獼猴桃研究進(jìn)展

內(nèi)容概要

本書收錄了國內(nèi)獼猴桃會議代表提交的論文，以及近兩年國外獼猴桃研究的新動態(tài)論文，內(nèi)容涉及從產(chǎn)業(yè)、栽培管理技術(shù)、病蟲害防治、生物技術(shù)采后貯藏加工、遺傳育種到資源利用的7個主要領(lǐng)域。所錄論文是國內(nèi)外近年來隊(duì)事獼猴桃研究、管理、開發(fā)利用人員的成果或工作積累，以及針對一些產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題和新技術(shù)應(yīng)用提供建議。
本書是供廣大從事獼猴桃科研、教學(xué)、推廣與生產(chǎn)、市場銷售等領(lǐng)域人員參考的重要資料，適合科研人員、教師、大中專學(xué)生、職業(yè)院校及從事果樹行業(yè)管理的行政部門人員、基層科技人員，以及獼猴桃愛好者閱讀。

書籍目錄

前言
一　新口種選育
二　資源開發(fā)利用
三　栽培及生理
四　生物技術(shù)
五　貯藏保鮮與加工
六　產(chǎn)業(yè)與市場

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：獼猴桃果實(shí)的品質(zhì)與花期授粉是否充分有極大的關(guān)系，雌花只有接受充足的雄花粉才能結(jié)出果形大、外觀整齊、品質(zhì)上等的果實(shí)來，因此，進(jìn)行人工輔助授粉是提高獼猴桃產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵技術(shù)措施，這一結(jié)論已為廣大種植戶所接受，每到花期，果農(nóng)都會積極進(jìn)行人工授粉，江西奉新縣種植的‘金魁’，人工授粉后其果形整齊、漂亮多了。但目前我國所采用的人工授粉方法大多比較落后，如對花法（采下雄花去蘸雌花柱頭）、毛筆點(diǎn)授、注射器點(diǎn)授等，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，功效很低。獼猴桃由于花期短，果園因勞力不足而錯過最佳授粉期的情況經(jīng)常發(fā)生。因此，必須改進(jìn)人工授粉方法，提高授粉速度，保證授粉質(zhì)量，才能適合目前大面積種植獼猴桃的需求。采用“懸浮液噴授法”可使工效提高10倍以上，經(jīng)過多年的試驗(yàn)證明，效果好，質(zhì)量有保證。人工授粉需要大量的有效花粉，但收集高活力的花粉仍然是目前亟待解決的問題。傳統(tǒng)的花粉收集方法，效率低，還受陰雨天氣影響大。有些地區(qū)如陜西從國外進(jìn)口花粉，成本較高，而且受人制約。新西蘭有專門生產(chǎn)花粉的農(nóng)場和相應(yīng)的機(jī)械設(shè)備，能自動收集、處理、貯存大量花粉。這在我國還沒有引起足夠的重視，花粉生產(chǎn)也是獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈中很重要的一環(huán)，若不盡快解決好，勢必影響我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。4潰瘍病的防控與蔓延獼猴桃潰瘍病在我國很多地方開始蔓延，對有些品種來說幾乎是毀滅性的病害。1985年在湖南石門縣東山峰農(nóng)場首先發(fā)現(xiàn)，數(shù)年之內(nèi)當(dāng)?shù)貛浊М€獼猴桃園全部被毀；89年在四川蒼溪三溪口林場發(fā)現(xiàn)潰瘍病，1992年安徽岳西主薄鎮(zhèn)因此病大爆發(fā)而成片毀園?，F(xiàn)在全國大部分獼猴桃產(chǎn)區(qū)有潰瘍病發(fā)生的報(bào)導(dǎo)，特別是在獼猴桃的主產(chǎn)區(qū)陜西和河南省越來越嚴(yán)重。據(jù)西北農(nóng)林.科技大學(xué)黃麗麗教授等人2009年春季調(diào)查，陜西省病株率一般都在30％以上，嚴(yán)重果園達(dá)80％以上。這種現(xiàn)象應(yīng)引起我們高度重視，否則會給我們獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶來不可估量的損失。不少地方的果農(nóng)發(fā)現(xiàn)獼猴桃潰瘍病后只是采取“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”的辦法，僅剪去病枝，再涂抹藥水，這是治標(biāo)不治本的辦法。最好是整株挖出燒毀才好控制病害的蔓延，由于全國范圍內(nèi)缺乏對潰瘍病的有效檢疫和控制，現(xiàn)在該病害已幾乎蔓延到各大主產(chǎn)區(qū)。在防治上要采取統(tǒng)一步伐，積極探討潰瘍病的防治措施，現(xiàn)在也有一些地方開始采用藥物防治的研究，但效果不理想。潰瘍病是一種細(xì)菌性病害，應(yīng)堅(jiān)持以“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，主要措施有：①嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)運(yùn)苗木，從病園里采集接穗；②果實(shí)采收后及時(shí)噴葉蟬散，樹干涂白防治傳病媒介；③病園修剪時(shí)，工具、剪口要嚴(yán)格消毒；④萌芽前用波美5度石硫合劑全園噴施一次；⑤3月上旬或萌芽期用農(nóng)用鏈霉素：春雷霉素：波爾多液按1：2：100比例，連噴3～4次，或用1：2：10濃度涂傷口，也可于發(fā)病初期用黑塑料條包扎病部。最好是搞好樹體管理，增強(qiáng)自身抵抗力，如果有病株，盡量是發(fā)現(xiàn)早并盡早連根挖除病株，集中燒毀，病株穴中用石灰或硫酸銅進(jìn)行消毒。

編輯推薦

《獼猴桃研究進(jìn)展(6)》是由科學(xué)出版社出版的。

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