有機化學(xué)實驗

前言

　　本書是青島科技大學(xué)化工類專業(yè)化學(xué)系列課程國家教學(xué)團隊、山東省應(yīng)用化學(xué)品牌與特色專業(yè)和山東省有機化學(xué)精品課程建設(shè)的一項研究成果，是21世紀工科類化學(xué)、化工及相關(guān)專業(yè)的有機化學(xué)實驗教材?！　‰S著有機化學(xué)實驗技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代分析方法在有機化學(xué)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容、實驗方法和手段的不斷更新，特別是社會對人才培養(yǎng)的要求越來越高，原有的有機化學(xué)實驗教材已遠遠不能滿足和適應(yīng)新世紀人才培養(yǎng)的需要?！　榱诉m應(yīng)21世紀化學(xué)、化工等學(xué)科發(fā)展的需要，培養(yǎng)學(xué)生既具有系統(tǒng)扎實的基礎(chǔ)知識、實驗技能，又具有一定的動手能力和思考能力，同時具有自我獲得知識的能力和適應(yīng)環(huán)境的能力，我們根據(jù)教育部關(guān)于化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化工、材料、環(huán)境科學(xué)和藥學(xué)等專業(yè)“有機化學(xué)實驗”教學(xué)內(nèi)容和教育部對國家化學(xué)實驗教學(xué)示范中心建設(shè)內(nèi)容中對有機化學(xué)實驗的基本要求，并結(jié)合多年的教學(xué)經(jīng)驗，參考國內(nèi)、外有關(guān)實驗教材和參考書，以“基礎(chǔ)一綜合－設(shè)計”為主線，組織編寫了本書?！　』A(chǔ)實驗立足于讓學(xué)生掌握常用儀器設(shè)備的基本使用方法、實驗操作的基本技能以及相關(guān)學(xué)科實驗的基本知識，培養(yǎng)學(xué)生通過科學(xué)實驗研究問題的基本意識和思維習(xí)慣，確保學(xué)生能夠規(guī)范、正確、熟練地進行基本實驗操作。同時，基礎(chǔ)實驗內(nèi)容還包括實驗室的安全和注意事項、工具書的使用、常規(guī)儀器的使用、化學(xué)藥品的性質(zhì)、規(guī)格和使用等。　綜合性實驗是在學(xué)生具有一定基礎(chǔ)知識和基本操作技能的基礎(chǔ)上，運用某一課程或多門課程的綜合知識，對學(xué)生實驗技能和實驗方法進行綜合訓(xùn)練的一種復(fù)合性實驗。綜合性實驗以系列串聯(lián)實驗為主，加強由常量一半微量一微量實驗方法的演變，要求學(xué)生能綜合應(yīng)用所學(xué)知識及多種實驗技能解決有一定難度的實驗問題。　　設(shè)計性實驗應(yīng)在基礎(chǔ)和綜合性實驗技能的基礎(chǔ)上展開，結(jié)合我校教師的科研課題，移植最新的科研成果，將較復(fù)雜、路線成熟的科研成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源，實施教學(xué)科研互動，突出綜合能力培養(yǎng)和辦學(xué)特色，有利于學(xué)生個性的全面發(fā)展和潛能的充分發(fā)揮，是實現(xiàn)素質(zhì)教育的良好途徑?！　【G色化學(xué)實驗是綠色化學(xué)的重要組成部分，本書增加了“綠色化學(xué)”實驗內(nèi)容，將綠色化學(xué)的原理運用到實驗設(shè)計、實驗條件的控制等方面，引入多組分反應(yīng)、固體酸和固體堿催化、離子液體催化、酶催化、微波輔助合成等有機合成中的諸多新概念和新技術(shù)，有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，增強環(huán)保意識。　　本書內(nèi)容編排從簡單到復(fù)雜，由淺至深，實驗內(nèi)容的選擇力求做到實踐與理論的平衡、基礎(chǔ)與前沿的平衡、經(jīng)典與現(xiàn)代的平衡、個體為主操作與群體合作協(xié)調(diào)的平衡，體現(xiàn)基礎(chǔ)性，突出綜合性，加強實用性和趣味性。

內(nèi)容概要

本書是山東省有機化學(xué)精品課程建設(shè)的一項研究成果，是根據(jù)化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化工等專業(yè)“有機化學(xué)實驗”的教學(xué)內(nèi)容、國家化學(xué)實驗教學(xué)示范中心對有機化學(xué)實驗課的基本要求編寫的?；A(chǔ)實驗立足于讓學(xué)生掌握常用儀器設(shè)備的基本使用方法、實驗操作的基本技能，加強有機化合物的分離、分析技術(shù)；綜合性實驗以系列串聯(lián)實驗為主，加強由常量-半微量-微量實驗方法的演變；設(shè)計性實驗是以學(xué)生為主體，移植最新的科研成果，只給出研究背景、研究內(nèi)容和參考文獻，供學(xué)生進行研究訓(xùn)練。同時本書增加“綠色化”實驗內(nèi)容，引入了多組分反應(yīng)、固體酸和固體堿催化、離子液體催化、酶催化、微波輔助合成等有機合成中的諸多新概念和新技術(shù)。書后附有常用有機試劑的純化方法、常用試劑的恒沸物表、常用有機化合物的物理常數(shù)表、主要基團的紅外特征吸收峰、核磁共振氫譜的化學(xué)位移等內(nèi)容，可供相關(guān)化學(xué)工作者參考和查閱。    本書可作為高等院校化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化工、高分子、材料、生物、環(huán)境、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、安全及海洋等專業(yè)的教學(xué)用書，也可供相關(guān)專業(yè)的科研人員參考。

書籍目錄

前言第1章  有機化學(xué)實驗的一般知識  1.1  有機化學(xué)實驗室規(guī)則  1.2  化學(xué)試劑的等級標準  1.3  安全基本知識    1.3.1  火災(zāi)、爆炸的預(yù)防及處理    1.3.2  中毒事故的預(yù)防及處理    1.3.3  其他事故的預(yù)防及處理  1.4  化學(xué)實驗安全歌  1.5  常用玻璃儀器和應(yīng)用范圍    1.5.1  玻璃儀器    1.5.2  常用玻璃儀器的應(yīng)用范圍    1.5.3  標準磨口玻璃儀器  1.6  常用有機實驗典型裝置  1.7  常用儀器的清洗干燥和保養(yǎng)    1.7.1  儀器的洗滌    1.7.2  玻璃儀器的干燥    1.7.3  常用玻璃儀器的保養(yǎng)    1.7.4  儀器的裝配  1.8  加熱和冷卻    1.8.1  加熱    1.8.2  冷卻  1.9  實驗預(yù)習(xí)、記錄和實驗報告白基本要求    1.9.1  實驗預(yù)習(xí)    1.9.2  實驗記錄    1.9.3  實驗報告    1.9.4  實驗報告示例  1.10  常用工具書和參考書    1.10.1  常用工具書    1.10.2  美國化學(xué)文摘    1.10.3  有機化學(xué)常用期刊和網(wǎng)址  1.11  綜合}生實驗和設(shè)計性實驗  1.12  綠色化學(xué)實驗  1.13  無水無氧操作技術(shù)    1.13.1  雙排管操作的實驗原理    1.13.2  雙排管實驗操作步驟    1.13.3  玻璃儀器的洗滌干燥及橡皮材質(zhì)的處理    1.13.4  惰性氣體的凈化    1.13.5  注射器針管技術(shù)    1.13.6  無水無氧操作簡單裝置第2章  有機化合物物理常數(shù)測定及結(jié)構(gòu)鑒定第3章  有機化合物的分離和提純第4章  有機化合物的制備與反應(yīng)第5章  綜合性化學(xué)實驗第6章  設(shè)計、研究型實驗參考文獻附錄

章節(jié)摘錄

　　1.7.3 常用玻璃儀器的保養(yǎng)　　有機實驗中，常用的玻璃儀器分為兩類，一類為普通玻璃儀器，另一類為標準磨口玻璃儀器。由于多數(shù)學(xué)校已使用標準磨口儀器，因此這里主要以此作介紹?！　〔Ａx器，尤其是磨口玻璃儀器，雖然使用方便，但其價格較貴，因此，實驗者應(yīng)小心對待。應(yīng)該明確，萬有引力對它們每時每刻均在起作用，所以要輕拿輕放，拿穩(wěn)、放穩(wěn)，否則會造成不必要的損失。　　正是由于玻璃儀器易碎，因此掌握其性能、保養(yǎng)等方法是很有必要的。　　1.溫度計　　溫度計水銀球部分玻璃較薄，容易打碎，因此，使用時應(yīng)十分小心。應(yīng)注意“四不”原則：　?。?）不能用溫度計作攪拌棒?！　。?）不能測量超過其范圍的溫度?！　。?）不能長時間放在高溫溶劑中?！　。?）不能在高溫溶劑中久置后立即用冷水沖洗?！　?.冷凝管　　冷凝管通水后很重，所以宜將夾子夾在冷凝管重心處，以免翻倒。通水時，切忌水開得太大、太猛。140℃以上不宜使用直型冷凝管，而宜用空氣冷凝管?！　?.分液漏斗　　分液漏斗的活塞和蓋子是磨口的，且為原配，不得隨意互換。需要強調(diào)的是，分液漏斗用完后，一定要在活塞和蓋子的磨口間墊上紙片，否則，久置后難以打開?！　?.錐形瓶和平底燒瓶　　錐形瓶和平底燒瓶不耐壓，杜絕用于減壓操作中。厚壁容器不耐熱，千萬不要用明火加熱?！　　?/pre>








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