中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展研究

前言

　　2002年，我從國(guó)家發(fā)改委調(diào)到北京交通大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工作。不久，在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)了張明玉，而且留下了比較深的印象，主要是因?yàn)閺埫饔駨谋究?、碩士到博士都是工科，博士后是經(jīng)濟(jì)，到了北京交通大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院后，根據(jù)需要專門(mén)研究企業(yè)管理，他的這些經(jīng)歷與我本人有些相似，所以，他的成長(zhǎng)發(fā)展過(guò)程我給予了重點(diǎn)關(guān)注?！　埫饔衲壳皬氖碌膶I(yè)是企業(yè)管理，主要研究方向是戰(zhàn)略管理。我認(rèn)為，他的研究具有鮮明特色，突出表現(xiàn)在三個(gè)“有機(jī)結(jié)合”，一是企業(yè)戰(zhàn)略與產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略有機(jī)結(jié)合；二是戰(zhàn)略理論與實(shí)踐應(yīng)用有機(jī)結(jié)合；三是戰(zhàn)略管理與物流管理有機(jī)結(jié)合。實(shí)踐特色表現(xiàn)在，他給許多企業(yè)制訂的發(fā)展戰(zhàn)略已經(jīng)得到實(shí)施，而且取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。上海新時(shí)達(dá)電氣有限公司，作為高新技術(shù)企業(yè)跨越式發(fā)展的典型，張明玉課題組在2003年為企業(yè)制訂了“控制產(chǎn)品、驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品、節(jié)能產(chǎn)品相關(guān)多元化發(fā)展戰(zhàn)略”，在此戰(zhàn)略指導(dǎo)下，該公司用6年時(shí)間完成了銷售收入從600萬(wàn)元到6億元的跨越，被評(píng)為上海市高新技術(shù)自主創(chuàng)新“十強(qiáng)”。霍林河煤業(yè)集團(tuán)，張明玉課題組2001年為企業(yè)提出了“煤、電、鋁一體化發(fā)展戰(zhàn)略”，使企業(yè)從一個(gè)單一的煤炭企業(yè)，迅速成長(zhǎng)為一個(gè)煤炭、電力、鋁業(yè)多元發(fā)展的大型企業(yè)集團(tuán)，在8年時(shí)間內(nèi)，公司的銷售收人由4億元，發(fā)展到100多億元。他從戰(zhàn)略管理角度給石家莊市、桂林市等多個(gè)城市做過(guò)整體物流規(guī)劃，以及多個(gè)園區(qū)的物流規(guī)劃，特別是在“十五”與“十一五”期間，他的研究團(tuán)隊(duì)承擔(dān)了多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品物流方面的研究項(xiàng)目，包括《農(nóng)產(chǎn)品流通體系構(gòu)建》、《農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展模式研究》、《農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流標(biāo)準(zhǔn)體系與發(fā)展戰(zhàn)略研究》、《農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與生產(chǎn)技術(shù)集成應(yīng)用及示范》等，我曾多次參加了這些項(xiàng)目的驗(yàn)收工作，給我的總體印象是，他研究思路清晰，工作扎實(shí)，研究成果不僅具有創(chuàng)新性，更具有操作性和實(shí)踐性，很多結(jié)論和政策建議已被科技部、發(fā)改委等國(guó)家有關(guān)部門(mén)采納和重視。他的一個(gè)重要成果“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工跨越式發(fā)展戰(zhàn)略研究”獲得2006年北京市科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)，并成為當(dāng)年北京市軟科學(xué)類獲獎(jiǎng)成果中的最高獎(jiǎng)。　　本書(shū)作為張明玉多項(xiàng)課題研究成果的集成，主要展現(xiàn)了他從2004一年到現(xiàn)在，在農(nóng)產(chǎn)品物流理論研究方面的研究成果。該書(shū)可以說(shuō)是在農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)理論研究方面比較系統(tǒng)全面的一本著作。書(shū)中內(nèi)容涉及了農(nóng)產(chǎn)品物流的戰(zhàn)略、模式、機(jī)制等多個(gè)方面。主要?jiǎng)?chuàng)新成果表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是首次明確提出了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展戰(zhàn)略——以和諧發(fā)展為主線，以社會(huì)化發(fā)展為依托，以精益物流、敏捷物流和綠色物流發(fā)展為方向。

內(nèi)容概要

本書(shū)是幾個(gè)國(guó)家級(jí)項(xiàng)目相關(guān)研究成果的集成，研究?jī)?nèi)容分為承上啟下、有機(jī)聯(lián)系的七個(gè)部分。包括農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展背景，農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流理論基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展戰(zhàn)略，農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展模式，農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流運(yùn)行機(jī)制，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與基地對(duì)接機(jī)制以及相關(guān)案例。各部分內(nèi)容是一個(gè)從宏觀到微觀、從發(fā)展方向到企業(yè)運(yùn)作、從理論到應(yīng)用的過(guò)程。本書(shū)的一些重要研究成果已得到國(guó)家有關(guān)部門(mén)的應(yīng)用，研究成果對(duì)實(shí)踐將具有重要的指導(dǎo)作用。    本書(shū)可作為高等學(xué)校師生、企業(yè)管理人員和技術(shù)人員、政府部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)研究農(nóng)產(chǎn)品物流的參考書(shū)，也可作為農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)與相關(guān)部門(mén)制定農(nóng)產(chǎn)品物流戰(zhàn)略與規(guī)劃、運(yùn)作模式以及政策的理論依據(jù)。

書(shū)籍目錄

序言前言第一篇  農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展背景　第1章  我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展?fàn)顩r　  1.1  我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展歷程　  1.2  我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展背景　  1.3  我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展?fàn)顩r　第2章  我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流存在問(wèn)題　  2.1  農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流相關(guān)基礎(chǔ)薄弱　  2.2  傳統(tǒng)長(zhǎng)渠道農(nóng)產(chǎn)品物流水平低　  2.3  農(nóng)產(chǎn)品物流主體尚未培育成熟　  2.4  農(nóng)產(chǎn)品流通缺乏信息溝通引導(dǎo)　  2.5  農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與基地需對(duì)接整合　第3章  農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展趨勢(shì)　  3.1  優(yōu)質(zhì)高效規(guī)?；厣a(chǎn)　  3.2  現(xiàn)代化零售連鎖快速發(fā)展　  3.3  集約化物流園區(qū)不斷涌現(xiàn)　  3.4  直接對(duì)接強(qiáng)化組織與信息　  3.5  物流一體化發(fā)展成為必然　第4章  農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展意義　  4.1  促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整推動(dòng)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變　  4.2  降低損失減小成本提高經(jīng)濟(jì)效益　  4.3  調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品地域差異及供需矛盾　  4.4  推動(dòng)整個(gè)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)均衡協(xié)調(diào)發(fā)展　  4.5  提高農(nóng)產(chǎn)品附加值增加農(nóng)民收入　  4.6  吸納農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力增加就業(yè)　  4.7  不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力第二篇  農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展戰(zhàn)略　第5章  農(nóng)產(chǎn)品物流影響因素分析　  5.1  農(nóng)業(yè)影響因素　  5.2  現(xiàn)代物流因素影響　  5.3  環(huán)境因素影響　第6章  農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展戰(zhàn)略分析　  6.1  農(nóng)產(chǎn)品物流自組織分析　  6.2  農(nóng)產(chǎn)品物流的VIS分析　  6.3  農(nóng)產(chǎn)品物流SWOT分析　第7章  農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)　  7.1  總體目標(biāo)　  7.2  階段目標(biāo)　  7.3  目標(biāo)分解　第8章  農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展戰(zhàn)略　  8.1  戰(zhàn)略思想　  8.2  戰(zhàn)略體系　  8.3  總體戰(zhàn)略　  8.4  戰(zhàn)略重點(diǎn)　第9章  農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流戰(zhàn)略支撐　  9.1  戰(zhàn)略支撐體系構(gòu)成　  9.2  標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略支撐體系　  9.3  創(chuàng)新戰(zhàn)略支撐體系第三篇  農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展模式　第10章  農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展模式　  10.1  農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展模式體系　  10.2  農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展主要模式　  10.3  農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展模式選擇　第11章  農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展模式提升　  11.1  完善農(nóng)產(chǎn)品物流的交易方式　  11.2  提高農(nóng)產(chǎn)品物流信息化水平　  11.3  提升農(nóng)產(chǎn)品物流標(biāo)準(zhǔn)化程度　第四篇  農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流運(yùn)行機(jī)制　第12章  農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈構(gòu)成體系　  12.1  農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈內(nèi)涵　  12.2  農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈要素　  12.3  農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)　  12.4  農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的系統(tǒng)性　第13章  農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)同機(jī)制　  13.1  農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)同的內(nèi)涵　  13.2  農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的協(xié)同體系　  13.3  農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的協(xié)同機(jī)制　  13.4  農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)同實(shí)現(xiàn)機(jī)制　  13.5  農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)同約束機(jī)制　  13.6  農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)同風(fēng)險(xiǎn)分析　第14章  農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)行機(jī)制　  14.1  農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)行動(dòng)力機(jī)制　  14.2  農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)行機(jī)制　  14.3  農(nóng)產(chǎn)品物流支撐機(jī)制　第15章  農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)行模式　  15.1  核心企業(yè)主導(dǎo)模式　  15.2  第三方物流整合模式　  15.3  農(nóng)產(chǎn)品物流集成模式第五篇  農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與基地對(duì)接機(jī)制　第16章  農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與基地對(duì)接模式　  16.1  農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與基地對(duì)接思想　  16.2  農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與基地對(duì)接框架　  16.3  農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與基地對(duì)接模式　  16.4  對(duì)接模式特點(diǎn)及適應(yīng)性分析　第17章  農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與基地對(duì)接動(dòng)力　  17.1  外源動(dòng)力　  17.2  內(nèi)源動(dòng)力　  17.3  核心動(dòng)因　  17.4  動(dòng)力機(jī)制模型　第18章  農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與基地對(duì)接機(jī)制　  18.1  主體博弈關(guān)系分析　  18.2  對(duì)接要素體系　  18.3  對(duì)接機(jī)制　  18.4  對(duì)接路徑　第19章  農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與基地對(duì)接績(jī)效評(píng)價(jià)　  19.1  評(píng)價(jià)指標(biāo)體系　  19.2  評(píng)價(jià)方法　  19.3  對(duì)接評(píng)價(jià)模型構(gòu)建實(shí)例第六篇  附錄　附錄一  農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展模式相關(guān)案例　  案例1  深圳布吉批發(fā)市場(chǎng)模式　  案例2  山東壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)模式　  案例3  山東平原農(nóng)協(xié)農(nóng)業(yè)合作組織模式　  案例4  蒙牛乳業(yè)中介組織模式　  案例5  筍崗-清水河物流園區(qū)模式　  案例6  上海聯(lián)華生鮮物流中心模式　附錄二  農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與基地對(duì)接相關(guān)案例　  案例7  生產(chǎn)基地與物美超市連鎖直接對(duì)接　  案例8  匯源果汁龍頭企業(yè)型對(duì)接　  案例9  浙江農(nóng)華優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品物流中心型對(duì)接　  案例10  亨哈食品集團(tuán)一體化型對(duì)接參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　糧食產(chǎn)品是社會(huì)的一種基礎(chǔ)性保障資源，有很多的特殊性，所以我國(guó)一直保持較為謹(jǐn)慎的態(tài)度，市場(chǎng)全面開(kāi)放較晚。2004年5月，在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、完善政策的基礎(chǔ)上，國(guó)務(wù)院下發(fā)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步深化糧食流通體制改革的意見(jiàn)》，提出“放開(kāi)糧食收購(gòu)市場(chǎng)，直接補(bǔ)貼糧農(nóng)，轉(zhuǎn)換企業(yè)機(jī)制，維護(hù)市場(chǎng)秩序，加強(qiáng)宏觀調(diào)控”的改革思路。2004年6月，國(guó)務(wù)院總理溫家寶簽署第407號(hào)國(guó)務(wù)院令，頒布《糧食流通管理?xiàng)l例》，明確指出國(guó)家鼓勵(lì)多種所有制市場(chǎng)主體從事糧食經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，依法從事的糧食經(jīng)營(yíng)活動(dòng)受國(guó)家法律保護(hù)。國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)機(jī)制，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，在糧食流通中發(fā)揮主渠道作用。國(guó)家加強(qiáng)糧食流通管理，增強(qiáng)對(duì)糧食市場(chǎng)的調(diào)控能力。糧食價(jià)格主要由市場(chǎng)供求形成?！凹Z食自由流通，糧價(jià)市場(chǎng)調(diào)控”標(biāo)志著我國(guó)探索多年的市場(chǎng)化流通體制的真正形成，農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流也有了市場(chǎng)化的發(fā)展環(huán)境?！　?.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展取向　　農(nóng)產(chǎn)品的流通既是一種普遍意義的商品流通，又是一種具有特殊地位、特殊意義的基礎(chǔ)保障性資源、戰(zhàn)略性資源的流通。盡管人類已經(jīng)進(jìn)人到了太空時(shí)代，但人類在地球上得以生存依舊離不開(kāi)對(duì)食物的需求，包括農(nóng)作物種植和牲畜飼養(yǎng)繁殖的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍舊是為人類提供食物的唯一方式。人類的生存和發(fā)展必須建立在農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展基礎(chǔ)上，沒(méi)有其他產(chǎn)業(yè)可替代農(nóng)業(yè)的作用。因此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)的特殊性以及農(nóng)產(chǎn)品所具有的不同于工業(yè)產(chǎn)品的特殊性決定了農(nóng)產(chǎn)品流通的特殊性。　　農(nóng)產(chǎn)品流通既要解決很多的社會(huì)性問(wèn)題，又要充分重視農(nóng)產(chǎn)品流通本身的經(jīng)濟(jì)性問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品的社會(huì)屬性表現(xiàn)在它是人類賴以生存的基本條件，是人民生活的必需品，同時(shí)也是保障人民生活、維持社會(huì)安定的戰(zhàn)略性資源，農(nóng)產(chǎn)品的社會(huì)性在一定意義上體現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品流通的社會(huì)性。無(wú)論是資本主義社會(huì)還是社會(huì)主義社會(huì)，產(chǎn)品最終都是以商品的形式在社會(huì)上流通的，因而農(nóng)產(chǎn)品也應(yīng)該具有商品的一切經(jīng)濟(jì)特征，農(nóng)產(chǎn)品流通的經(jīng)濟(jì)性就是由農(nóng)產(chǎn)品的商品屬性所決定的。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)性是農(nóng)產(chǎn)品流通的根本動(dòng)力，也是農(nóng)產(chǎn)品流通與物流按經(jīng)濟(jì)規(guī)律運(yùn)行的根本原則?！　∞r(nóng)產(chǎn)品流通同時(shí)具備經(jīng)濟(jì)性和社會(huì)性這兩個(gè)基本屬性，只有認(rèn)識(shí)和處理好這兩方面的關(guān)系及平衡問(wèn)題，在運(yùn)行中才不會(huì)產(chǎn)生矛盾。農(nóng)產(chǎn)品流通的社會(huì)性與經(jīng)濟(jì)性同時(shí)存在，農(nóng)產(chǎn)品流通的社會(huì)性是經(jīng)濟(jì)性存在的理由和基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)是為社會(huì)服務(wù)的，農(nóng)產(chǎn)品流通只有通過(guò)經(jīng)濟(jì)的手段才能更有效率地為其社會(huì)性目標(biāo)服務(wù)。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的市場(chǎng)化改革之所以走過(guò)了這么漫長(zhǎng)而艱難的歷程，除了客觀條件不成熟以外，主要還是沒(méi)有徹底地認(rèn)清和處理好二者的關(guān)系，把農(nóng)產(chǎn)品的社會(huì)性和經(jīng)濟(jì)性做了對(duì)立面處理，過(guò)多地使用了計(jì)劃和行政的手段來(lái)保證農(nóng)產(chǎn)品社會(huì)性的實(shí)現(xiàn)，忽視了農(nóng)產(chǎn)品在流通中的商品特性和經(jīng)濟(jì)特征，違背了經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的基本原則，降低了流通效率和效益，制約了整個(gè)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)與發(fā)展。　　農(nóng)產(chǎn)品按照一般環(huán)節(jié)在社會(huì)上進(jìn)行流通，本身就存在經(jīng)濟(jì)性問(wèn)題和市場(chǎng)性問(wèn)題，政府只是規(guī)范市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行，并為市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)服務(wù)，而不是靠參與、壟斷或替代市場(chǎng)來(lái)主導(dǎo)經(jīng)濟(jì)。政府的直接參與容易破壞市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)的公平與規(guī)范，并不利于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。　　……

編輯推薦

　　本書(shū)作為張明玉多項(xiàng)課題研究成果的集成，主要展現(xiàn)了他從2004年到現(xiàn)在，在農(nóng)產(chǎn)品物流理論研究方面的研究成果。該書(shū)可以說(shuō)是在農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)理論研究方面比較系統(tǒng)全面的一本著作。書(shū)中內(nèi)容涉及了農(nóng)產(chǎn)品物流的戰(zhàn)略、模式、機(jī)制等多個(gè)方面。主要?jiǎng)?chuàng)新成果表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是首次明確提出了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展戰(zhàn)略。二是明確提出了適合中國(guó)國(guó)情的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流的發(fā)展模式與發(fā)展方向。三是提出了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流的發(fā)展途徑——農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品物流交易方式、農(nóng)產(chǎn)品物流信息化和農(nóng)產(chǎn)品物流標(biāo)準(zhǔn)化。

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