騰沖紅花油茶栽培與籽油制取技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《騰沖紅花油茶栽培與籽油制取技術(shù)》全面介紹了騰沖紅花油茶科研與生產(chǎn)的最新成果及其相關(guān)實用技術(shù)，是騰沖紅花油茶油用栽培利用方面的第一本專業(yè)著作。其內(nèi)容包括騰沖紅花油茶資源分布、經(jīng)濟(jì)價值、栽培利用歷史與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、生物學(xué)特性、育種技術(shù)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)、低效林改造技術(shù)、有害生物及其防治技術(shù)、采收及商品化處理技術(shù)等。本書可供從事油茶科研、教學(xué)、生產(chǎn)、經(jīng)營和管理的人員參考。

作者簡介

黃佳聰，男，1966年10月生，云南騰沖縣人，高級工程師，云南省第11批創(chuàng)新人才培養(yǎng)對象，享受云南省政府特殊津貼專家。1989年畢業(yè)于西南林業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)林專業(yè)，同年進(jìn)入保山市林業(yè)技術(shù)推廣總站工作，在林業(yè)生產(chǎn)一線從事經(jīng)濟(jì)林栽培技術(shù)研究與推廣20余年。主持實施國家級跨區(qū)域重點林業(yè)技術(shù)推廣項目1項、省級林業(yè)技術(shù)推廣項目5項，參與實施“十一五”國家科技支撐課題1項、推廣項目1項、云南省重點新產(chǎn)品開發(fā)計劃項目1項。作為項目主要完成人獲云南省科技進(jìn)步三等獎1項、保山市科技進(jìn)步一等獎1項、保山市技術(shù)發(fā)明一等獎1項，獲國家發(fā)明專利3項。在核心學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文19篇，主編出版技術(shù)專著3部。

書籍目錄

前言第一章 概述第一節(jié) 分布及栽培利用歷史第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)價值第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題與發(fā)展策略第二章 生物學(xué)特性第一節(jié) 對環(huán)境條件的要求第二節(jié) 生長結(jié)果習(xí)性第三節(jié) 生長發(fā)育時期第三章 育種技術(shù)第一節(jié) 良種評價標(biāo)準(zhǔn)第二節(jié) 育種方法第三節(jié) 類型及品種第四章 良種繁育第一節(jié) 采穗圃建設(shè)第二節(jié) 芽苗砧嫁接苗培育第三節(jié) 幼苗砧嫁接苗培育第四節(jié) 扦插苗培育第五章 早實豐產(chǎn)栽培技術(shù)第一節(jié) 種植地的選擇與規(guī)劃第二節(jié) 整地改土第三節(jié) 良種選擇與品種配置第四節(jié) 栽植技術(shù)第五節(jié) 撫育管理技術(shù)第六章 低效林改造技術(shù)第一節(jié) 林地改造第二節(jié) 加強(qiáng)樹體管理和病蟲害防治第三節(jié) 更換栽培品種第四節(jié) 其他更新復(fù)壯措施第七章 病蟲害防治第一節(jié) 防治原則第二節(jié) 主要病害及其防治第三節(jié) 主要害蟲及其防治第四節(jié) 其他有害生物及其防治第八章 果實采收、茶籽儲藏加工及茶籽綜合利用第一節(jié) 果實采收及處理第二節(jié) 油茶籽儲藏及加工第三節(jié) 油茶籽綜合利用參考文獻(xiàn)彩圖

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   二、觀賞價值 騰沖紅花油茶在自然界中長期異花授粉雜交，其植株形態(tài)、染色體倍性、花、果、葉具有多樣性特征。其中，以花的變異最為豐富明顯、利用價值較高和利用歷史最為悠久。以觀賞為目的進(jìn)行栽培時，騰沖紅花油茶稱為云南山茶花。云南山茶花已有1300余年的栽培歷史，自隋、唐開始，宋、元、明以后逐漸興盛，至20世紀(jì)中后期成為昆明市市花及世界名花。其因花朵碩大、花色艷麗、花型優(yōu)美、花期持久、枝繁葉茂、四季常綠及品種豐富，深受人們喜愛，具有較高的觀賞價值。 騰沖紅花油茶的觀賞利用價值，是一本厚重的書卷。在翻閱和欣賞以單株或小面積庭院栽培重瓣、半重瓣觀賞型的篇章后，即將翻開嶄新的一頁。結(jié)合油用栽培產(chǎn)業(yè)發(fā)展，選育栽培1～3個花大、花色艷麗的油用及觀賞兼用良種，科學(xué)規(guī)劃在交通、地形條件、土壤條件較好的適宜區(qū)域連片種植，是快速提升產(chǎn)業(yè)價值，打造重量級旅游景區(qū)，為當(dāng)代及子孫造福的、好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑之一。 三、蜜源利用價值 騰沖紅花油茶是難得的、很好的蜜源植物，其花開放時會分泌一種蜜蜂等昆蟲十分喜愛的蜜露，是蜜蜂采食的理想蜜源。據(jù)原騰沖縣騰沖紅花油茶研究所測定，騰沖紅花油茶單花可分泌此種蜜露0.15～0.30 mL。騰沖紅花油茶實生林分的花期長達(dá)180～220天，其中1～2月為騰沖紅花油茶集中開放期，此時其他蜜源植物花類開放較少，是蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)難得的樹種。其花含花白苷、花色苷，有涼血止血作用，可治便秘、腸胃出血、子宮出血及燒傷、燙傷等。 四、生態(tài)價值 騰沖紅花油茶為深根性常綠喬木樹種，是耐瘠薄、油質(zhì)優(yōu)異的木本油料植物，在其適生區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)中有重要地位，具有良好的防風(fēng)固沙效果和較強(qiáng)的吸附硫化氣體能力，是生態(tài)效益極好的樹種。騰沖紅花油茶種植后，受益期長達(dá)百年，甚至幾百年，樹齡超過百年的騰沖紅花油茶植株廣布其產(chǎn)區(qū)。騰沖紅花油茶萌發(fā)再生能力極強(qiáng)，具有較強(qiáng)的耐蔭蔽生長能力。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，即使經(jīng)過多次砍伐或大砍大燒，騰沖紅花油茶仍然能從基部重新萌發(fā)并能迅速生長形成新的植株，并可以作為下層木長期生長繁衍。事實上，大部分的騰沖紅花油茶天然林就是與其他高大喬木為伍并作為下層木長期生衍繁殖的；大量保存完整的原始天然林及自然更新的次生騰沖紅花油茶林分說明其天然更新能力極強(qiáng)，生態(tài)防護(hù)功能極佳。 一、騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與存在問題 1.種植規(guī)模小。經(jīng)營水平低。效益差 騰沖紅花油茶具有超過700年的油用栽培利用歷史。其在20世紀(jì)60～70年代曾有大規(guī)模種植，面積一度超過2.7萬hm。。由于當(dāng)時采用直播造林，而且采種母樹未經(jīng)過人工選優(yōu)，加上撫育管理粗放等原因，導(dǎo)致品種良莠不齊、產(chǎn)量低、見效慢，其盛果期平均每公頃干籽產(chǎn)量僅108kg（折合粗油27kg），群眾經(jīng)營積極性大受挫折，大量林分處于放任失管狀態(tài)，面積逐漸減少，到2006年年底保存面積僅0.2萬hm2。 2008年以來，從國家到地方都十分重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，再次掀起了騰沖紅花油茶的造林高潮。到2010年年底人工林面積已迅速恢復(fù)至約4萬hm2。但由于群眾科技增收的意識差、能力弱，集約化栽培水平仍然較低。其一，多采用當(dāng)年生實生苗造林，苗木規(guī)格小、質(zhì)量差，良種化率極低；其二，整地改土及種植措施不規(guī)范，多小規(guī)格穴狀整地、極少施農(nóng)家肥改土，多雨季種植、種植環(huán)節(jié)技術(shù)有待提高；其三，經(jīng)營管理意識差、水平低，輕管或失管現(xiàn)象十分突出。導(dǎo)致造林成活率、保存率較低，產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)成效不高。 2.加工技術(shù)落后，產(chǎn)業(yè)鏈短，綜合利用研發(fā)不足 當(dāng)前騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展主要集中在種植環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)鏈短，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低。群眾對騰沖紅花油茶的認(rèn)識多停留在粗油產(chǎn)品及庭院觀賞花卉階段。群眾仍沿用幾百年前的土法加工設(shè)備及技術(shù)榨取茶油，加工技術(shù)落后，加工效率極低；加工環(huán)節(jié)沒有規(guī)模化、規(guī)范化的加工企業(yè)參與，更沒有形成知名品牌及龍頭企業(yè)；產(chǎn)品科技含量和附加值低，市場銷售空間較窄，產(chǎn)業(yè)效益沒有充分體現(xiàn)。雖然經(jīng)過長期的食用實踐證明騰沖紅花油茶籽油品質(zhì)優(yōu)良，有輔助治療腸胃病、凍瘡、美容等奇效，但由于科技支撐不到位，沒有科學(xué)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，無法開展相關(guān)產(chǎn)品的廣告宣傳，從而限制了產(chǎn)業(yè)效益的發(fā)揮和產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大?？萍佳邪l(fā)滯后，導(dǎo)致綜合利用處于空白，至今尚未開展與根、莖、花、果殼、籽枯等相關(guān)的系列產(chǎn)品開發(fā)。

編輯推薦

《騰沖紅花油茶栽培與籽油制取技術(shù)》是作者在總結(jié)利用上述研究成果，廣泛調(diào)查騰沖紅花油茶原生林分布區(qū)、走訪騰沖紅花油茶傳統(tǒng)栽培區(qū)，吸取生產(chǎn)實踐經(jīng)驗及總結(jié)傳統(tǒng)栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上編著而成，可供從事油茶科研、教學(xué)、生產(chǎn)、經(jīng)營和管理的人員參考。

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