耕地變化與糧食安全對(duì)策

內(nèi)容概要

本書內(nèi)容主要集中在陜西省糧食生產(chǎn)、流通、消費(fèi)、供需平衡及生產(chǎn)潛力等方面，研究當(dāng)前耕地、人口和糧食生產(chǎn)等方面的發(fā)展態(tài)勢(shì)，揭示不同生態(tài)類型區(qū)糧食生產(chǎn)的資源理論潛力、可實(shí)現(xiàn)潛力和實(shí)際表現(xiàn)港力，系統(tǒng)評(píng)價(jià)不同類型區(qū)糧食生產(chǎn)的資源利用效率與技術(shù)潛力，多途徑分析耕地變化、糧食單產(chǎn)波動(dòng)、糧食總產(chǎn)不穩(wěn)定的主導(dǎo)影響因素，預(yù)測(cè)未來(lái)糧食生產(chǎn)、人口變動(dòng)和糧食供需平衡態(tài)勢(shì)，提出符合各生態(tài)區(qū)的未來(lái)糧食安全發(fā)展策略。本書反映了近期糧食安全領(lǐng)域的研究成果，對(duì)豐富和發(fā)展糧食安全、宏觀農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)生態(tài)、旱地農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域具有重要意義。
本書可供農(nóng)業(yè)科學(xué)、植物生態(tài)學(xué)、資源與環(huán)境科學(xué)、土壤學(xué)和農(nóng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)科技人員、高等院校師生參考。

書籍目錄

前言
第一章　糧食安全及其發(fā)展歷程
　1．1　糧食與糧食安全
　1．2　世界糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀
　1．3　糧食安全評(píng)價(jià)指標(biāo)
　1．4　糧食安全研究現(xiàn)狀
　1．5　我國(guó)糧食安全研究發(fā)展歷程
第二章　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及其代表性
　2．1　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然環(huán)境
　2．2　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本概況
　2．3　影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要因素
　2．4　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的代表性
　2．5　糧食生產(chǎn)的代表性
第三章　耕地面積變化態(tài)勢(shì)
　3．1　耕地面積變化動(dòng)態(tài)
　3．2　耕地構(gòu)成變化
　3．3　水地與旱地面積變化
　3．4　耕地面積變化途徑
第四章　糧食單產(chǎn)現(xiàn)狀分析
　4．1　糧食單產(chǎn)變化趨勢(shì)
　4．2　主要糧食作物單產(chǎn)趨勢(shì)
　4．3　影響糧食單產(chǎn)的因素
　4．4　提高糧食單產(chǎn)的途徑
第五章　糧食總產(chǎn)量變化動(dòng)態(tài)
　5．1　糧食總產(chǎn)量歷史變化情況
　5．2　夏糧和秋糧總產(chǎn)的變化趨勢(shì)
　5．3　糧食播種面積和糧食產(chǎn)量變化
　5．4　糧食構(gòu)成的變化趨勢(shì)
第六章　人口及其組分變化動(dòng)態(tài)
　6．1　人口總量變化態(tài)勢(shì)
　6．2　市鎮(zhèn)人口和鄉(xiāng)村人口變化態(tài)勢(shì)
　6．3　農(nóng)業(yè)人口和非農(nóng)業(yè)人口變化態(tài)勢(shì)
　6．4　五次人口普查中陜西省人口數(shù)和構(gòu)成
　6．5　農(nóng)業(yè)人口中勞動(dòng)力輸出情況
第七章　糧食安全評(píng)價(jià)指標(biāo)體系與態(tài)勢(shì)評(píng)估
　7．1　糧食安全評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
　7．2　糧食安全態(tài)勢(shì)評(píng)估
第八章　耕地生產(chǎn)潛力及其空間分布
　8．1　作物生產(chǎn)潛力計(jì)算方法及參數(shù)調(diào)整
　8．2　耕地生產(chǎn)潛力分析
　8．3　主要作物生產(chǎn)潛力分析
　8．4　各作物種植區(qū)糧食潛力評(píng)估
第九章　耕地生產(chǎn)潛力影響因素分析
　9．1　氣候要素對(duì)生產(chǎn)潛力的影響
　9．2　科技因素對(duì)生產(chǎn)潛力的影響
　9．3　農(nóng)業(yè)各要素對(duì)生產(chǎn)潛力影響的因子分析
第十章　耕地利用強(qiáng)度和糧食總產(chǎn)潛力
　10．1　耕地實(shí)際生產(chǎn)能力核算
　10．2　耕地利用強(qiáng)度計(jì)算方法
　10．3　可實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)潛力
第十一章　糧食生產(chǎn)與糧食安全趨勢(shì)預(yù)測(cè)
　11．1 應(yīng)用移動(dòng)平均法建立糧食產(chǎn)量模型
　11．2　糧食生產(chǎn)與安全趨勢(shì)預(yù)測(cè)
　11．3　確保未來(lái)糧食安全的對(duì)策和建議
第十二章　關(guān)中地區(qū)農(nóng)戶糧食生產(chǎn)、流通與消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查
 12．1　調(diào)查區(qū)域與方法
 12．2　農(nóng)地利用現(xiàn)狀
 12．3　糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀和糧食構(gòu)成
 12．4　糧食的儲(chǔ)備和流通情況
 12．5　食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)
 12．6　農(nóng)民收人狀況和從業(yè)者結(jié)構(gòu)
 12．7　關(guān)中地區(qū)糧食生產(chǎn)與安全分析
第十三章　果業(yè)發(fā)展對(duì)糧食生產(chǎn)和糧食安全影響的調(diào)查研究
第十四章　退耕還林(草)工程對(duì)糧食生產(chǎn)和糧食安全影響
第十五章　農(nóng)戶食物安全及其影響因素的調(diào)查研究
第十六章　糧食安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與對(duì)策分析
參考文獻(xiàn)
圖版

圖書封面

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