細(xì)胞生物學(xué)

內(nèi)容概要

　　全書分五部分。第一篇（細(xì)胞及其研究方法）共三章，闡述了細(xì)胞生物學(xué)發(fā)展簡史、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、組成和研究方法，以例使讀者對細(xì)胞有一點(diǎn)基本知識，為學(xué)習(xí)以后各章打些基礎(chǔ)。第二篇（細(xì)胞質(zhì)和它的細(xì)胞器）共八章，包括細(xì)胞質(zhì)內(nèi)各種組分和細(xì)胞器。第三篇（細(xì)胞核）共二章，內(nèi)容是細(xì)胞核和細(xì)胞的繁殖與衰亡。第四篇（細(xì)胞的遺傳、發(fā)育和進(jìn)化）共三章，包括細(xì)胞遺傳、細(xì)胞工程、細(xì)胞分化、核質(zhì)關(guān)系和生命起源與進(jìn)化。 　　本書對原版各章都進(jìn)行了修改。首先是增加了第十二章細(xì)胞外基質(zhì)。根據(jù)當(dāng)前本學(xué)科各領(lǐng)域發(fā)展的情況，有些章節(jié)修改較多，如第四、六、十一、十三、十四、十五章；有些章節(jié)作了適當(dāng)?shù)脑鰟h，如第七、八、九、十章；修改最少的是第一、二、三、五、十六和十七章。其中第四章增加了一些膜蛋白結(jié)構(gòu)與功能的內(nèi)容；第六章核糖體，在原有基礎(chǔ)上作了一些擴(kuò)展，將原核生物與真核生物的核糖體分開敘述，特別對真核生物信使核糖核酸合成和加工的內(nèi)容增加較多；第十一章細(xì)胞骨架的研究，近年來進(jìn)展也快，增加了中間纖維、微管和微絲的組裝與去組裝，以及肌動蛋白結(jié)合的蛋白質(zhì)等；第十三章細(xì)胞核增加了蛋白質(zhì)如何運(yùn)送到核中，活性與無活性染色質(zhì)的差別，核基質(zhì)或核骨架的研究；第十四章把有絲分裂的調(diào)控機(jī)理列入，并將連離粒（centromere）和著絲粒（kinetochore）兩詞分開，闡明了兩者結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成和功能的差別；第十五章真核生物基因表達(dá)的調(diào)控一節(jié)內(nèi)容全部更新；關(guān)于蛋白質(zhì)如何運(yùn)入細(xì)胞器，在第七、八、九、十章中都有敘述；最后第十七章，根據(jù)目前積累的資料，肯定了線粒體和葉綠體起源的內(nèi)共生說。全書新增插圖237幅，增加了可讀性。本書可供綜合性大學(xué)、高等師范院校、農(nóng)林院校及醫(yī)學(xué)院校本科生使用，也可供研究生、有關(guān)科研人員及大專師生參考。

書籍目錄

第一篇　細(xì)胞及其研究方法  第一章　緒  論　　1.1　細(xì)胞生物學(xué)研究的對象、目的和任務(wù)　　1.2　細(xì)胞生物學(xué)與其它學(xué)科的關(guān)系　　1.3　細(xì)胞生物學(xué)發(fā)展簡史　　　1.3.1　細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)　　　1.3.2　細(xì)胞學(xué)說及其評價　　　1.3.3　實驗細(xì)胞學(xué)的發(fā)展　　　1.3.4　分子細(xì)胞生物學(xué)的興起與發(fā)展  第二章　細(xì)胞的概念及其結(jié)構(gòu)和組成　　2.1　細(xì)胞和原生質(zhì)的概念　　2.2　細(xì)胞的大小和形狀　　2.3　細(xì)胞的一般結(jié)構(gòu)　　  2.3.1　原核細(xì)胞　　  2.3.2　真核細(xì)胞　　2.4　細(xì)胞的化學(xué)組成　　  2.4.1　水、無機(jī)鹽和離子　　  2.4.2　蛋白質(zhì)　　  2.4.3　酶　　  2.4.4　核酸　　  2.4.5　脂類　    2.4.6　糖類　  2.5　細(xì)胞的代謝作用概述　第三章　細(xì)胞生物學(xué)的研究方i　  3.1　各種顯微技術(shù)　    3.1.1　暗視野照明法　    3.1.2　熒光顯微鏡　    3.1.3　相差顯微鏡　    3.1.4　倒置顯微鏡　    3.1.5　電子顯微鏡　  3.2　X射線衍射技術(shù)　  3.3　流式顯微熒光技術(shù)　  3.4　放射自顯影術(shù)　  3.5　分子生物學(xué)方法　    3.5.1　細(xì)胞組分的分離和純化　    3.5.2　生物大分子的分離與純化　  3.6　細(xì)胞培養(yǎng)與細(xì)胞雜交技術(shù)　  3.7　基因轉(zhuǎn)移技術(shù)　    3.7.1　顯微注射技術(shù)　    3.7.2　DNA直接注射入植物體　    3.7.3　基因槍法第二篇　細(xì)胞質(zhì)和它的細(xì)胞器  第四章　細(xì)胞表面的結(jié)構(gòu)與功能　　4.1　質(zhì)膜的性質(zhì)　　4.2　膜的化學(xué)組成　　  4.2.1　膜脂類　　  4.2.2　膜噩自質(zhì)　　  4.2.3　糖類　　4.3　膜的分子結(jié)構(gòu)　　  4.3.1　細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)物質(zhì)的基礎(chǔ)理論　　  4.3.2　膜分子結(jié)構(gòu)的模型　　4.4　細(xì)胞表面的分化　　  4.4.1　細(xì)胞膜的分化　　  4.4.2　細(xì)胞膜的外被　　  4.4.3　胞質(zhì)溶膠　　4.5　質(zhì)膜的功能　　  4.5.1　物質(zhì)運(yùn)輸　　  4.5.2　細(xì)胞膜受體　　  4.5.3　代謝的調(diào)節(jié)控制　　  4.5.4　細(xì)胞識別　　　……　第五章　細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)　　第六章　核糖核蛋白體　第七章　線　?！◇w　第八章　質(zhì)體　第九章　內(nèi)膜系統(tǒng)　第十章　液泡系　第十一章　細(xì)胞骨架　第十二章　細(xì)胞外基質(zhì)第三篇　細(xì)胞核　　第十三章　細(xì)胞核　　第十四章　細(xì)胞的繁殖與衰亡　第十五章　細(xì)胞遺傳與細(xì)胞工程　第十六章　細(xì)胞分化與核質(zhì)關(guān)系　第十七章　生命的起源與進(jìn)化英漢細(xì)胞生物學(xué)詞匯索引

章節(jié)摘錄

　　細(xì)胞是生物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動的基本單位。恩格斯早就指出。人們在整個有機(jī)界里所看到的最簡單的類型是細(xì)胞，它確實是最高級的組織基礎(chǔ)。為此，要了解生物體的生命活動的規(guī)律，就必須從它的基礎(chǔ)，細(xì)胞研究入手。細(xì)胞學(xué)（cytology）就是研究細(xì)、胞的結(jié)構(gòu)、功能和生活史的科學(xué)。研究的對像就是細(xì)胞?！　〔贿^，現(xiàn)代細(xì)胞學(xué)，在形態(tài)方面，已經(jīng)超出了光學(xué)顯微鏡下可見結(jié)構(gòu)的簡單描述范圍，在功能方面，也已經(jīng)超越了對于生理變化的純粹描述時期。近30多年來隨著分．子生物學(xué)的發(fā)展，，新方法、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，細(xì)胞研究已從細(xì)胞整體和亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)水平深入到分子水平。目前，已把細(xì)胞的整體活動水平、亞細(xì)胞水平和分子水平三方面的研究有機(jī)地結(jié)合起來，以動態(tài)的觀點(diǎn)來考察細(xì)胞和細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，探索細(xì)胞的基本生命活動，如生長、發(fā)育、分化、代謝、免疫、繁殖、運(yùn)動和聯(lián)絡(luò)、衰老與死亡、遺傳變異和進(jìn)化等基本規(guī)律。它不僅僅瓠立地研究一個個細(xì)胞器、生物大分子和小分子，以及生命活動現(xiàn)象，而是研究它們的變化發(fā)展過程，研究它們之間的相互關(guān)系以及它們與環(huán)境之間的相互關(guān)系。它的研究范圍大大地超過了過去的細(xì)胞學(xué)。因此，現(xiàn)代細(xì)胞學(xué)改用新的名稱，即細(xì)胞生物學(xué)。由于生物學(xué)是研究生物的結(jié)構(gòu)、功能、生活史、生命現(xiàn)象與活動規(guī)律的科學(xué)，所以細(xì)胞生物學(xué)就是研究細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、功能、生活史以及各種生命活動本質(zhì)和規(guī)律的科學(xué)，是生物科學(xué)的主要分支之一，也是生命科學(xué)和分子生物學(xué)研究的基礎(chǔ)。當(dāng)前細(xì)胞生物學(xué)已進(jìn)入分子生物學(xué)的水平，而且從廣泛的范圍來說，細(xì)胞生物學(xué)應(yīng)屬于現(xiàn)代生物學(xué)教育的中心?！　〖?xì)胞生物學(xué)既然是生命科學(xué)研究的基礎(chǔ)，因此，生物科學(xué)上的許多基本問題，必須在細(xì)胞中謀求解決。它的研究目的，不僅在于闡明各種生命活動的現(xiàn)象與本質(zhì)，而且還必須進(jìn)一步對這些現(xiàn)象和發(fā)展規(guī)律加以控制和利用，以達(dá)到為生產(chǎn)實踐服務(wù)的目的，造福于人類。

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