中國長白山食用植物彩色圖志

內(nèi)容概要

　　《中國長白山食用植物彩色圖志》由通化師范學(xué)院長白山生物資源開發(fā)利用研究所所長周繇教授、科研處處長朱俊義教授、制藥與食品科學(xué)系主任于俊林教授歷經(jīng)29年野外實(shí)地考察與研究完成，是迄今為止最為系統(tǒng)地研究長白山區(qū)野生食用植物資源的植物圖志，全書由中國工程院院士李文華主審。全書配有彩色圖片1543張，收錄長白山區(qū)野生食用植物123科、348屬、690種、16變種、12變型（藻類植物1科、1屬、1種，菌類植物40科、83屬、182種，地衣植物1科、1屬、1種，蕨類植物7科、9屬、14種，裸子植物2科、2屬、5種，被子植物72科、252屬、487種、16變種、12變型）。全書共7章，重點(diǎn)介紹菌類植物、蕨類植物、被子植物等食用植物，系統(tǒng)介紹植物的中名、學(xué)名、科名、別名、俗名、形態(tài)特征、生境、分布、采收、營養(yǎng)成分、食用方法、附注等。另外，附錄一收錄常見有毒植物23科、35屬、51種。

作者簡介

　　周繇，男，漢族，1962年出生于吉林省通化市，1983年畢業(yè)于通化聯(lián)合大學(xué)生物系，現(xiàn)為通化師范學(xué)院生物系教授，長白山生物資源開發(fā)利用研究所所長。2008年、2009年連續(xù)獲得國家科學(xué)技術(shù)學(xué)術(shù)著作出版基金。拍攝植物照片80000余張。先后出版了《中國長白山植物資源志》、《中國長白山觀賞植物彩色圖志》、《中國長白山蝶類彩色圖志》、《長白山植物資源學(xué)》4部專著。　　朱俊義，男，1966年生，1988年7月畢業(yè)于東北師范大學(xué)生物系，教授，博士，主要從事長白山植物資源開發(fā)利用研究。曾任通化師范學(xué)院生物系主任，現(xiàn)任通化師范學(xué)院副院長兼科研處處長，吉林省中青年骨干教師。發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇，出版學(xué)術(shù)著作2部，承擔(dān)省部級以上科研項目10項、教研項目2項，獲省部級以上科研獎勵6項、省優(yōu)秀教學(xué)成果獎1項?！　∮诳×郑?，漢族，1962年出生于吉林省長春市，1982年畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院藥用植物專業(yè)?，F(xiàn)為通化師范學(xué)院制藥與食品科學(xué)系主任、教授。曾與周繇、朱俊義合作出版《中國長白山觀賞植物彩色圖志》、《中國長白山蝶類彩色圖志》2部專著。承擔(dān)的教育部項目“長白山區(qū)野生中草藥信息庫的建構(gòu)研究”獲2005年吉林省科技進(jìn)步獎二等獎。

書籍目錄

王文采院士序
李文華院士序
蔣有緒院士序
前言
說明
第一章　概述
　一、長白山區(qū)的界定
　二、長白山區(qū)自然概況
　三、長白山區(qū)食用植物的分布
　四、長白山區(qū)食用植物的類型
　五、長白山區(qū)民間采食習(xí)俗
　六、長白山區(qū)常見野生食用植物的俗名
　七、長白山區(qū)野生食用植物利用的特點(diǎn)及現(xiàn)狀
　……
第二章　藻類植物
第三章　菌類植物
第四章　地衣植物
第五章　蕨類植物　梨形馬勃*
第六章　裸子植物
第七章　被子植物　葎草屬Humulus 鵝腸菜1

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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