生物化學精要與技術原理

內容概要

隨著當今生命科學領域的迅速發(fā)展，生物化學的內容越來越豐富，涉及的范圍越來越廣泛。本教材旨在能夠幫助學生學習和掌握生物化學課程各章節(jié)的重點內容，加深對生化技術基本原理的理解和應用，對學習生物化學課程具有一定的指導意義?！　”窘滩牡谝徽乱罁?jù)最新版本的《生物化學》教材，歸納總結了各章的內容精要，提出目的要求，并選擇了一些典型例題。第二章以實驗項目為綱，介紹生物化學的基本研究技術，其中包括生物高分子化合物——蛋白質及核酸的分離和純化技術、離心技術、電泳技術等。第三章包括生物化學基本實驗，重點加強基本技能訓練和綜合性的實驗，注重提高學生的創(chuàng)新能力、科研思維能力和綜合素質?！　”窘滩目晒┡R床醫(yī)學、醫(yī)學檢驗等相關學科本科學生使用。

書籍目錄

前言 第一章 生物化學精要與例題 　第一節(jié) 蛋白質的結構與功能 　第二節(jié) 核酸的結構與功能 　第三節(jié) 酶 　第四節(jié) 糖代謝 　第五節(jié) 脂類代謝 　第六節(jié) 生物氧化 　第七節(jié) 氨基酸代謝 　第八節(jié) 核苷酸代謝 　第九節(jié) 物質代謝的聯(lián)系與調節(jié) 　第十節(jié) DNA的生物合成 　第十一節(jié) RNA的生物合成 　第十二節(jié) 蛋白質的生物合成 　第十三節(jié) 基因表達調控 　第十四節(jié) 癌基因、抑癌基因與生長因子 　第十五節(jié) 細胞信息轉導 　第十六節(jié) 血液的生物化學 　第十七節(jié) 肝的生物化學 　第十八節(jié) 維生素 第二章 生物化學技術原理 　第一節(jié) 離心技術 　第二節(jié) 蛋白質的制備 　第三節(jié) 蛋白質分離純化技術 　第四節(jié) 電泳技術 　第五節(jié) 核酸分子雜交技術 　第六節(jié) 核酸分子的分離與純化 第三章 生物化學實驗 　第一節(jié) 基礎生物化學實驗 　　實驗一 分光光度計的使用 　　實驗二 Folin-酚試劑法(Lowry法)測定蛋白質濃度 　　實驗三 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清乳酸脫氫酶同工酶 　　實驗四 過氧化氫酶K。的測定 　　實驗五 溫度、pH和抑制劑對酶活性的影響 　　實驗六 蔗糖酶的專一性 　　實驗七 運動對全血乳酸含量的影響 　　實驗八 轉氨基作用(圓形紙層析鑒定) 　第二節(jié) 臨床生物化學實驗 　　實驗一 血清丙氨酸氨基轉移酶活性的測定 　　實驗二 血清鈣的測定——甲基麝香草酚藍比色法 　　實驗三 尿淀粉酶活性測定 　　實驗四 血清尿素氮的測定 　　實驗五 血清載脂蛋白AI和載脂蛋白B的測定——免疫透射比濁法 　　實驗六 過氧化脂質測定(丙二醛測定法) 　　實驗七 維生素C的定量測定 　　實驗八 維生素B1的熒光測定法 　　實驗九 免疫組化技術檢測組織中VEGF的表達——鏈霉菌抗生物素蛋白-過氧化物酶聯(lián)結法 　　實驗十 糖化血紅蛋白的測定 　第三節(jié) 綜合性生物化學實驗 　　實驗一 激素對血糖濃度的影響 　　實驗二 血清白蛋白的分離及電泳鑒定 　　實驗三 血清丁球蛋白的分離與純度鑒定 　　實驗四 核酸的分離提取、成分鑒定及含量測定 　　實驗五 離子交換層析等方法純化雞卵黏蛋白及其活性測定 　　實驗六 蛋白質的原核表達、分離、純化和鑒定 　第四節(jié) 分子生物學實驗 　　實驗一 感受態(tài)細胞制備及外源DNA的轉化 　　實驗二 質粒DNA的提取 　　實驗三 限制性內切酶對質粒DNA的酶切 　　實驗四 DNA的瓊脂糖凝膠電泳 　　實驗五 PCR基因擴增 　　實驗六 核酸雜交 主要參考資料

章節(jié)摘錄

　　核酸是以核苷酸為基本單位組成的線性多聚生物信息大分子，分為DNA和RNA兩大類。3′，5′一磷酸二酯鍵是基本結構鍵。核苷酸由堿基、戊糖（脫氧戊糖）和磷酸組成。DNA分子中的堿基成分為A、G、C和T四種，戊糖是B-D2′脫氧核糖；而RNA分子中的堿基成分則為A、G、C和U四種，戊糖為B-D核糖?！　NA的一級結構是指脫氧核苷酸的排列順序。其二級結構是右手雙螺旋，由兩條反向平行的脫氧多核苷酸鏈組成。雙螺旋的穩(wěn)定靠氫鍵和堿基堆積的疏水鍵維持。堿基之間形成氫鍵配對，即A與T形成兩個氫鍵，G與C形成三個氫鍵。DNA在形成雙鏈螺旋式結構的基礎上還將進一步折疊成為超螺旋結構，并且在蛋白質的參與下構成核小體。DNA的基本功能是以基因的形式攜帶遺傳信息，并作為基因復制和轉錄的模板?！　NA主要分為三大類。①mRNA的功能是作為遺傳信息的傳遞者，將核內DNA的堿基順序（遺傳信息）按堿基互補原則抄錄并轉送至核糖體，指導蛋白質的合成。真核生物成熟mRNA的結構特點是5′末端含有特殊的“帽子”結構，3′末端具有多聚腺苷酸尾巴結構，中間是多肽鏈編碼序列。②tRNA的功能是在蛋白質生物合成過程中作為各種氨基酸的運載體和識別密碼子的作用。tRNA二級結構呈三葉草形，含有稀有堿基較多。③rRNA的功能是與多種蛋白構成核糖體，為多肽鏈合成所需要的mRNA、tRNA以及多種蛋白因子提供了相互結合的位點和相互作用的空間環(huán)境。在蛋白質生物合成中起著“裝配機”的作用。

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