奶山羊乳腺發(fā)育與泌乳生物學

內(nèi)容概要

李慶章等編著的《奶山羊乳腺發(fā)育與泌乳生物學》是一部關于奶山羊乳腺發(fā)育與泌乳生物學的專著，通篇以奶山羊資料為主，兼顧少量奶牛的比較資料，主要內(nèi)容有：乳腺發(fā)育的解剖學與組織學，泌乳生物學，激素對乳腺發(fā)育、泌乳及退化的作用，細胞因子對乳腺發(fā)育、泌乳及退化的影響，乳腺的物質代謝和能量代謝，天然生物功能物質對泌乳的作用，乳腺發(fā)育、泌乳及退化相關重要功能基因及其表達調控，乳腺生物工程學與乳腺生物反應器，乳房免疫學和乳房疾病學，乳腺研究的主要技術。
《奶山羊乳腺發(fā)育與泌乳生物學》的讀者對象主要為動物科學與生產(chǎn)學、基礎獸醫(yī)學、發(fā)育生物學等研究工作者和有關研究領域的碩士研究生、博士研究生、高年級本科生等，可為廣大泌乳生物學與乳腺功能調控研究工作者，特別是以奶山羊作為模型動物的反芻奶用動物研究提供系統(tǒng)、完整的重要參考資料，為廣大動物科技和動物醫(yī)學工作者提供一部奶山羊乳腺重要基礎理論和主要研究技術參考書，亦可作為基礎醫(yī)學、營養(yǎng)學、婦產(chǎn)科學相關學科有關研究領域廣大研究工作者、研究生和本科生的參考用書。

書籍目錄

叢書序
前言
1  緒論
  1.1  導語
  1.2  奶山羊飼養(yǎng)的歷史與文化
  1.3  奶山羊生產(chǎn)的現(xiàn)狀和前景
  1.4  奶山羊乳腺發(fā)育與泌乳生物學的研究
  小結
  參考文獻
2  乳腺發(fā)育的解剖學與組織學
  2.1  概述
  2.2  乳腺胚期發(fā)育的解剖學與組織學
  2.3  乳腺胚后發(fā)育的解剖學與組織學
  小結
  參考文獻
3  泌乳生物學
  3.1  概述
  3.2  泌乳過程及乳的形成機理
  3.3  山羊奶的生物化學
  小結
  參考文獻
4  激素對乳腺發(fā)育、泌乳及退化的作用
  4.1  概述
  4.2  主要激素對奶山羊乳腺發(fā)育、泌乳及退化的作用
  4.3  泌乳過程的人工誘導
  小結
  參考文獻
5  細胞因子對乳腺發(fā)育、泌乳及退化的影響
  5.1  概述
  5.2  影響乳腺發(fā)育的細胞因子
  5.3  影響乳腺泌乳的細胞因子
  5.4  影響乳腺退化的細胞因子
  小結
  參考文獻
6  乳腺的物質代謝和能量代謝
  6.1  概述
  6.2  乳腺的物質代謝及其調節(jié)
  6.3  乳腺的能量代謝及其調節(jié)
  小結
  參考文獻
7  天然生物功能物質對泌乳的作用
  7.1  概述
  7.2  常用主要天然功能物質及其調乳效應
  7.3  調乳天然功能物質的作用途徑及機理
  小結
  參考文獻
8  乳腺發(fā)育、泌乳及退化相關重要功能基因及其表達調控
  8.1  概述
  8.2  羊基因組圖譜的研究
  8.3  羊乳腺發(fā)育、泌乳及退化相關功能基因
  小結
  參考文獻
9  乳腺生物工程學與乳腺生物反應器
  9.1  概述
  9.2  乳腺干細胞
  9.3  乳腺生物反應器
  小結
  參考文獻
10  乳房免疫學和乳房疾病學
  10.1  概述
  10.2  乳房免疫學
  10.3  乳房疾病學
  小結
  參考文獻
11  乳腺研究的主要技術
  11.1  概述
  11.2  作為乳腺研究的模式動物
  11.3  乳腺上皮細胞的體外培養(yǎng)與乳腺上皮細胞系的建立
  11.4  乳腺外植體的培養(yǎng)
  11.5  血乳屏障的建立與物質交換和生物合成機理的研究
  小結
  參考文獻
索引
圖版

章節(jié)摘錄

　　乳腺發(fā)育始于胚胎期，胚期發(fā)育的任何一個小意外都將影響未來乳腺的發(fā)育，最終影響乳腺的功能及泌乳。因此，乳腺胚期發(fā)育的相關研究也成為乳腺生物學的研究熱點之一。值得注意的是，目前此類研究絕大多數(shù)都集中于小鼠、牛、人等物種，而有關奶山羊乳腺胚期發(fā)育的研究資料，國內(nèi)外均鮮見報道。有報道將關中奶山羊胚胎發(fā)育分為5期，即鰓弓期、指蹼期、偶蹄期、形成期和胎兒期?！　〈菩阅躺窖虻娜榉课挥诟构蓽?，附著于兩后肢內(nèi)側，為左右兩部分，每部分均由一個乳腺組成。雄性奶山羊乳房只有乳頭存在，腺體通常不發(fā)育或發(fā)育不完全。從解剖學上看，奶山羊乳房結構與其他反芻動物基本類似，主要由懸掛系統(tǒng)、腺泡和導管、乳池和乳頭、血管系統(tǒng)、淋巴系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等構成。懸掛系統(tǒng)防止乳腺因乳汁和血液重量的壓迫而崩解，主要包括一系列強健的懸韌帶和腱，將乳房直接或間接地附著懸掛到骨質骨盆；腺泡是乳腺泌乳的基本單位，可以將血液內(nèi)的營養(yǎng)物質轉變?yōu)槿?，其?shù)量決定乳腺的泌乳能力；導管系統(tǒng)包括一系列分支復雜的管道，將腺泡分泌的乳汁運輸?shù)饺槌刂袃Υ婊蚪?jīng)乳頭排出。奶山羊乳腺導管延伸和分支的基本單位是終末導管小葉單位都是一個相對獨立的發(fā)育和功能單元；乳池是乳腺中儲存乳汁的地方，分為乳腺乳池和乳頭乳池，二者相互連通。奶山羊乳池容量與乳產(chǎn)量呈正相關性，而且多次經(jīng)產(chǎn)的奶山羊乳池儲乳量要大于初次經(jīng)產(chǎn)的奶山羊；乳頭是乳汁分泌的出口處，奶山羊乳腺通常只有一個乳頭，但也常有小的超數(shù)乳頭出現(xiàn)，一般在幼年期采取手術切除。奶山羊乳腺只有一個乳頭管和一個乳頭乳池，乳頭乳池靠近乳頭管處有結構，可抵御外來病原菌的侵襲，防止乳汁溢出；奶山羊乳腺有豐富的血液供應，每個腺泡周圍都分布著稠密的毛細血管網(wǎng)。高產(chǎn)奶山羊乳房每天的血液總流量可達2000h。血管系統(tǒng)中的血液為乳腺帶來營養(yǎng)物質、產(chǎn)生乳汁并帶走代謝產(chǎn)物；淋巴系統(tǒng)是乳腺靜脈系統(tǒng)的輔助結構，奶山羊淋巴系統(tǒng)與牛的淋巴系統(tǒng)非常相似，泌乳活動可提高淋巴回流的速度；奶山羊乳房的神經(jīng)系統(tǒng)包括感覺神經(jīng)和交感神經(jīng)，沒有副交感神經(jīng)，交感神經(jīng)只支配乳腺動脈系統(tǒng)，不調節(jié)腺泡等分泌組織。乳腺的生長發(fā)育和泌乳過程主要由激素來控制調節(jié)，因此乳房內(nèi)的神經(jīng)分布也比其他組織稀少。

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