膜接觸器和集成膜操作

內(nèi)容概要

《膜接觸器和集成膜操作（英文導(dǎo)讀版）》主要介紹了一些相對較新的膜操作。
《膜接觸器和集成膜操作（英文導(dǎo)讀版）》首先詳細講解了膜蒸餾、膜結(jié)晶、膜乳化、膜汽提以及膜洗滌等現(xiàn)代過程工程中新的膜單元操作的原理與應(yīng)用。其次介紹了各種工業(yè)部門中的集成膜技術(shù)實例，例如食品和發(fā)酵工業(yè)中的膜技術(shù)應(yīng)用，水處理過程中的膜生物反應(yīng)器，石油煉制和化學(xué)工業(yè)中的膜技術(shù)應(yīng)用，膜系統(tǒng)在海水淡化中的應(yīng)用等內(nèi)容。

作者簡介

無

書籍目錄

第4卷的編者
總目錄
引言
第4卷  膜接觸器和集成膜操作
  膜接觸器基本原理
    4.01  膜蒸餾和滲透蒸餾
    4.02  膜結(jié)晶技術(shù)
    4.03  膜乳化技術(shù)
    4.04  液膜
  各種工業(yè)部門中的集成膜技術(shù)：實例
    4.05  各種工業(yè)部門中的集成膜技術(shù)
    4.06  食品和發(fā)酵工業(yè)中的膜技術(shù)基礎(chǔ)及應(yīng)用
    4.07  水處理過程中的膜生物反應(yīng)器
    4.08  膜技術(shù)：石油煉制和石油化學(xué)工業(yè)中的最新應(yīng)用
    4.09  用于海水和苦咸水淡化的膜系統(tǒng)
  總索引

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   Carrageenan is produced from difierent genera and species of red algae,for example,Chondudrus cripus,Eucheuma,and Gigartina stellata.This results in specific types of carrageenan,which are blended to obtain auniform product.The seaweed is typically harvestedby ranking and then dried before being shipped to aprocessing plant,where the seaweed is cleaned bywater and hammer-milled to expose the inner surface of the seaweed prior to extraction.During the initialextraction step.the carrageenan is dissolved in 70-75℃ hot water containing alkaline reagents such ascalcium and sodium hydroxide.The resulting paste isthen stored for 2-24h in holding tanks at 90-95℃ and finally mixed with filter aids such as diatomite orexpanded perlite.By using a filter press for clarification，the hydrocolloids are removed from the solubleimpurities,which results in a pale syrupy liquid containing 0.8-1.0％of carrageenan.The carrageenan isthen pH-adjusted and concentrated by UF at approxi-mately 90℃.At this high temperature,carrageenan concentrations of up to 3-5％can be achieved.Whichis equivalent to 3-5 times volume reduction.In addition,salts，color,sugar,and Otller low-molecular-weight components (LMWCs)are removed fromcarrageenan with the permeate leading to high purities.The energy consumption of UF is 20-30kWhm-3 lower than for evaporation requiringfor the same duty 30-50kWhm-5.The subsequentsteps in the carrageen production depend on thedesired final product.The carrageen can be eitherdirectly dried in a drum or roll-drier or be furtherpurified by precipitation in either water or alcoholfollowed by pressing and drying before blending.

編輯推薦

《膜接觸器和集成膜操作(導(dǎo)讀版)》展示和討論了近年來膜科學(xué)與工程方面取得的一些最具重大作用的成果。著重于膜技術(shù)在能源、環(huán)境、生物醫(yī)學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué)制造等領(lǐng)域的應(yīng)用。 《膜接觸器和集成膜操作(導(dǎo)讀版)》適合材料、化學(xué)化工、環(huán)境等領(lǐng)域的師生、科研人員閱讀參考。

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