旅游職業(yè)道德

前言

　　本書是在原國家教委職教司委托國家旅游局教育司組織編寫的《旅游職業(yè)道德》一書的基礎上改寫而成的。　　《旅游職業(yè)道德》于1987年7月由高等教育出版社出版。問世十多年來，先后受到了主管部門的認可和諸多專家學者及廣大業(yè)內外人士的好評。國家旅游局曾于1987年8月20日向全國旅游行業(yè)頒發(fā)了《關于試行（社會主義旅游職業(yè)道德規(guī)范）的通知》，并發(fā)出題為《大力加強職業(yè)道德建設，提高旅游服務質量》的宣傳提綱，全面論述了開展社會主義旅游職業(yè)道德教育的重要性和必要性，論證了社會主義旅游職業(yè)道德的基本原則、特征和主要規(guī)范，具體部署了在全國旅游行業(yè)中加強道德建設的要求和做法?！　∮捎谠摃诰帉懮嫌^點鮮明，條理清晰，結構比較完整，具有一定的原創(chuàng)性等特點，1989年，被推薦為改革開放以來出現(xiàn)的“優(yōu)秀圖書”之一，次年入選由何祚庥院士主編、錢三強院士作序的《中國優(yōu)秀科技圖書要覽》第一輯?！　¤b于上述原因，本書在基本框架和體裁等方面仍廷用原書的模式，但在內容結構方面，已由原來的五章22節(jié)擴充到了八章33節(jié)；并將全書劃分三大部分：即《道德基本原理》、《社會主義旅游職業(yè)道德的原則和規(guī)范》、《社會主義旅游職業(yè)道德建設和旅游工作者的道德修養(yǎng)》。這樣做的日的，一是為了更好地滿足跨世紀旅游職業(yè)道德教育和建設的需要；二是為了使全書的結構與道德現(xiàn)象的構成（即道德意識、道德規(guī)范和道德活動）更好地對應起來，讓全書的脈絡更加分明；三是為了便于在不同類型、不同層次的教學、培訓和自學、研修等過程中，可以按照不同的要求來確定重點和難點，以及按照不同的教學對象和課時安排來確定內容的難易多寡。

內容概要

　　《旅游職業(yè)道德》是旅游中等職業(yè)學校飯店服務專業(yè)的教材?；緝热菔歉鶕?jù)我國旅游業(yè)的實際情況，運用馬克思主義倫理學的基本原理，著重對如何處理好旅游職業(yè)活動中的人與人、個人與集體、個人與國家之問的關系，進行了系統(tǒng)的分析和論證。全書詳細論述了道德、職業(yè)道德、社會主義職業(yè)道德和社會主義旅游職業(yè)道德的基本原則和規(guī)范，并結合社會主義初級階段的基本理論，提出了加強社會主義旅游職業(yè)道德建設和旅游工作者道德修養(yǎng)的指導思想、操作要求以及途徑和方法?！　　堵糜温殬I(yè)道德》既可作為旅游中等專業(yè)學校、旅游職業(yè)高中和旅游技工學校的職業(yè)道德教育課本。叉可作為旅游業(yè)廣大職工的培訓教材和自學用書，還可供第三產(chǎn)業(yè)各部門在進行思想品德教育時參考。

書籍目錄

第一部分 道德基本原理第一章 道德的起源與發(fā)展第一節(jié) 道德現(xiàn)象的起源第二節(jié) 道德概念的形成第三節(jié) 道德發(fā)展的規(guī)律第二章 道德的功能與特征第一節(jié) 道德的功能第二節(jié) 道德的特征第三節(jié) 道德的基本屬性第三章 道德的類型與組成第一節(jié) 道德的類型第二節(jié) 道德的組成第二部分 社會主義旅游職業(yè)道德的原則和規(guī)范第四章 社會主義旅游職業(yè)道德的特點和作用第一節(jié) 旅游職業(yè)道德的形成與發(fā)展第二節(jié) 社會主義旅游職業(yè)道德的特點第三節(jié) 社會主義旅游職業(yè)道德的作用第五章 社會主義旅游職業(yè)道德的基本原則第一節(jié) 熱愛社會主義旅游事業(yè)第二節(jié) 全心全意為中外旅游者服務第三節(jié) 堅持集體主義原則第四節(jié) 發(fā)揚愛國主義和國際主義精神第五節(jié) 實行社會主義人道主義第六章 社會主義旅游職業(yè)道德的主要規(guī)范第一節(jié) 忠于祖國敬業(yè)愛崗第二節(jié) 熱情友好賓客至上第三節(jié) 真誠公道信譽第第四節(jié) 文明禮貌優(yōu)質服務第五節(jié) 不卑不亢一視同仁第六節(jié) 團結協(xié)作顧全大局第七節(jié) 遵紀守法廉潔奉公第八節(jié) 愛護公物保護環(huán)境第九節(jié) 鉆研業(yè)務提高技能第十節(jié) 艱苦奮斗開拓創(chuàng)新第三部分 社會主義旅游職業(yè)道德建設與旅游工作者的道德修養(yǎng)第七章 社會主義旅游職業(yè)道德建設第一節(jié) 加強社會主義旅游職業(yè)道德建設的重要意義第二節(jié) 社會主義旅游職業(yè)道德建設的指導思想第三節(jié) 社會主義旅游職業(yè)道德建設的操作要求第八章 旅游工作者的道德修養(yǎng)第一節(jié) 旅游工作者進行道德修養(yǎng)的目的和意義第二節(jié) 旅游工作者進行道德修養(yǎng)的內容和要求第三節(jié) 旅游工作者進行道德修養(yǎng)的途徑和方法第四節(jié) 向著完美的理想人格攀登

章節(jié)摘錄

　　動物是沒有道德意識的，動物的本能也不可能上升為具有道德意識的個體行為和群體活動。因此，認為道德現(xiàn)象起源于動物本能的說法，顯然是站不住腳的。所以說，道德現(xiàn)象是人類社會特有的?！　∑浯?，馬克思主義認為，道德現(xiàn)象是人類社會關系的一種反映，是社會經(jīng)濟關系的產(chǎn)物。馬克思和恩格斯在研究了人類歷史后指出：人類社會“一開始就表明了人們之間是有物質聯(lián)系的。這種聯(lián)系是由需要和生產(chǎn)方式?jīng)Q定的，它的歷史和人的歷史一樣長久；這種聯(lián)系不斷采取新的形式，因而就顯現(xiàn)出歷史，它完全不需要似乎還把人們聯(lián)系起來的任何政治的或宗教的囈語存在”。這就是說，在人類社會的發(fā)展過程中，當政治和宗教等現(xiàn)象出現(xiàn)以前，早就有反映和協(xié)調人們之間生產(chǎn)和生活中物質聯(lián)系的道德意識、道德活動以及道德規(guī)范的雛形出現(xiàn)了。因此，試圖以“上天的賦予”、“神的啟示”或“固有的理性”等作為道德現(xiàn)象的起源，同樣是違反歷史事實和十分荒謬的。　　第三，馬克思主義認為，道德現(xiàn)象的產(chǎn)生和形成，是一個相當緩慢、長期和復雜的辯證過程。最初是勞動使類人猿的頭腦變成了會思維的人的頭腦，同時也使動物的本能過渡到了有意識、有目的的改造自然的活動。在這種改造自然的活動中，原始人不得不結成集體，相互交往，形成一定的社會關系。由于集體勞動和相互交往的需要，也就產(chǎn)生了意識和語言。這種社會關系的形成和意識的產(chǎn)生，為道德現(xiàn)象的發(fā)生準備了需要和可能的條件。不過，在人類剮剛脫離動物界的最初階段，由于個體與整體尚未分化，幾乎不存在個人利益與整體利益的矛盾，所以在這一時期所發(fā)生的反映社會關系的意識和行為，還只是道德的萌芽，不能算是真正意義上的道德現(xiàn)象?！　?hellip;…

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