生物化學(xué)精要與技術(shù)原理

內(nèi)容概要

隨著當(dāng)今生命科學(xué)領(lǐng)域的迅速發(fā)展，生物化學(xué)的內(nèi)容越來越豐富，涉及的范圍越來越廣泛。本教材旨在能夠幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握生物化學(xué)課程各章節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容，加深對(duì)生化技術(shù)基本原理的理解和應(yīng)用，對(duì)學(xué)習(xí)生物化學(xué)課程具有一定的指導(dǎo)意義。　　本教材第一章依據(jù)最新版本的《生物化學(xué)》教材，歸納總結(jié)了各章的內(nèi)容精要，提出目的要求，并選擇了一些典型例題。第二章以實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為綱，介紹生物化學(xué)的基本研究技術(shù)，其中包括生物高分子化合物——蛋白質(zhì)及核酸的分離和純化技術(shù)、離心技術(shù)、電泳技術(shù)等。第三章包括生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)，重點(diǎn)加強(qiáng)基本技能訓(xùn)練和綜合性的實(shí)驗(yàn)，注重提高學(xué)生的創(chuàng)新能力、科研思維能力和綜合素質(zhì)。　　本教材可供臨床醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)等相關(guān)學(xué)科本科學(xué)生使用。

書籍目錄

前言 第一章 生物化學(xué)精要與例題 　第一節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能 　第二節(jié) 核酸的結(jié)構(gòu)與功能 　第三節(jié) 酶 　第四節(jié) 糖代謝 　第五節(jié) 脂類代謝 　第六節(jié) 生物氧化 　第七節(jié) 氨基酸代謝 　第八節(jié) 核苷酸代謝 　第九節(jié) 物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié) 　第十節(jié) DNA的生物合成 　第十一節(jié) RNA的生物合成 　第十二節(jié) 蛋白質(zhì)的生物合成 　第十三節(jié) 基因表達(dá)調(diào)控 　第十四節(jié) 癌基因、抑癌基因與生長因子 　第十五節(jié) 細(xì)胞信息轉(zhuǎn)導(dǎo) 　第十六節(jié) 血液的生物化學(xué) 　第十七節(jié) 肝的生物化學(xué) 　第十八節(jié) 維生素 第二章 生物化學(xué)技術(shù)原理 　第一節(jié) 離心技術(shù) 　第二節(jié) 蛋白質(zhì)的制備 　第三節(jié) 蛋白質(zhì)分離純化技術(shù) 　第四節(jié) 電泳技術(shù) 　第五節(jié) 核酸分子雜交技術(shù) 　第六節(jié) 核酸分子的分離與純化 第三章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 　第一節(jié) 基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 　　實(shí)驗(yàn)一 分光光度計(jì)的使用 　　實(shí)驗(yàn)二 Folin-酚試劑法(Lowry法)測(cè)定蛋白質(zhì)濃度 　　實(shí)驗(yàn)三 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清乳酸脫氫酶同工酶 　　實(shí)驗(yàn)四 過氧化氫酶K。的測(cè)定 　　實(shí)驗(yàn)五 溫度、pH和抑制劑對(duì)酶活性的影響 　　實(shí)驗(yàn)六 蔗糖酶的專一性 　　實(shí)驗(yàn)七 運(yùn)動(dòng)對(duì)全血乳酸含量的影響 　　實(shí)驗(yàn)八 轉(zhuǎn)氨基作用(圓形紙層析鑒定) 　第二節(jié) 臨床生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 　　實(shí)驗(yàn)一 血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶活性的測(cè)定 　　實(shí)驗(yàn)二 血清鈣的測(cè)定——甲基麝香草酚藍(lán)比色法 　　實(shí)驗(yàn)三 尿淀粉酶活性測(cè)定 　　實(shí)驗(yàn)四 血清尿素氮的測(cè)定 　　實(shí)驗(yàn)五 血清載脂蛋白AI和載脂蛋白B的測(cè)定——免疫透射比濁法 　　實(shí)驗(yàn)六 過氧化脂質(zhì)測(cè)定(丙二醛測(cè)定法) 　　實(shí)驗(yàn)七 維生素C的定量測(cè)定 　　實(shí)驗(yàn)八 維生素B1的熒光測(cè)定法 　　實(shí)驗(yàn)九 免疫組化技術(shù)檢測(cè)組織中VEGF的表達(dá)——鏈霉菌抗生物素蛋白-過氧化物酶聯(lián)結(jié)法 　　實(shí)驗(yàn)十 糖化血紅蛋白的測(cè)定 　第三節(jié) 綜合性生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 　　實(shí)驗(yàn)一 激素對(duì)血糖濃度的影響 　　實(shí)驗(yàn)二 血清白蛋白的分離及電泳鑒定 　　實(shí)驗(yàn)三 血清丁球蛋白的分離與純度鑒定 　　實(shí)驗(yàn)四 核酸的分離提取、成分鑒定及含量測(cè)定 　　實(shí)驗(yàn)五 離子交換層析等方法純化雞卵黏蛋白及其活性測(cè)定 　　實(shí)驗(yàn)六 蛋白質(zhì)的原核表達(dá)、分離、純化和鑒定 　第四節(jié) 分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn) 　　實(shí)驗(yàn)一 感受態(tài)細(xì)胞制備及外源DNA的轉(zhuǎn)化 　　實(shí)驗(yàn)二 質(zhì)粒DNA的提取 　　實(shí)驗(yàn)三 限制性內(nèi)切酶對(duì)質(zhì)粒DNA的酶切 　　實(shí)驗(yàn)四 DNA的瓊脂糖凝膠電泳 　　實(shí)驗(yàn)五 PCR基因擴(kuò)增 　　實(shí)驗(yàn)六 核酸雜交 主要參考資料

章節(jié)摘錄

　　核酸是以核苷酸為基本單位組成的線性多聚生物信息大分子，分為DNA和RNA兩大類。3′，5′一磷酸二酯鍵是基本結(jié)構(gòu)鍵。核苷酸由堿基、戊糖（脫氧戊糖）和磷酸組成。DNA分子中的堿基成分為A、G、C和T四種，戊糖是B-D2′脫氧核糖；而RNA分子中的堿基成分則為A、G、C和U四種，戊糖為B-D核糖?！　NA的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指脫氧核苷酸的排列順序。其二級(jí)結(jié)構(gòu)是右手雙螺旋，由兩條反向平行的脫氧多核苷酸鏈組成。雙螺旋的穩(wěn)定靠氫鍵和堿基堆積的疏水鍵維持。堿基之間形成氫鍵配對(duì)，即A與T形成兩個(gè)氫鍵，G與C形成三個(gè)氫鍵。DNA在形成雙鏈螺旋式結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上還將進(jìn)一步折疊成為超螺旋結(jié)構(gòu)，并且在蛋白質(zhì)的參與下構(gòu)成核小體。DNA的基本功能是以基因的形式攜帶遺傳信息，并作為基因復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的模板?！　NA主要分為三大類。①mRNA的功能是作為遺傳信息的傳遞者，將核內(nèi)DNA的堿基順序（遺傳信息）按堿基互補(bǔ)原則抄錄并轉(zhuǎn)送至核糖體，指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成。真核生物成熟mRNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是5′末端含有特殊的“帽子”結(jié)構(gòu)，3′末端具有多聚腺苷酸尾巴結(jié)構(gòu)，中間是多肽鏈編碼序列。②tRNA的功能是在蛋白質(zhì)生物合成過程中作為各種氨基酸的運(yùn)載體和識(shí)別密碼子的作用。tRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)呈三葉草形，含有稀有堿基較多。③rRNA的功能是與多種蛋白構(gòu)成核糖體，為多肽鏈合成所需要的mRNA、tRNA以及多種蛋白因子提供了相互結(jié)合的位點(diǎn)和相互作用的空間環(huán)境。在蛋白質(zhì)生物合成中起著“裝配機(jī)”的作用。

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