有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)指南與練習(xí)

內(nèi)容概要

《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)指南與練習(xí)（第二版）》為普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材《有機(jī)化學(xué)（第三版）》（谷文祥等，科學(xué)出版社，2012年）配套的學(xué)習(xí)指導(dǎo)書(shū)。
《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)指南與練習(xí)（第二版）》主要由兩大部分組成：第一部分包含各章的知識(shí)要點(diǎn)、單元練習(xí)、典型題精解，綜合練習(xí)題及參考答案，研究生入學(xué)考試模擬試題及參考答案。單元練習(xí)學(xué)生可在聽(tīng)課和理解的基礎(chǔ)上自行完成。典型題精解部分對(duì)解題方法、解題思路和解題技巧進(jìn)行了闡述。《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)指南與練習(xí)（第二版）》還編寫(xiě)了綜合練習(xí)題，并給出了參考答案，便于學(xué)生復(fù)習(xí)和自我檢查。第二部分為《有機(jī)化學(xué)（第三版）》各章習(xí)題的參考答案。
《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)指南與練習(xí)（第二版）》作為有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)指導(dǎo)書(shū)，可供生命科學(xué)、農(nóng)林院校等相關(guān)專業(yè)的學(xué)生使用，也適用于學(xué)生自學(xué)和考研復(fù)習(xí)參考。

作者簡(jiǎn)介

谷文祥、董先明、尹立輝

書(shū)籍目錄

第二版前言 第一版前言 第1章緒論 1.1知識(shí)要點(diǎn) 1.1.1有機(jī)化合物的特點(diǎn) 1.1.2現(xiàn)代化學(xué)鍵理論 1.1.3共價(jià)鍵的斷裂和有機(jī)反應(yīng)類型 1.1.4有機(jī)化合物酸堿理論 1.2單元練習(xí) 1.3典型題精解 第2章烷烴 2.1知識(shí)要點(diǎn) 2.1.1烷烴的結(jié)構(gòu) 2.1.2烷烴的系統(tǒng)命名規(guī)則 2.1.3烷烴的構(gòu)象 2.1.4烷烴的化學(xué)性質(zhì) 2.2單元練習(xí) 2.3典型題精解 第3章烯烴和紅外光譜 3.1知識(shí)要點(diǎn) 3.1.1烯烴的結(jié)構(gòu)與命名 3.1.2烯烴的主要化學(xué)性質(zhì) 3.1.3常見(jiàn)官能團(tuán)的紅外光譜波數(shù) 3.2單元練習(xí) 3.3典型題精解 第4章炔烴、共軛二烯烴和紫外光譜 4.1知識(shí)要點(diǎn) 4.1.1炔烴的結(jié)構(gòu)與命名 4.1.2炔烴的性質(zhì) 4.1.3共軛二烯烴 4.1.4誘導(dǎo)效應(yīng)和共軛效應(yīng) 4.2單元練習(xí) 4.3典型題精解 第5章脂環(huán)烴 5.1知識(shí)要點(diǎn) 5.1.1脂環(huán)烴分類和命名 5.1.2環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì) 5.2單元練習(xí) 5.3典型題精解 第6章芳香烴 6.1知識(shí)要點(diǎn) 6.1.1芳香烴的命名 6.1.2苯的結(jié)構(gòu) 6.1.3單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì) 6.1.4苯環(huán)上親電取代反應(yīng)的活性和定位效應(yīng) 6.1.5休克爾規(guī)則 6.2單元練習(xí) 6.3典型題精解 第7章對(duì)映異構(gòu) 7.1知識(shí)要點(diǎn) 7.1.1名詞與概念 7.1.2構(gòu)型表示的方法 7.1.3只含一個(gè)手性碳原子化合物的旋光異構(gòu)與構(gòu)型標(biāo)記的方法 7.1.4含兩個(gè)手性碳原子化合物的旋光異構(gòu) 7.1.5不含手性碳原子化合物的旋光異構(gòu) 7.2單元練習(xí) 7.3典型題精解 第8章鹵代烴 8.1知識(shí)要點(diǎn) 8.1.1鹵代烴的命名 8.1.2鹵代烴的化學(xué)性質(zhì) 8.1.3鹵代烴化學(xué)結(jié)構(gòu)與活性的關(guān)系 8.2單元練習(xí) 8.3典型題精解 第9章醇、酚、醚 9.1知識(shí)要點(diǎn) 9.1.1醇 9.1.2酚 9.1.3醚 9.2單元練習(xí) 9.3典型題精解 第10章核磁共振譜 10.1知識(shí)要點(diǎn) 10.1.1核磁共振譜的基本原理 10.1.2核磁共振質(zhì)子譜的主要參數(shù) 10.1.3化學(xué)等價(jià)與（n+1）規(guī)則 10.1.4解析步驟 10.2單元練習(xí) 10.3典型題精解 第11章醛和酮 11.1知識(shí)要點(diǎn) 11.1.1命名 11.1.2親核加成反應(yīng)機(jī)理與反應(yīng)活性 11.1.3醛酮的主要化學(xué)反應(yīng) 11.2單元練習(xí) 11.3典型題精解 第12章羧酸、羧酸衍生物和質(zhì)譜 12.1知識(shí)要點(diǎn) 12.1.1羧酸及其衍生物的命名 12.1.2羧酸及其衍生物的化學(xué)性質(zhì) 12.1.3質(zhì)譜 12.2單元練習(xí) 12.3典型題精解 第13章胺及其衍生物 13.1知識(shí)要點(diǎn) 13.1.1胺的命名 13.1.2胺的結(jié)構(gòu) 13.1.3胺的堿性 13.1.4胺的化學(xué)性質(zhì) 13.2單元練習(xí) 13.3典型題精解 第14章糖類 14.1知識(shí)要點(diǎn) 14.1.1單糖的結(jié)構(gòu) 14.1.2單糖的化學(xué)性質(zhì) 14.1.3二糖的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 14.1.4淀粉和纖維素的結(jié)構(gòu) 14.2單元練習(xí) 14.3典型題精解 第15章雜環(huán)化合物 15.1知識(shí)要點(diǎn) 15.1.1雜環(huán)化合物的分類與命名 15.1.2雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)特征 15.1.3雜環(huán)化合物的反應(yīng) 15.1.4生物堿 15.2單元練習(xí) 15.3典型題精解 第16章氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸 16.1知識(shí)要點(diǎn) 16.1.1氨基酸 16.1.2蛋白質(zhì) 16.1.3酶的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 16.1.4核酸的組成、結(jié)構(gòu) 16.2單元練習(xí) 16.3典型題精解 綜合練習(xí)題及參考答案 綜合練習(xí)題（Ⅰ） 綜合練習(xí)題（Ⅱ） 綜合練習(xí)題（Ⅲ） 綜合練習(xí)題（Ⅳ） 綜合練習(xí)題參考答案 研究生入學(xué)考試模擬試題及參考答案 研究生入學(xué)考試模擬試題（Ⅰ） 研究生入學(xué)考試模擬試題（Ⅱ） 研究生入學(xué)考試模擬試題（Ⅲ） 研究生入學(xué)考試模擬試題參考答案 《有機(jī)化學(xué)（第三版）》習(xí)題參考答案 參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：   7.1.1 名詞與概念 （1）立體異構(gòu)。有相同分子式的化合物分子中，原子或原子團(tuán)互相連接的次序相同，但在空間的排列方式不同，稱為立體異構(gòu)。 （2）偏振光。只在一個(gè)平面上振動(dòng)的光稱為偏振光。 （3）旋光性物質(zhì)。在偏振光通過(guò)某物質(zhì)時(shí)，能使偏振光的振動(dòng)平面發(fā)生旋轉(zhuǎn)的性質(zhì)稱為旋光性，具有旋光性的物質(zhì)稱為旋光性物質(zhì)。 （4）手性分子。物質(zhì)的分子與其鏡像不能完全重疊，它們之間相當(dāng)于左手和右手的關(guān)系，把這種特征稱為物質(zhì)的手性。具有手性的分子稱為手性分子，手性分子具有旋光性，具有旋光性的分子一定是手性分子。 （5）手性碳原子。連有四個(gè)不同原子或原子團(tuán)的碳原子稱為手性碳原子或不對(duì)稱碳原子，用“C*”表示，是分子的不對(duì)稱中心或手性中心。手性是指整個(gè)物質(zhì)的性質(zhì)，手性中心是指其中某一原子的性質(zhì)。 （6）對(duì)稱面。能將分子分成互為鏡像兩部分的平面稱為分子的對(duì)稱面。 （7）對(duì)稱中心。從分子中任何一原子或原子團(tuán)向分子的中心作連線，延長(zhǎng)此連線至等距離處，若出現(xiàn)相同的原子或原子團(tuán)，該點(diǎn)稱為分子的對(duì)稱中心。對(duì)稱面和對(duì)稱中心統(tǒng)稱對(duì)稱因素。 （8）外消旋體。等量對(duì)映體的混合物稱為外消旋體，通常用“±”表示。外消旋體無(wú)旋光性，外消旋體與其左、有旋體的物理性質(zhì)有差異，但化學(xué)性質(zhì)基本相同。 （9）內(nèi)消旋體。如果分子有兩個(gè)或兩個(gè)以上手性中心（手性碳原子），并有一個(gè)內(nèi)在的對(duì)稱面，這個(gè)分子稱為內(nèi)消旋體，它不具有旋光性。 （10）對(duì)映體和非對(duì)映體。彼此呈實(shí)物與鏡像的對(duì)映關(guān)系，但又不能完全重疊的一對(duì)旋光異構(gòu)體稱為對(duì)映異構(gòu)體，簡(jiǎn)稱對(duì)映體。分子有手性，就存在對(duì)映異構(gòu)體。對(duì)映異構(gòu)體的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)一般都相同，比旋光度相等，但旋光方向相反；不互為物像關(guān)系的旋光異構(gòu)體稱為非對(duì)映體，非對(duì)映體與對(duì)映體不同，非對(duì)映體之間的比旋光度大小和方向都無(wú)規(guī)律性聯(lián)系，其他物理常數(shù)如熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、折光率、標(biāo)準(zhǔn)自由能都可能不同。 7.1.2 構(gòu)型表示的方法 表示旋光異構(gòu)體構(gòu)型的方法有模型、透視式和投影式。投影式除Newman投影式外，使用最方便的就是Fischer投影式。掌握Fischer投影式的關(guān)鍵是明確手性碳的四個(gè)化學(xué)鍵的伸展方向，清楚四個(gè)化學(xué)鍵的排布順序。橫鍵是側(cè)向前伸展，而豎鍵是斜向后伸展。投影式可以進(jìn)行等構(gòu)型變換。在紙面上旋轉(zhuǎn)180°或同一手性的原子或基團(tuán)交換偶數(shù)次時(shí)，其構(gòu)型不變。

編輯推薦

《普通高等教育"十一五"國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材配套教材:有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)指南與練習(xí)(第2版)》作為學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的練習(xí)冊(cè)和指導(dǎo)書(shū)，可供生命科學(xué)、農(nóng)林院校等相關(guān)專業(yè)的學(xué)生使用，也適用于學(xué)生自學(xué)和考研復(fù)習(xí)參考。

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