貴州鄉(xiāng)村旅游開發(fā)與農村勞動力轉移機制研究

內容概要

　　本書主要根據(jù)人口學、社會學、經濟學、地理科學、旅游開發(fā)學等學科的基本理論，以第五次人口普查數(shù)據(jù)和貴州典型旅游村寨調研數(shù)據(jù)為基礎資料，采用數(shù)理分析統(tǒng)計法、層次分析法、投入產出法等方法，分析貴州農村勞動力供給與需求的現(xiàn)狀，以及鄉(xiāng)村旅游促進農村發(fā)展及勞動力轉移的必要性和可行性；研究勞動力轉移與農村經濟的關系、鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈與就業(yè)渠道、旅游業(yè)對鄉(xiāng)村就業(yè)的影響等核心問題；提出農村勞動力有效地向旅游業(yè)轉移的對策建議。
　　本書可供高等院校旅游專業(yè)師生、旅游科研人員、旅游規(guī)劃設計人員、旅游行業(yè)管理人員和旅游景區(qū)中高層管理人員參考。

作者簡介

　　殷紅梅，女，漢族，1966年11月生，四川省渠縣人，教授，碩士生導師，貴州省高等學校人文社會科學研究基地貴州喀斯特生態(tài)文明研究中心副主任，貴州師范大學地理與環(huán)境科學學院副院長，主要從事區(qū)域旅游開發(fā)與規(guī)劃、旅游學、旅游景區(qū)管理等方面的教學與研究。近年來主持、參加省部級科研項目20余項，主持、參與影響地方旅游發(fā)展的旅游開發(fā)、規(guī)劃項目60余項，編制并已頒布實施的旅游地方標準8項。獲貴州省科技進步獎四等獎1項；貴州省第八次哲學社會科學成果獎著作類三等獎1項。主編、參與編著著作、教材12部，公開發(fā)表論文30余篇。

書籍目錄

總序
序
前言
第1章　緒論
　1．1研究依據(jù)
　1．2研究設計
　1．3研究目標
　1．4研究技術路線與方法
第2章　文獻綜述與概念界定
　2．1文獻綜述
　2．2概念界定
第3章　貴州農村勞動力供給與需求分析
　3．1現(xiàn)狀分析
　3．2供給與需求分析
　3．3剩余勞動力轉移的特點
　3．4剩余勞動力轉移面臨的問題
　3．5剩余勞動力轉移的意義
第4章　　鄉(xiāng)村旅游開發(fā)促進農村發(fā)展及勞動力轉移的必要性和可行性
　4．1必要性和可行性分析
　4．2實踐效果
　4．3局限性分析
第5章　旅游經濟與農村經濟的協(xié)調互動機制研究
　5．1協(xié)調互動特點分析
　5．2協(xié)調互動定量分析
　5．3協(xié)調互動的動力機制
第6章　鄉(xiāng)村旅游區(qū)產業(yè)鏈與就業(yè)渠道研究
　6．1鄉(xiāng)村旅游產業(yè)分類
　6．2旅游產業(yè)鏈分析
　6．3轉移渠道與產業(yè)結構
第7章　旅游業(yè)對農村就業(yè)貢獻研究
　7．1就業(yè)規(guī)模的測定方法體系
　7．2就業(yè)規(guī)模的測定方法
　7．3典型案例：城郊型鄉(xiāng)村旅游地就業(yè)規(guī)模計量模型研究
第8章　旅游開發(fā)與農村勞動力配置研究
　8．1勞動力配置的時空發(fā)展特征
　8．2基于旅游生命周期理論的勞動力配置研究
　8．3勞動力轉移與配置模式
第9章　農村勞動力向鄉(xiāng)村旅游轉移的對策建議
　9．1進一步優(yōu)化產業(yè)結構，發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的示范帶動作用
　9．2實施政府主導的村寨參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展戰(zhàn)略
　9．3進一步推進鄉(xiāng)村旅游專業(yè)化進程，發(fā)展產業(yè)集群
　9．4大力推進全省扶貧攻堅，強化鄉(xiāng)村旅游產業(yè)化扶貧建設
　9．5開拓國內外旅游市場，做大鄉(xiāng)村旅游產品
　9．6加強人力資源開發(fā)，提高鄉(xiāng)村旅游就業(yè)和參與能力
參考文獻

章節(jié)摘錄

版權頁：第1章 緒論1.1研究依據(jù)1.1.1發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是貴州農村現(xiàn)實條件的需要貴州是我國西南地區(qū)喀斯特最集中連片的區(qū)域，喀斯特面積占全省總面積的73%，全省僅有4個縣基本沒有喀斯特分布。雖然喀斯特構成了貴州“獨特的文化搖籃”（屠玉麟，2000），但其生態(tài)環(huán)境脆弱性強、敏感度較高、系統(tǒng)穩(wěn)定性較差，人類一旦有不合理的利用，就會對其生態(tài)系統(tǒng)造成負面的影響，而其生態(tài)系統(tǒng)一經破壞，恢復時間較長。研究數(shù)據(jù)表明，喀斯特地區(qū)的成土速度一般為每形成1cm厚的土層需要2500～8500年的時間，也就是說每年平均僅能生成0.0025mm厚的土層，因此，貴州在發(fā)展農業(yè)生產方面不具備良好的地質條件。發(fā)展畜牧業(yè)，如果過度放牧和超載，牲畜對地表草被和土壤的破壞也是極其嚴重的，容易造成土壤流失而呈現(xiàn)石漠化景觀。旅游業(yè)是環(huán)境和資源利用兼顧的產業(yè)，它不僅能實現(xiàn)農村資源價值的最大化和持續(xù)利用，同時其科學合理的發(fā)展可以達到對生態(tài)環(huán)境的保護和優(yōu)化。貴州是一個沒有平原支撐的山地省份，高原山地面積占全省總面積的75.1%，地面崎嶇破碎，且山高坡陡（表1-1），坡度在25°以上不適宜耕作的陡坡面積占全省總面積的35.07%，因此，貴州的適耕資源相對匱乏。貴州耕地零星分散，旱地和坡耕地多，且交通不便，不利于機耕、灌溉和規(guī)模管理，從而使農業(yè)勞動力及資本等投入多，導致單位面積產量低下，在某種程度上加劇了農村的預期收入及地區(qū)之間的收入差距。盡管貴州喀斯特分布區(qū)地形、地貌一定程度上制約了農業(yè)的發(fā)展，但是這里的奇山秀水、溶洞瀑布、原始森林和峽谷、溫泉湖泊以及在這片土地上孕育的喀斯特文化和民族風情等構成的貴州各地神奇而美麗、原始而古樸的鄉(xiāng)村景觀，以及“一點一景，一村一貌”的多彩鄉(xiāng)村，為貴州發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了良好的自然和社會條件，使貴州農民參與旅游發(fā)展成為可能。1.1.2鄉(xiāng)村旅游開發(fā)突破了傳統(tǒng)旅游的開發(fā)模式鄉(xiāng)村旅游的產生與發(fā)展是社會發(fā)展進步的產物，其旅游產品的內容和結構都與傳統(tǒng)旅游有很大的不同。它是以農村資源為主要的旅游吸引物，強調農村資源的重要性，與農村資源和環(huán)境息息相關，因而其發(fā)展也必然帶動農村各產業(yè)的發(fā)展。同時，鄉(xiāng)村旅游把農民納入主要參與對象，農民是主要的利益主體之一。鄉(xiāng)村旅游在國家旅游扶貧政策實施方面具有很強的示范性作用，它不僅使農產品及很多農村資源就地直接轉化為貨幣，并且能實現(xiàn)農村經濟社會的可持續(xù)發(fā)展。此外，鄉(xiāng)村旅游與傳統(tǒng)旅游在旅游開發(fā)的主體、關注的利益主體、示范作用、農產品轉換以及旅游開發(fā)對社會及村寨等所帶來的效益等方面都存在著差異（表1-2）。同時，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)可以改善增收難的狀況，改變對環(huán)境造成破壞的傳統(tǒng)農業(yè)生產方式，改變農民不愿種地、消極抵觸的心理；改變農產品貨幣價值轉化環(huán)節(jié)多、轉化難、轉化慢的方式，減少農產品價值轉化過程中的剝離，實現(xiàn)其價值最大化，提高農業(yè)生產投資的回報。鄉(xiāng)村旅游專門技術容易掌握，對于文化素質相對較低的農村勞動力而言，易于入門，而且其產業(yè)關聯(lián)度較高，帶動面較廣，能通過相關產業(yè)鏈建設有效地調整地區(qū)產業(yè)結構，為農村勞動力提供多元化的就業(yè)渠道。1.1.3發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于推進社會主義新農村建設一方面，黨中央關于建設社會主義新農村戰(zhàn)略的實施，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展注入了新的活力，帶來了新的歷史機遇，另一方面，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展同樣為建設社會主義新農村提供了新的有效的手段。魏小安（2005）認為，在農村地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，有助于體現(xiàn)農業(yè)多功能，促進農業(yè)結構調整；有助于農村培育第三產業(yè)，推動城鄉(xiāng)一體化的進程；有助于就地形成市場，幫助農民向非農產業(yè)轉化；有助于招商引資，幫助農村完成基礎設施建設；有助于節(jié)約資源，提高資源利用率；有助于農民觀念的轉變，提升農業(yè)人口素質，保護傳統(tǒng)文化。因此，在我國目前特殊的國情下，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對幫助解決“三農”問題有極其深遠的影響與作用。首先，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于增加“三農”收入，促進欠發(fā)達地區(qū)的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游是農戶直接與間接參與旅游管理與經營的參與式旅游，是農戶受益程度最深、受益面最廣的行業(yè)，在經濟收入上表現(xiàn)較為明顯。據(jù)統(tǒng)計，在“十五”期間，貴州有63.03萬人通過發(fā)展旅游擺脫了貧困①。其次，調整農村產業(yè)結構，實現(xiàn)產業(yè)鏈的延伸。鄉(xiāng)村旅游是一項綜合性極強的產業(yè)，其關聯(lián)度大，是農業(yè)的后續(xù)產業(yè)和替代產業(yè)。它可使農產品的價值實現(xiàn)最大化和多樣化，充分發(fā)掘農村資源的使用價值、觀賞價值、美學價值以及經濟價值等，從而使產品結構最優(yōu)化，并實現(xiàn)就地銷售而降低轉運的成本損耗。同時，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游還可實現(xiàn)農村產業(yè)鏈的延伸，促進農產品加工生產、工藝品制作、土特產品生產等行業(yè)興起。再次，擴大農村就業(yè)途徑。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，能吸引農民以多種方式參與到旅游開發(fā)中來，使許多農民告別傳統(tǒng)的農業(yè)生產，通過向旅游交通、餐飲、旅游接待、工藝品制作、土特產品生產等行業(yè)提供勞動力而實現(xiàn)大量的農村剩余勞動力就地向第二、第三產業(yè)的轉移，一定程度上緩解農村剩余勞動力的就業(yè)問題，提高農戶收入。最后，有利于提高農民的整體素質和改善農村人居環(huán)境。真正意義的脫貧是經濟脫貧和文化脫貧，因此在增加農戶收入的同時還應提高其素質。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中農民是主要的參與對象之一，這就必須要求農民要有一定的經營管理能力和相關的服務理念，從而促使他們多學知識，以提供優(yōu)質的旅游服務。從外在動力因素來看，旅游開發(fā)必然帶來地區(qū)間的開放，間接引入了現(xiàn)代文明和先進的文化。同時，不同背景旅游者的來訪，使新的信息、觀念和文化不斷涌入鄉(xiāng)村旅游地，在碰撞、交流和磨合中，人們的視野會更加開闊，思想會更加開放，觀念會更加新穎，從而促進鄉(xiāng)村文明的發(fā)展。1.1.4發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是緩解貴州勞動力就業(yè)壓力的一種途徑我國目前就業(yè)形勢嚴峻，人口年齡結構的迅速轉變嚴重影響著中國勞動力資源的供給狀況，今后20年是勞動力資源最為豐富的時期，每年勞動力資源的供給總量超過8億人，每年新增勞動適齡人口超過1000萬人。如此規(guī)模龐大的勞動力資源和新增就業(yè)人口，對中國經濟的發(fā)展來說既是巨大的優(yōu)勢，又是巨大的挑戰(zhàn)。2000年第五次全國人口普查資料顯示，貴州省勞動力資源總量達2001.23萬人，占全省人口總量的56.78%，與第四次全國人口普查相比，貴州省勞動力資源在10年來發(fā)生了以下變化：首先，勞動力人口數(shù)量增加，勞動力資源豐富。10年共增加勞動力人口189.33萬人，平均每年增加約18.93萬人，年均增長率為1.45%。盡管每年尚有退出勞動力年齡的人口，但進入勞動適齡人口的數(shù)量遠遠大于退出勞動適齡人口的數(shù)量，這就必然擴大勞動力規(guī)模。勞動力數(shù)量的不斷增加形成勞動力資源供給量充足之勢。其次，勞動適齡人口增長速度快于總人口增長速度。2000年全省總人口為3524.77萬人，與第四次全國人口普查相比，增長了8.82%；而勞動力人口同期增加了189.33萬人，增長了10.45%，比總人口增長率高1.63百分點。從年均增長情況看，總人口年均增長率為0.94%，勞動力人口年均增長率為1.11%，也比總人口增長率高0.17百分點。勞動力的迅速增長，雖然為貴州經濟建設提供了大量的勞動力，但是如此高速度的勞動力增長已造成了貴州嚴峻的就業(yè)形勢。貴州農村同樣存在大量的剩余勞動力，據(jù)統(tǒng)計，貴州農村目前剩余勞動力有530萬人，占農村勞動力總量的36%，同時還有相當數(shù)量的農村貧困人口。到2003年年底，按照國家確定的標準，貴州省農民人均純收入625元以下的貧困人口有310.3萬，占全國貧困人口總數(shù)的11.5%；初步越過溫飽線、年人均純收入在625～865元的農村低收入人口為540.1萬，這兩部分人口加起來共850.4萬，占貴州省農村人口的29.3%（王旭，2004）。因此，要推動農村發(fā)展，減少貴州農村的貧困人口，關鍵在于轉移貴州農村剩余勞動力。目前，鄉(xiāng)村旅游正在全國深入推進，2002年全國旅游行業(yè)直接從業(yè)人口1685多萬中，就有1055萬人來自農村剩余勞動力（佟玉權，2006）。創(chuàng)建全國農業(yè)旅游示范點的單位也越來越多，2005年末，共評定出全國農業(yè)旅游示范點359家；截至2010年年末，共評定出全國農業(yè)旅游示范點419家，全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、示范點分別達到32個和103個。貴州以民族村寨為主體的鄉(xiāng)村旅游正在全省全面展開，并把鄉(xiāng)村旅游產業(yè)作為今后農村產業(yè)發(fā)展的重點和推進貴州農村經濟發(fā)展工作的中心。據(jù)統(tǒng)計，2005年貴州省全省開展鄉(xiāng)村旅游的景點和民族村寨有2660個，接待游客1084.43萬人次，占全省旅游接待游客的34.7%；旅游收入20.99億元，占全省旅游總收入的8.36%，鄉(xiāng)村旅游者人均花費193.5元；直接和間接從業(yè)人員15.53萬人，占全省旅游總就業(yè)人數(shù)的39.76%。2006年，貴州省鄉(xiāng)村旅游接待游客1683.69萬人次，同比增長55.26%，占全省旅游接待量的35.82%，旅游收入33.58億元，同比增長59.98%，開展鄉(xiāng)村旅游的村寨已達3192個，直接和間接從業(yè)人員17.85萬人，占全省旅游總就業(yè)人數(shù)的41.23%（楊勝明，2007）。2007年，全省開展鄉(xiāng)村旅游活動的接待單位有6667家，旅游稅金8.68億元，開展鄉(xiāng)村旅游經營的行政村575個，開展鄉(xiāng)村旅游的經營戶6184個。到2008年年末，全省鄉(xiāng)村旅游直接從業(yè)人數(shù)30余萬人，帶動200余萬農村勞動力就地轉產和旅游就業(yè)，全省鄉(xiāng)村旅游共接待游客2930.79萬人次，占全省旅游接待總人數(shù)的35.95%，實現(xiàn)旅游總收入105.18億元，占全省旅游總收入的16.1%。2009年全省鄉(xiāng)村旅游總收入137億元，同比增加30%，占全省旅游總收入的17%。2010年全省鄉(xiāng)村旅游總收入178億元，占旅游總收入的16.8%。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)在推動農村地區(qū)創(chuàng)收方面也起到了積極作用。以黔東南州的南花苗寨為例，該村寨共有811人，人均耕地僅有0.3畝，然而僅2005年，村寨旅游業(yè)總收入達130萬元，人均1600元，再加上種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)收入人均達1200元，人均總收入達到2800元，比黔東南州當年農民人均收入1730元多1070元（高出61.8%），比貴州省當年農民人均收入1870元多930元（高出49.7%），致富效果十分明顯。從以上分析可以看出，開發(fā)貴州鄉(xiāng)村旅游是貴州鄉(xiāng)村資源稟賦和農村發(fā)展現(xiàn)實的需要。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)不僅推動貴州鄉(xiāng)村的經濟發(fā)展，從長遠的發(fā)展來看，也是解決“三農”問題的突破口，尤其在促進農村勞動力轉移方面作用更突出。因而，本研究認為選擇貴州鄉(xiāng)村旅游開發(fā)與農村勞動力轉移作為研究選題有重要的學術價值和現(xiàn)實意義。1.2研究設計本研究主要根據(jù)人口學、社會學、經濟學、地理學、旅游開發(fā)學、生態(tài)學、環(huán)境學等學科的基本理論，把人口、勞動力、生態(tài)環(huán)境與社會經濟耦合在一起進行整體研究；把勞動力與人類的生產、生活活動作為一個相互作用的系統(tǒng)，來認識勞動力動態(tài)變化過程與社會經濟持續(xù)發(fā)展存在的相關關系。本研究以第五次人口普查數(shù)據(jù)和貴州省主要旅游村寨為基礎資料，以GIS與數(shù)理統(tǒng)計分析為手段，以理論分析為依據(jù)，把定量分析與定性分析相結合、把面上重點調查與點上的全面深入研究相結合、把實地調查數(shù)據(jù)與收集資料的綜合分析相結合、把時空靜態(tài)現(xiàn)狀研究與動態(tài)預測相結合，多角度、多層面反映研究主題。1.3研究目標立足貴州“三農”問題的實際，以貴州為研究區(qū)域，在理論上，通過旅游與農村產業(yè)互動發(fā)展和旅游開發(fā)與農村勞動力配置研究，促使鄉(xiāng)村旅游地產業(yè)鏈形成，為農村勞動力轉移提供新的思路和轉移模式；通過定量化分析模型，可從科學上衡量各地旅游開發(fā)和農業(yè)互動發(fā)展能力與潛力，并從鄉(xiāng)村旅游地產業(yè)鏈形成機制中，確立合理的就業(yè)結構和建立本地旅游開發(fā)與農村勞動力配置理論。在實踐中，分析和預測旅游經濟發(fā)展水平與就業(yè)機會、結構的關系，并選擇不同類型的樣區(qū)，著重進行村寨全方位參與旅游發(fā)展的運作機制、政策保障等方面的示范研究，為貴州農村勞動力轉移做出示范并加以總結推廣?？傊?，本研究力圖貫徹落實科學發(fā)展觀和實施“旅游興黔”戰(zhàn)略，為推動貴州社會經濟建設提供重要的精神動力和智力支持；為貴州旅游業(yè)與農業(yè)互動發(fā)展提供可靠的科學依據(jù)；為農村勞動力的成功轉移、拓展就業(yè)渠道和促使農村社區(qū)全方位參與旅游開發(fā)，提供重要的理論與現(xiàn)實指導。

編輯推薦

《貴州鄉(xiāng)村旅游開發(fā)與農村勞動力轉移機制研究》是殷紅梅等繼《貴州區(qū)域旅游開發(fā)》之后的新作，是一部理論性與實踐性較強的作品。它的出版會有力地推動貴州農村旅游產業(yè)的發(fā)展，可供高等院校旅游專業(yè)師生、旅游科研人員、旅游規(guī)劃設計人員、旅游行業(yè)管理人員和旅游景區(qū)中高層管理人員參考。

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