農(nóng)業(yè)經(jīng)營學(xué)

內(nèi)容概要

　　
隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)微觀經(jīng)營主體的作用與功能日益凸顯。本書著重探討三個層次的問題：一是農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的演變與發(fā)展；二是農(nóng)業(yè)經(jīng)營的基本條件，包括要素的利用、規(guī)模的確定、品種與方式的選擇；三是農(nóng)業(yè)經(jīng)營分析，包括成本核算、成果評價、預(yù)測與決策以及所面臨的市場環(huán)境。
　　
《農(nóng)業(yè)經(jīng)營學(xué)》是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理類本科生的專業(yè)核心課教材，書中引用了大量的數(shù)據(jù)資料，內(nèi)容淺顯易懂，也適合農(nóng)學(xué)類本科生和研究生閱讀。

書籍目錄

前言
第一章　導(dǎo)論
　第一節(jié)　農(nóng)業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)生與發(fā)展
　第二節(jié)　農(nóng)業(yè)經(jīng)營的內(nèi)涵與目標(biāo)
　第三節(jié)　農(nóng)業(yè)經(jīng)營的功能與分析方法
第二章　農(nóng)業(yè)經(jīng)營學(xué)的發(fā)展
　第一節(jié)　德國的農(nóng)業(yè)經(jīng)營學(xué)
　第二節(jié)　美國的農(nóng)業(yè)經(jīng)營學(xué)
　第三節(jié)　日本的農(nóng)業(yè)經(jīng)營學(xué)
第三章　我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營的演變
　第一節(jié)　傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營的發(fā)展
　第二節(jié)　近代農(nóng)業(yè)經(jīng)營的發(fā)展
　第三節(jié)　新中國農(nóng)業(yè)經(jīng)營的發(fā)展
第四章　農(nóng)業(yè)的家庭經(jīng)營
　第一節(jié)　家庭經(jīng)營的形成與發(fā)展
　第二節(jié)　發(fā)達(dá)國家的家庭農(nóng)場
　第三節(jié)　我國的家庭經(jīng)營
第五章　農(nóng)業(yè)的合作經(jīng)營
　第一節(jié)　合作社的概念與原則
　第二節(jié)　農(nóng)業(yè)合作社的分類與組織模式
　第三節(jié)　中國農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展
第六章　農(nóng)業(yè)經(jīng)營的要素條件
　第一節(jié)　農(nóng)地的內(nèi)涵、特征與利用
　第二節(jié)　農(nóng)業(yè)資金的構(gòu)成與使用
　第三節(jié)　農(nóng)業(yè)勞動力與經(jīng)營者能力
第七章　農(nóng)業(yè)經(jīng)營的投入與產(chǎn)出
　第一節(jié)　農(nóng)業(yè)經(jīng)營中的基本法則
　第二節(jié)　要素投入與產(chǎn)出的關(guān)系
　第三節(jié)　要素配合的邊際分析
第八章　農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模與集約度
　第一節(jié)　經(jīng)營規(guī)模的內(nèi)涵與規(guī)模理論
　第二節(jié)　經(jīng)營規(guī)模與集約度
　第三節(jié)　經(jīng)營規(guī)模與經(jīng)營效率
第九章　經(jīng)營品種與經(jīng)營方式
　第一節(jié)　作物與畜種的選擇
　第二節(jié)　我國作物與畜種的分布
　第三節(jié)　農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式的選擇
第十章　農(nóng)業(yè)記賬與經(jīng)營分析
　第一節(jié)　農(nóng)業(yè)記賬的意義與內(nèi)容
　第二節(jié)　農(nóng)業(yè)記賬的方法
　第三節(jié)　成本核算與經(jīng)營效果分析
第十一章　農(nóng)業(yè)經(jīng)營的預(yù)測與決策
　第一節(jié)　農(nóng)業(yè)經(jīng)營預(yù)測
　第二節(jié)　農(nóng)業(yè)經(jīng)營計(jì)劃
　第三節(jié)　農(nóng)業(yè)經(jīng)營決策
第十二章　農(nóng)業(yè)經(jīng)營的市場環(huán)境
　第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品市場
　第二節(jié)　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料市場
　第三節(jié)　農(nóng)業(yè)資金市場
主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步首先表現(xiàn)為生產(chǎn)工具的進(jìn)步，在煉鐵技術(shù)和畜力使用基礎(chǔ)上出現(xiàn)的犁耕，與鋤耕相比可以大大提高勞動生產(chǎn)率，這就為擴(kuò)大耕地面積、較大幅度地增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量創(chuàng)造了條件；其次，表現(xiàn)在耕作制度上，由原始的燒墾制過渡為既能較充分地利用土地資源義能較好地保護(hù)自然植被的輪作制，一系列精耕細(xì)作的方法也隨之出現(xiàn)，如整地播種、育苗移栽、中耕除草、間作套種等；再次，表現(xiàn)為對自然界利用能力的進(jìn)步，改變了原始農(nóng)業(yè)只靠長期休閑、自然恢復(fù)地力的狀況，創(chuàng)造了利用人工施用有機(jī)肥的辦法來提高土壤肥力，采用選擇農(nóng)作物和牲畜良種的辦法來改善農(nóng)作物和牲畜的性狀。盡管傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與原始農(nóng)業(yè)相比有了極大進(jìn)步，但投入到農(nóng)業(yè)中的能量僅僅是農(nóng)業(yè)當(dāng)中的人力、畜力和有機(jī)肥等，數(shù)量十分有限，農(nóng)業(yè)長期處于自給自足的自然經(jīng)濟(jì)狀態(tài)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率很低，而且技術(shù)進(jìn)步很慢。因此，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時期能夠提供給社會的產(chǎn)品數(shù)量也相對有限。進(jìn)入18世紀(jì)以后，世界市場的擴(kuò)大刺激了歐洲大陸和英國毛紡織工業(yè)的發(fā)展，為了確保養(yǎng)羊業(yè)的高額利潤，歐洲各地爆發(fā)了大規(guī)模的“圈地運(yùn)動”。大范圍的圈地以及國內(nèi)外農(nóng)畜產(chǎn)品需求量的不斷增長，促進(jìn)了輪作制的變革，世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展開始進(jìn)入近代農(nóng)業(yè)時期。

編輯推薦

《農(nóng)業(yè)經(jīng)營學(xué)》為普通高等教育國家級特色專業(yè)教材?農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理系列之一。

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