有機(jī)化學(xué)

內(nèi)容概要

《有機(jī)化學(xué)（第三版）》是根據(jù)高等農(nóng)業(yè)院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)研討會(huì)指定的教學(xué)大綱，結(jié)合有機(jī)化學(xué)發(fā)展動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)、有機(jī)化學(xué)教學(xué)計(jì)劃和培養(yǎng)目標(biāo)及教學(xué)手段等綜合改革而編寫(xiě)的。在內(nèi)容上力爭(zhēng)做到理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，能夠反映有機(jī)化學(xué)與其他學(xué)科的相互交叉、相互滲透，并增設(shè)一些世界發(fā)展的前沿研究?jī)?nèi)容作為課后閱讀，借以擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。全書(shū)共16章，在保證有機(jī)化學(xué)知識(shí)系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上，分散難點(diǎn)，突出重點(diǎn)，主要介紹了各類(lèi)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其制備方法，立體化學(xué)、金屬有機(jī)化合物等，并對(duì)各類(lèi)化合物的典型代表進(jìn)行了介紹，旨在讓學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)的基本反應(yīng)原理，了解有機(jī)化學(xué)發(fā)展的歷史和取得的成就，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維能力、分析解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新能力。
《有機(jī)化學(xué)（第三版）》可作為高等院校農(nóng)、林、水及生物專(zhuān)業(yè)本科生的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)教材，也可供農(nóng)業(yè)院?？萍脊ぷ髡呒翱蒲腥藛T參考。

書(shū)籍目錄

第三版前言
第二版前言
第一版序
第一版前言
第1章 緒論
第2章 烷烴
第3章 烯烴和紅外光譜
第4章 炔烴、共軛二烯烴和紫外光譜
第5章 脂環(huán)烴
第6章 芳香烴
第7章 對(duì)映異構(gòu)
第8章 鹵代烴
第9章 醇、酚、醚
第10章 核磁共振譜
第11章 醛和酮
第12章 羧酸、羧酸衍生物和質(zhì)譜
第13章 胺及其衍生物
第14章 糖類(lèi)
第15章 雜環(huán)化合物
第16章 氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
主要參考書(shū)

編輯推薦

《有機(jī)化學(xué)(第3版普通高等教育十一五國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材)》由谷文祥、董先明、尹立輝主編，本書(shū)繼續(xù)保持第二版的優(yōu)點(diǎn)，如難度分散，理論深度適當(dāng)，具有農(nóng)業(yè)院校的特點(diǎn)等。在原版的基礎(chǔ)上除舊推新，對(duì)于前面課程所學(xué)過(guò)的知識(shí)，予以精簡(jiǎn)，盡量減少重復(fù)。同時(shí)與中學(xué)教學(xué)內(nèi)容緊密銜接，在保證有機(jī)化學(xué)知識(shí)系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上，分散難點(diǎn)，突出重點(diǎn)。在保持原版風(fēng)格的基礎(chǔ)上，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，對(duì)部分章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行了修改和增補(bǔ)，并對(duì)編排次序進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以便更適合于學(xué)生的學(xué)習(xí)和有關(guān)人員的參考。全書(shū)仍為16章，在第1章緒論中，對(duì)有機(jī)結(jié)構(gòu)理論知識(shí)進(jìn)行了比較詳細(xì)的介紹。有機(jī)合成，含硫、含磷化合物和油脂類(lèi)脂化合物仍不單獨(dú)成章節(jié)，而將其內(nèi)容分散在有關(guān)章節(jié)。對(duì)有機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)增大了篇幅，在典型化合物介紹中增加了一些與生活有關(guān)的內(nèi)容，同時(shí)增加課后閱讀，以擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面，旨在讓學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)的基本反應(yīng)原理，了解有機(jī)化學(xué)發(fā)展的歷史和取得的成就，為今后的自學(xué)和在專(zhuān)業(yè)上的發(fā)展打好基礎(chǔ)。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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