讓飲食為考試加分

前言

中高考對(duì)于孩子的重要性不言而喻，考試的結(jié)果對(duì)孩子的未來也有著深遠(yuǎn)的影響。因此，可以認(rèn)為在孩子即將參加中、高考的家庭中，孩子將成為全家重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象。每個(gè)家長(zhǎng)都希望能夠盡自己最大努力幫助孩子做好備考工作，讓孩子能夠考出自己的最佳成績(jī)。特別是在孩子的飲食上，家長(zhǎng)往往費(fèi)盡心思，以期保證孩子的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，避免“后勤”問題拖了孩子備考的后腿。家長(zhǎng)的這個(gè)想法是正確的。合理的飲食不但可以保證考生的身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素.而且還可以調(diào)理考生的身體，提高考生的備考狀態(tài)?？梢哉f，科學(xué)的飲食能夠?yàn)榭忌某煽?jī)“加分”?？墒沁z憾的是，大多數(shù)家長(zhǎng)意識(shí)到了飲食對(duì)于考生的重要性，但卻因?yàn)椴欢萌绾慰茖W(xué)地為孩子配餐，結(jié)果不但沒有讓飲食成為考生備考的“幫手”.反而由于飲食問題影響了考生備考。正因如此，我們策劃了這本書.旨在幫助考生家長(zhǎng)科學(xué)地為考生配餐，讓飲食為自己孩子的考試加分。與此同時(shí)，本書還將幫助家長(zhǎng)把好考生飲食的安全大關(guān)，不要讓飲食問題耽誤了考生的備考。為此，全書分為以下六部分。

內(nèi)容概要

在應(yīng)試教育制度下，成績(jī)對(duì)于考生意義重大。幫助考生備考，使考生考出理想的成績(jī)，成了每位家長(zhǎng)最迫切關(guān)心的事情。為此，我們策劃、編寫了本書。    本書全方位地解讀飲食與考生的身體狀態(tài)、備考效率之間的聯(lián)系，從考生自身所需的營(yíng)養(yǎng)元素和考生膳食平衡等角度全方位地為考生制定出科學(xué)的飲食原則，指導(dǎo)考生飲食搭配。本書不僅重視向考生家長(zhǎng)闡釋考生飲食的理論，更注重實(shí)際的可操作性。本書在絕大多數(shù)章節(jié)里都精心地為考生設(shè)計(jì)飲食方案，旨在從實(shí)際操作的角度幫助考生家長(zhǎng)為考生提供更科學(xué)的飲食，幫助考生提高考試效率，考出好成績(jī)。    本書適合中、高考學(xué)生及家長(zhǎng)閱讀。

書籍目錄

第一章 好成績(jī)可以“吃”如來  考生需要充足的營(yíng)養(yǎng)  考生食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值  考生的膳食平衡方略  考生用餐的總體原則  用飲食提升備考效率第二章 四季備考，“吃”出好身體  考生秋季備考的飲食原則  考生冬季備考的飲食原則  考生春季備考的飲食原則  考生夏季備考的飲食原則第三章 妙用飲食，調(diào)出“好"狀態(tài)  緩解考生的精神壓力  排解考生緊張的情緒  消除考生的精神疲勞  平息考生的焦躁易怒  走出情緒低落的死角  解除考生的睡眠問題第四章 決勝考場(chǎng)，“吃”出好狀態(tài)  考前第七天，安全擺首位  考前第六天，營(yíng)養(yǎng)要全面  考前第五天，多少要適宜  考前第四天，酸堿需平衡  考前第三天，忌暴飲暴食  考前第二天，清熱去火很關(guān)鍵  考前一天，放松是關(guān)鍵  考試第一天，保持頭腦清醒  考試第二天，保證體力充沛  考試第三天，重在清補(bǔ)健脾第五章 別讓“嘴巴”耽誤了考試  不良習(xí)慣壞處多  不宜食物須審慎  飲食不當(dāng)影響大第六章 要想吃得好，原料要選好  雜糧瓜果細(xì)細(xì)挑  肉食蛋類看仔細(xì)  日常飲品把好關(guān)  采購調(diào)味品學(xué)問大

章節(jié)摘錄

插圖：并且多吃些涼性瓜果蔬菜，有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性瓜果。西紅柿、茄子、芹菜、生菜、蘆筍等涼性蔬菜也在其類。除了蔬菜水果，綠豆也是夏季的保健佳品。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，具有清熱解毒、消暑利尿之功效。因此，在炎熱的夏季，一碗綠豆湯往往可以令人神清氣爽，一掃疲倦。需要注意的是，在煮綠豆湯時(shí)，綠豆不宜煮得過久，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，使清熱解毒的功效減弱。此外，為了防暑降溫，適當(dāng)給考生吃些冷飲也是對(duì)考生身體有益的，但在吃冷飲時(shí)一定要注意以下幾個(gè)方面。1.忌食過多冷飲冷飲吃得過多會(huì)沖淡胃液，對(duì)考生的消化系統(tǒng)造成影響，特別是患有急性、慢性腸胃道疾病者，更應(yīng)少吃或不吃。2.忌在劇烈運(yùn)動(dòng)后吃大量冷飲人在剛進(jìn)行完類似于爬樓梯這樣的劇烈運(yùn)動(dòng)之后，體溫會(huì)比平時(shí)高出不少。在這時(shí)，胃腸道如受到大量冷飲的刺激，會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等急性胃腸道炎癥。3.忌吃不衛(wèi)生的冷飲誤食不浩冷飲，可引起胃腸道炎癥、菌痢等嚴(yán)重疾病。另外，在夏季，病原菌滋生蔓延速度極快，因此夏季也是人類腸道傳染病多發(fā)的季節(jié)。家長(zhǎng)在這時(shí)應(yīng)多給考生吃些具有“殺菌”作用的蔬菜，以預(yù)防疾病。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、蒜苗等。其中，大蒜是不折不扣的“殺菌能手”。

編輯推薦

《讓飲食為考試加分》編輯推薦：吃出健康。吃出狀態(tài)。吃出高分。好成績(jī)可以“吃”出來。四季備考，“吃”出好身體。妙用飲食，調(diào)出“好”狀態(tài)。決勝考場(chǎng)，“吃”出好狀態(tài)〈br〉別讓“嘴巴”耽誤了考試〈br〉要想吃得好，原料要選好〈br〉合理飲食不但可以保證考生的身體對(duì)于各種營(yíng)養(yǎng)的需求，而且還可以調(diào)理考生的身體，提高考生的備考狀態(tài)。可以說，科學(xué)的飲食能夠?yàn)榭忌某煽?jī)加分。

圖書封面

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