花卉裝飾技術

內容概要

　　《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·全國高職高專園林類專業(yè)規(guī)劃教材：花卉裝飾技術》是該課題成果的重要組成部分。教材的開發(fā)與編寫宗旨是按照教育部對高等職業(yè)教育教材建設的要求，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，集中體現(xiàn)專業(yè)教學過程與相關職業(yè)崗位工作過程的一致性?！镀胀ǜ叩冉逃笆濉币?guī)劃教材·全國高職高專園林類專業(yè)規(guī)劃教材：花卉裝飾技術》的特點是緊密結合生產實際，體現(xiàn)園林類專業(yè)“以就業(yè)為導向，能力為本位”的課程體系和教學內容改革成果，理論基礎突出專業(yè)技能所需要的知識結構，并與實訓項目配合；實踐操作則大多選材于實際工作任務，采用任務驅動與案例分析結合的方式，旨在培養(yǎng)實際工作能力。在內容上對單元或項目有總結和歸納，盡量結合生產或工作實際進行編寫，做到整套教材編寫內容上的銜接有序，圖文并茂，其內容能滿足高職高專相關專業(yè)教學和職業(yè)崗位培訓的應用。

書籍目錄

序前言單元1 花卉裝飾與經營管理基礎1.1 花卉裝飾與經營入門1.1.1 開店前的準備1.1.2 花卉裝飾概述1.1.3 花卉裝飾設計的基本要素1.1.4 “三大構成”原理在花卉裝飾設計中的應用實踐訓練1平面構成作品制作實踐訓練2立體構成作品制作思考題1.2 花卉裝飾的形式、手法與設計原則1.2.1 花卉裝飾的特點1.2.2 花卉裝飾的作用1.2.3 花卉裝飾的基本形式1.2.4 裝飾手法1.2.5 花卉裝飾設計的原則思考題1.3 花卉裝飾業(yè)務與花店經營1.3.1 花店經營的基本原理1.3.2 花店的經營技巧1.3.3 花店的商務洽談實踐訓練3 分組模擬開店并虛擬經營思考題單元2 禮儀花卉裝飾2.1 賓禮花卉裝飾2.1.1 禮儀和賓禮花卉裝飾2.1.2 花束、花籃的制作技巧2.1.3 賓禮場景花卉裝飾實踐訓練4 蔬果花籃插作實訓實踐訓練5 扇形花籃插作實訓實踐訓練6 雙紙襯底單面觀花束插作實訓實踐訓練7 螺旋式花束插作實訓思考題2.2 嘉禮花卉裝飾2.2.1 禮儀花卉裝飾的風格2.2.2 新娘捧花、胸花、花車等的制作技巧2.2.3 婚禮場景花卉裝飾布置基本要求實踐訓練8 胸花制作實訓——尾部分叉胸花、單花主花胸花實踐訓練9 頭箍式頭花制作實訓實踐訓練10 瀑布形新娘捧花插作實訓實踐訓練11 合成花捧花制作實訓實踐訓練12 半球形絲帶花制作實訓實踐訓練13 法國結絲帶花制作實訓思考題2.3 典禮花卉裝飾2.3.1 節(jié)慶典禮花卉裝飾的表現(xiàn)技巧2.3.2 典禮花卉裝飾花帶、剪彩花球、講臺花飾的制作技巧實踐訓練14 典禮花帶插作實訓實踐訓練15 剪彩花球插作實訓實踐訓練16 講臺花飾插作實訓思考題2.4 喪禮花卉裝飾2.4.1 喪禮布置要點2.4.2 喪禮花卉裝飾的基本形式2.4.3 花圈、祭祀用花的制作技巧實踐訓練17 花圈制作實訓……單元3 室內花卉裝飾單元4 室外花卉裝飾主要參考文獻

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