高純魔芋葡甘聚糖制備與熱塑改性

內(nèi)容概要

　　本書集中反映了作者多年來(lái)在高純魔芋葡甘聚糖制備、熱塑改性和應(yīng)用研究的成果和數(shù)據(jù)，主要涉及高純魔芋葡甘聚糖的制備、改性、表征以及魔芋葡甘聚糖在熱塑材料、共混材料等方面的研究?jī)?nèi)容。全書共9章。第一章緒論綜述了魔芋葡甘聚糖的來(lái)源、理化性質(zhì)和國(guó)內(nèi)外魔芋葡甘聚糖的應(yīng)用進(jìn)展。第二章至第三章介紹了魔芋葡甘聚糖粗品和高純品的制備。第四章介紹魔芋葡甘聚糖的流變特性。第五至六章分別介紹魔芋葡甘聚糖的疏水改性和熔融共混（共聚）特性。第七章介紹魔芋葡甘聚糖的熱塑改性材料應(yīng)用特性。第八章和第九章介紹了熱塑性葡甘聚糖/聚乳酸共混材料制備、表征和應(yīng)用特性。

書籍目錄

前言
第1章 緒論
 1.1 引言
 1.1.1 魔芋葡甘聚糖的資源分布
 1.1.2 魔芋葡甘聚糖資源的分類
 1.1.3 魔芋葡甘聚糖資源利用現(xiàn)狀
 1.2 魔芋葡甘聚糖的分子結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì)
 1.2.1 魔芋葡甘聚糖的分子結(jié)構(gòu)
 1.2.2 魔芋葡甘聚糖的理化性質(zhì)
 1.3 國(guó)內(nèi)外魔芋葡甘聚糖的熱塑改性與應(yīng)用進(jìn)展.
 1.3.1 魔芋葡甘聚糖的共混熱塑改性
 1.3.2 魔芋葡甘聚糖的接枝共聚熱塑改性
 1.3.3 魔芋葡甘聚糖的互穿聚合物網(wǎng)絡(luò)交聯(lián)熱塑改性.
 1.3.4 魔芋葡甘聚糖熱塑改性擬解決的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題.
參考文獻(xiàn)
第2章 魔芋葡甘聚糖粗品制備
　2.1 引言
 2.1.1 魔芋球莖原料的組織特征
 2.1.2 芋角的加工原理
 2.1.3 芋角的加工
　2.2 魔芋葡甘聚糖精粉的制備特性
　2.3 干法加工普通魔芋葡甘聚糖精粉
 2.3.1 干法加工的原理
 2.3.2 干法加工工藝
 2.3.3 其他干法加工設(shè)備
 2.3.4 影響干法出粉率及質(zhì)量的因素
　2.4 濕法加工普通魔芋粉
 2.4.1 濕法加工原理
 2.4.2 濕法加工工藝
 2.4.3 影響濕法加工的主要因素
 2.5 魔芋葡甘聚糖精粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
 參考文獻(xiàn)
第3章 高純魔芋葡甘聚糖的制備
 3.1 引言
 3.2 高純魔芋葡甘聚糖的制備
 3.2.1 工藝流程
 3.2.2 工藝操作要點(diǎn)
 3.3 鮮芋生產(chǎn)高純魔芋葡甘聚糖
 3.4 高純魔芋葡甘聚糖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
 3.5 高純魔芋葡甘聚糖與普通魔芋葡甘聚糖精粉的比較
 3.5.1 感觀比較
 .3.5.2 葡甘聚糖含量的比較
 3.5.3 水溶膠性能比較
 3.6 小結(jié)
 參考文獻(xiàn)
第4章 魔芋葡甘聚糖的可控酶解
 4.1 引言
 4.2 魔芋葡甘聚糖的可控酶解的實(shí)驗(yàn)步驟
 4.2.1 盧一甘露聚糖酶催化葡甘聚糖降解反應(yīng)
 4.2.2 酶解產(chǎn)物相對(duì)分子質(zhì)量及相對(duì)分子質(zhì)量分布測(cè)定
 4.3 可控酶解結(jié)果及影響因子
 4.3.1 酶液濃度對(duì)降解產(chǎn)物相對(duì)分子質(zhì)量及分散系數(shù)的影響
 4.3.2 緩沖溶液pH對(duì)降解產(chǎn)物相對(duì)分子質(zhì)量及分散系數(shù)的影
 4.3.3 溫度對(duì)降解產(chǎn)物相對(duì)分子質(zhì)量及分散系數(shù)的影響
 4.3.4 底物濃度對(duì)降解產(chǎn)物相對(duì)分子質(zhì)量及分散系數(shù)的影響
 4.3.5 時(shí)間對(duì)降解產(chǎn)物相對(duì)分子質(zhì)量及分散系數(shù)的影響
 4.3.6 正交試驗(yàn)分析結(jié)果
　4.4 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第5章 魔芋葡甘聚糖的流變特性
第6章 魔芋葡甘聚糖的稀溶液性質(zhì)
第7章 魔芋葡甘聚糖的凝膠特性
第8章 魔芋葡甘聚糖的疏水改性
第9章 疏水改性葡甘聚糖在單寧吸附上的應(yīng)用
第10章 魔芋葡甘聚糖熱塑改性基礎(chǔ)
第11章 魔芋葡甘聚糖熱塑改性的表征
第12章 魔芋葡甘聚糖乙酸酐酯化改性及其熱塑性
第13章 魔芋葡甘聚糖熱塑改性材料應(yīng)用基礎(chǔ)
第14章 熱塑性葡甘聚糖／聚乳酸共混材料的制備與表征
第15章 熱塑性葡甘聚糖／聚乳酸共混材料應(yīng)用特性
第16章 熱塑性葡甘聚糖DKGM吸附材料的制備

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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