以實驗為手段來研究無機化學、化學分析中的重要理論、典型元素及其化合物的變化，研究物質(zhì)的組成和含量?；瘜W實驗課是實施全面的化學教育最有效的教學形式。在實驗課程中，讓學生運用科學方法，按照認識過程進行學習，即在獲得知識和技術(shù)的同時，學會科學方法和思維，從而具有自學能力和解決問題的能力。要達到此目標，教材是教學環(huán)節(jié)中重要的一環(huán)，教材既要體現(xiàn)實驗課程的任務與獨立的教學體系，又要體現(xiàn)具有啟發(fā)性與研究性。在編寫這些傳統(tǒng)的基礎(chǔ)實驗時，注意少一些驗證式、注入式，多一些啟發(fā)式、研究式。本書由淺入深，由易到難，分為操作練習；化學分析；化學原理；元素的化學；綜合性、研究式實驗五個階段安排實驗。在操作練習后即安排化學分析實驗，使稱量與滴定分析的操作規(guī)范化，建立嚴格的“量”的概念。綜合性、研究式實驗的安排，是給初步具有自學與實驗能力的學生，有采用實驗方法獨立解決問題的機會，以培養(yǎng)解決問題的能力。此外，在內(nèi)容的安排上注意到：（1）方法的多樣性，如醋酸電離常數(shù)的測定，介紹了比色法、pH法、電導法；（2)在一些實驗后增加“擴展實驗”，以拓寬、深化實驗中獲得的知識和技術(shù)，引導學生去研究問題；（3)加重了基本操作、基本技術(shù)篇與附錄的量，便于學生查閱，自己解決問題。在每一篇的開頭，有學習要求、實驗方法提要，使學生明確學習目的與要求，并對實驗方法有一較全面的了解。在編寫上注意到：（1)啟發(fā)式，由指定預習內(nèi)容、給出思考題代替原理部分，學生通過“查、看、思考”式的預習過程，搞懂實驗目的、原理、注意事項、數(shù)據(jù)處理。實驗后用問題弓I導學生總結(jié)、深入思考。（2)實驗步驟由全到簡。本書起始階段的敘述較為詳細，以后趨向簡單，旨在給學生思考與獨立工作的機會。將一些溶液的配制、固體試樣的準備作為學生實驗內(nèi)容的一部分，以增加學生的動手機會。（3)測試實驗中，未列數(shù)據(jù)記錄與處理的表格，要求學生參照推薦的報告示例，自行設(shè)計。

內(nèi)容概要

本書是高等學校理科化學實驗教材，與南京大學傅獻彩主編的《大學化學》配套使用。本書包含了無機化學實驗、定性和定量分析實驗的內(nèi)容。共選人70個實驗，分為基礎(chǔ)實驗、綜合實驗和研究式實驗三個層次。實驗中要求學生通過“查、看、思考”的方式進行實驗預習，弄清實驗目的、實驗原理、注意事項和數(shù)據(jù)處理方式等；實驗的步驟由全到簡，逐步放開；綜合性、研究式實驗要求學生自己查閱文獻，設(shè)計實驗。本書的實驗設(shè)計有助于培養(yǎng)學生的自學、思維、綜合和表達的能力。

書籍目錄

緒論  一、大學化學實驗的目的  二、大學化學實驗的學習方法  三、大學化學實驗成績的評定  四、化學實驗規(guī)則  五、實驗室的安全第一篇 基本知識、基本操作、基本技術(shù)  1 基本知識與基本操作    1.1 常用玻璃（瓷質(zhì)）儀器    1.2 實驗室公用設(shè)備    1.3 實驗室用的純水    1.4 化學試劑    1.5 常用儀器的洗滌及干燥    1.6 試紙的使用    1.7 加熱與冷卻    1.8 固、液分離    1.9 分析天平及其使用    1.10 量器及其使用    1.11 濾紙、濾器及其應用    1.12 標準物質(zhì)和標準溶液    1.13 分析試樣的準備和分解    1.14 重量分析的基本操作  2 光、電儀器的使用    2.1 pH計的使用    2.2 分光光度計的使用    2.3 DDS-11A型電導率儀的使用    2.4 電位差計的使用  3  實驗結(jié)果的表示    3.1 誤差和數(shù)據(jù)處理    3.2 有效數(shù)字    3.3 實驗數(shù)據(jù)的表示  4 參考資料簡介    4.1 圖書目錄簡介    4.2 參考書及手冊簡介第二篇 操作練習  實驗方法提要  5 無機物制備基礎(chǔ)    5.1 硝酸鉀的制備    5.2 五水硫酸銅的制備    5.3 硫酸亞鐵銨的制備    5.4 氯化鈉的提純  6 稱量和滴定操作練習    6.1 分析天平計量性能的檢定    6.2 分析天平稱量練習    6.3 二氧化碳相對分子質(zhì)量的測定    6.4 摩爾氣體常數(shù)R的測定    6.5 容量儀器的校正    6.6 鹽酸濃度的標定    6.7 氫氧化鈉濃度的標定第三篇 化學分析  實驗方法提要  7 酸堿滴定法    7.1 混合堿的組成及其含量的測定    7.2 尿素中氮的測定    7.3 硼酸含量的測定  8 配位滴定法    8.1 EDTA標準溶液的配制與標定    8.2 水硬度的測定    8.3 錫青銅中鋅的測定    8.4 焊錫中鉛、錫的測定  9 氧化還原滴定法    9.1 鐵礦（或鐵粉）中鐵的測定    9.2 硫代硫酸鈉標準溶液的配制和標定    9.3 銅合金中銅的測定    9.4 苯酚含量的測定    9.5 高錳酸鉀標準溶液的配制和標定  ……第四篇 化學原理第五篇 元素的化學第六篇 綜合性、研究式試驗附錄元素周期表

章節(jié)摘錄

一、大學化學實驗的目的化學是一門實驗科學，化學中的定律和學說都源于實驗，同時又為實驗所檢驗。因此，化學實驗在培養(yǎng)未來化學工作者的大學教育中，占有特別重要的地位。大學化學實驗是化學系學生的第一門實驗必修課，它是一門獨立的課程，但又與相應的理論課——大學化學——有緊密的聯(lián)系。通過實驗，學生可以直接獲得大量的化學事實，經(jīng)思維、歸納、總結(jié)，從感性認識上升到理性認識，從而學習無機化學、化學分析的基本理論、基本知識，并運用它們指導實驗。學生經(jīng)過嚴格的訓練，能規(guī)范地掌握基本操作、基本技術(shù)。通過實驗了解無機物的一般分離、提純和制備方法，了解確定物質(zhì)組成、含量和結(jié)構(gòu)的一般方法；掌握常見工作基準試劑的使用，常用的滴定方法和指示劑的使用，掌握常見離子的基本性質(zhì)和鑒定；確立嚴格的“量”的概念，并學會運用誤差理論正確處理數(shù)據(jù)。在實驗中，學生自己動手進行化學實驗，由提出問題、查資料、設(shè)計方案、動手實驗、觀察現(xiàn)象、測定數(shù)據(jù)，并加以正確的處理和概括，在分析實驗結(jié)果的基礎(chǔ)上正確表達，練習解決化學問題?；瘜W實驗的全過程是綜合培養(yǎng)學生智力因素（動手、觀測、查閱、記憶、思維、想像、表達）的最有效的方法，從而使學生具備分析問題、解決問題的獨立工作能力。在培養(yǎng)智力因素的同時，化學實驗又是對學生進行非智力因素訓練的理想場所，包括艱苦創(chuàng)業(yè)、勤奮不懈、謙虛好學、樂于協(xié)作、求實、求真、創(chuàng)新、存疑等科學品德和科學精神的訓練，而整潔、節(jié)約、準確、有條不紊等良好的實驗習慣的養(yǎng)成，又是每一個化學工作者獲得成功所不可缺少的因素。

圖書封面

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