水足跡評價手冊

內容概要

作為國際上第一本專門針對水足跡的評價手冊，水足跡評價手冊國際標準方法從水足跡概念入手，系統(tǒng)闡述了水足跡評價的四個步驟：設定目標和范圍、核算水足跡、評價水足跡可持續(xù)性和制定水足跡響應方案，并為每個步驟以及各種類型的水足跡評價制定了完整的國際標準，包括直接水足跡，間接水足跡，藍水、綠水、灰水足跡，過程水足跡，產(chǎn)品水足跡，消費者水足跡，區(qū)域水足跡，國家水足跡，流域水足跡，企業(yè)水足跡等。
水足跡評價手冊國際標準方法可作為水文水資源、生態(tài)學、環(huán)境科學領域研究生和本科生的參考書，對于關注水資源管理的政府工作者、認證機構人員、企業(yè)人士以及公眾也具有參考和指導作用。

書籍目錄

譯者前言前言致謝縮略詞第1章 導論1.1 背景1.2 水足跡的概念1.3 水足跡評價1.4 讀者指南第2章 水足跡評價的目標和范圍2.1 水足跡評價的目標2.2 水足跡核算的范圍2.3 水足跡可持續(xù)評價的范圍2.4 水足跡響應方案的范圍第3章 水足跡核算3.1 人類擁有的淡水資源:核算什么?為什么核算?3.2 不同類型水足跡核算的一致性3.3 過程水足跡3.4 產(chǎn)品水足跡3.5 消費者或消費群體的水足跡3.6 地理區(qū)域內的水足跡3.7 國家水足跡核算3.8 流域水足跡核算3.9 市、省或其他行政單元的水足跡核算3.10 企業(yè)水足跡第4章 水足跡可持續(xù)評價4.1 引言4.2 地理可持續(xù)發(fā)展:流域水足跡可持續(xù)評價4.3 過程水足跡的可持續(xù)性4.4 產(chǎn)品水足跡的可持續(xù)性4.5 企業(yè)水足跡的可持續(xù)性4.6 消費者水足跡的可持續(xù)性第5章 水足跡響應方案庫5.1 責任共擔5.2 減少人類水足跡:什么是合理的?5.3 消費者5.4 公司5.5 農(nóng)民5.6 投資者5.7 政府第6章 水足跡評價的局限性第7章 未來挑戰(zhàn)7.1 水足跡評價的方法和數(shù)據(jù)7.2 不同內容的水足跡應用案例7.3 將水足跡納入已有的水與環(huán)境核算和報告中7.4 水足跡與生態(tài)、能源和碳足跡方法的聯(lián)系7.5 水足跡與物質流分析、投入產(chǎn)出模型和生命周期評價的聯(lián)系第8章 總結附錄Ⅰ 用CROPWAT模型計算藍綠水的蒸散發(fā)附錄Ⅱ 計算作物生長的過程水足跡——以西班牙巴利亞多利德的甜菜為例附錄Ⅲ 產(chǎn)品水足跡的計算——以巴利亞多利德(西班牙)的精制糖生產(chǎn)為例附件Ⅳ 灰水足跡的計算案例附錄Ⅴ 環(huán)境流需求附錄Ⅵ 常見問題參考文獻符號列表術語表

章節(jié)摘錄

　　2.在整個供應鏈中何處終止分析 這是一個水足跡核算中的基本問題。在碳足跡核算、生態(tài)足跡核算、能源分析及生命周期評價中都存在類似的問題。在水足跡核算方面，尚未有一套通用成熟的指導原則，但一般規(guī)則是：凡是對總體水足跡有“顯著”貢獻的生產(chǎn)體系（生產(chǎn)樹）內的水足跡都應核算。剩下的問題就是何為“顯著”，研究者可以假定貢獻度“大于1％”的就是“顯著”的水足跡（如果研究者只關注貢獻度較大的組分，則可以設定臨界負荷為“大于10％”）。如果對特定產(chǎn)品的源頭進行追溯，將會發(fā)現(xiàn)供應鏈永無休止并且廣泛分叉，因為每個過程都有不同的產(chǎn)品投入。但實際上，只有一小部分的過程在實質上貢獻了最終產(chǎn)品的總水足跡。根據(jù)一般經(jīng)驗，可以預測產(chǎn)品中與農(nóng)業(yè)產(chǎn)品有關的原材料對整體產(chǎn)品水足跡有很大的貢獻。因為大約86％的人類水足跡都產(chǎn)生于農(nóng)業(yè)領域（Hoekstra and Chapagain，2008）。如果考慮水污染，工業(yè)原材料也可能產(chǎn)生特別的影響（因為工業(yè)原材料促進了灰水足跡的產(chǎn)生）。有關終止的一個具體問題為是否需要核算工人的水足跡，因為幾乎所有過程的投入都含有工人成本。工人需要食物、服裝和飲水，因此產(chǎn)品的間接水足跡應納人工人所有的直接和間接的水需求。然而，這就產(chǎn)生了一個非常重要的核算問題，即重復核算，這也是在生命周期評價中經(jīng)常出現(xiàn)的一個問題。解決產(chǎn)品中自然資源消耗的常用方法就是根據(jù)消費者的消費數(shù)據(jù)將自然資源使用分配到最終產(chǎn)品當中。然而，消費者也是工人。如果把消費者使用的自然資源作為生產(chǎn)中勞力投入因素所隱含使用的自然資源來核算，就會產(chǎn)生雙倍、三倍甚至更多的無盡的循環(huán)計算。簡言之，將勞力的間接資源使用從水足跡核算中剔除是一種普遍可行的方法。做過碳足跡核算的分析者提出了另一個問題：是否應包括運輸?shù)乃阚E。運輸消耗大量的能量，在產(chǎn)品從生產(chǎn)至到達最終目的地所消耗的總能量中占據(jù)了很大的比例。很多情況下，與產(chǎn)品制造消耗的總淡水量相比，運輸消耗的淡水量并不大。運輸消耗所占比例取決于產(chǎn)品的類型和能量應用的類型。一般來說，終止分析的規(guī)則決定了分析中是否應當包括運輸?shù)乃阚E。當產(chǎn)品運輸?shù)乃阚E在總水足跡中僅占較小比例時，分析時可忽略此部分。如果在運輸中使用的能源是生物能源與水電能源，我們建議核算時應該包括運輸?shù)乃阚E，因為這些能量形式都具有相當大的水足跡?？傮w而言，在最終產(chǎn)品的水足跡分析中，應當明確是否要包含生產(chǎn)系統(tǒng)中能量應用的水足跡。在更多情況下，能源因素僅占產(chǎn)品總水足跡的一小部分。當能量來自生物能源、生物燃燒或水力發(fā)電時，由于這些能量具有較大水足跡，需要在水足跡核算中予以考慮（Gerbens—Leenes et al.，2009a，2009b；Yang et al.，2009；Dominguez-Faus et al.，2009）。

編輯推薦

　　《水足跡評價手冊》的價值充分體現(xiàn)在它的創(chuàng)新性、全面性、前沿性、啟發(fā)性和權威性五個特點上。本書的第一個特色是創(chuàng)新性。水足跡概念的提出本身就是一個創(chuàng)新。這個概念是阿爾杰恩·胡克斯特拉教授于2002年提出的一個衡量用水的指標，指一個國家、一個地區(qū)或一個人，在一定時間內消費的所有產(chǎn)品和服務所需要的水資源總量。水足跡的概念一經(jīng)提出，就受到了學術界、國際機構、商界以及公眾的廣泛關注。這種蓬勃發(fā)展的勢頭不僅得益于水足跡概念的直觀性，而且還得益于它彌補了以往水資源核算方法的不足。

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