醫(yī)學(xué)生物化學(xué)

前言

生物化學(xué)與分子生物學(xué)是近數(shù)十年研究進(jìn)展最快、知識(shí)更新最多、涉及面最廣的學(xué)科之一，也是醫(yī)藥院校的學(xué)生在學(xué)習(xí)中難度最大的課程之一。為了既較全面概括學(xué)科內(nèi)的所有知識(shí)又盡可能反映新進(jìn)展，在教科書編寫內(nèi)容的取舍上都盡量壓縮經(jīng)典內(nèi)容，即“三大物質(zhì)代謝”，擴(kuò)充遺傳信息的傳遞、表達(dá)、調(diào)控及相關(guān)內(nèi)容。盡管如此，目前國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)院校的生物化學(xué)與分子生物學(xué)教科書一般都在90萬(wàn)字左右。如要求在規(guī)定的教學(xué)時(shí)段內(nèi)全部完成，無(wú)論是教師還是學(xué)生都力不從心；但作為參考書又略顯不足。經(jīng)編委們反復(fù)討論后達(dá)成共識(shí)：①縮減篇幅，全書控制在56萬(wàn)字左右；②突出本學(xué)科主干內(nèi)容，刪除其他學(xué)科重復(fù)的內(nèi)容；③緊扣醫(yī)學(xué)主題，在每章單列內(nèi)容介紹與理論內(nèi)容相關(guān)的疾病診斷、治療、預(yù)防等知識(shí)；④為新設(shè)醫(yī)學(xué)專業(yè)或?qū)I(yè)方向設(shè)置專題內(nèi)容：如“放射損傷的生物化學(xué)”針對(duì)醫(yī)學(xué)影像學(xué)專業(yè)；“麻醉生物化學(xué)”針對(duì)麻醉學(xué)專業(yè)；“應(yīng)激生物化學(xué)”針對(duì)急診醫(yī)學(xué)專業(yè)。由于本教材改動(dòng)較大，是否能夠達(dá)到預(yù)期目的結(jié)果難料，故而本教材暫未邀請(qǐng)其他院校的教師參與編寫，先作為教改試用教材使用并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)征求其他院校教師意見(jiàn)，爭(zhēng)取下一版擴(kuò)大編委范圍逐步形成一本成熟的教材。在本書的編寫過(guò)程中得到科學(xué)出版社等單位的大力支持和幫助，在此一并致謝！

內(nèi)容概要

本書根據(jù)醫(yī)藥院校教育改革的需要，按照“前期趨同、后期分流”，適當(dāng)減少理論教學(xué)時(shí)間、增加實(shí)踐教學(xué)和自學(xué)時(shí)間的基本思路，在總結(jié)教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，參考國(guó)內(nèi)、外相關(guān)教科書，適當(dāng)精減部分內(nèi)容編寫而成。全書分為4部分：①生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能，共三章。②物質(zhì)的中間代謝與調(diào)節(jié)，共五章。③遺傳信息的傳遞、表達(dá)和調(diào)控，共五章。④專題生物化學(xué)，共五章。在專題生物化學(xué)部分主要是供相關(guān)專業(yè)和方向的學(xué)生學(xué)習(xí)，如放射損傷的生物化學(xué)、骨和牙的生物化學(xué)、麻醉生物化學(xué)、應(yīng)激生物化學(xué)。為減輕學(xué)生課堂負(fù)擔(dān)，本書沒(méi)有列出參考閱讀內(nèi)容，只列出參考閱讀書目和文獻(xiàn)供學(xué)生自學(xué)時(shí)使用。    為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和針對(duì)性，本書在每章的最后都單列內(nèi)容介紹與理論內(nèi)容相關(guān)的疾病診斷、治療、預(yù)防等知識(shí)。    本書主要作為醫(yī)學(xué)本科各專業(yè)學(xué)生的生物化學(xué)與分子生物學(xué)教材使用，也可作為中等醫(yī)藥學(xué)校的教師和學(xué)生的參考書。

書籍目錄

前言第1章  緒論  第一節(jié)  生物化學(xué)與分子生物學(xué)發(fā)展史簡(jiǎn)介    一、靜態(tài)生物化學(xué)階段    二、動(dòng)態(tài)生物化學(xué)階段    三、現(xiàn)代生物化學(xué)階段  第二節(jié)  生物化學(xué)與分子生物學(xué)在醫(yī)學(xué)中的地位及本書的內(nèi)容    一、生物化學(xué)與分子生物學(xué)在醫(yī)學(xué)中的地位    二、本書的內(nèi)容及特點(diǎn)第2章  蛋白質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)  第一節(jié)  蛋白質(zhì)的組成單位    一、蛋白質(zhì)的元素組成    二、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸    三、肽鍵和肽  第二節(jié)  蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)    一、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)    二、蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)    三、超二級(jí)結(jié)構(gòu)    四、蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)    五、蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)    六、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系  第三節(jié)  蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)    一、兩性解離及等電點(diǎn)    二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)    三、蛋白質(zhì)的變性    四、蛋白質(zhì)的紫外吸收與呈色反應(yīng)  第四節(jié)  蛋白質(zhì)與疾病    一、鐮刀狀紅細(xì)胞貧血癥    二、瘋牛病與人類變異性克雅病第3章  核酸的組成與結(jié)構(gòu)  第一節(jié)  核酸的組成單位    一、核酸的基本組成單位——核苷酸    二、核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)  第二節(jié)  DNA的空間結(jié)構(gòu)    一、DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)    二、DNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)  第三節(jié)  RNA的空間結(jié)構(gòu)與分類    一、mRNA    二、tRNA    三、rRNA    四、其他小分子RNA及RNA組學(xué)  第四節(jié)  核酸的理化性質(zhì)    一、核酸的一般理化性質(zhì)    二、核酸的紫外吸收特性    三、DNA的變性    四、DNA的復(fù)性與分子雜交第4章  酶  第一節(jié)  酶的結(jié)構(gòu)與功能    一、酶的分子結(jié)構(gòu)    二、酶促反應(yīng)的特點(diǎn)與機(jī)制  第二節(jié)  酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)    一、底物濃度對(duì)反應(yīng)速度的影響    ……第5章  糖代謝第6章  氧化磷酸化第7章  脂類代謝第8章  氨基酸代謝第9章  核苷酸代謝第10章  DNA的生物合成(復(fù)制)第11章  RNA的生物合成(轉(zhuǎn)錄)第12章  蛋白質(zhì)的生物合成(翻譯)第13章  基因表達(dá)調(diào)控第14章  基因重組與基因工程第15章  肝臟的生物化學(xué)第16章  放射損傷的生物化學(xué)第17章  骨和牙的生物化學(xué)第18章  麻醉生物化學(xué)第19章  應(yīng)激狀態(tài)下機(jī)體的代謝特點(diǎn)參考文獻(xiàn)生物化學(xué)名詞英中對(duì)照

章節(jié)摘錄

插圖：生物化學(xué)與分子生物學(xué)在自然科學(xué)領(lǐng)域中是一門年輕的新興的學(xué)科，也是在化學(xué)、物理學(xué)、生物學(xué)、遺傳學(xué)、生理學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的學(xué)科，所以，也是一門邊緣學(xué)科。生物化學(xué)與分子生物學(xué)作為醫(yī)學(xué)的重要基礎(chǔ)學(xué)科之一，對(duì)人類的進(jìn)步、科學(xué)的發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用，就諾貝爾獎(jiǎng)獲得情況來(lái)看，從1901年至2008年就這方面取得的成就獲獎(jiǎng)達(dá)53次，占化學(xué)獎(jiǎng)的近1／3，占生理學(xué)醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的近1／4。生物化學(xué)就是生命的化學(xué)。它是研究活細(xì)胞和有機(jī)體中存在的各種化學(xué)分子及其所參與的化學(xué)反應(yīng)的科學(xué)；分子生物學(xué)是研究生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能及其調(diào)控機(jī)制的科學(xué)，因此，從廣義上講，生物化學(xué)包括分子生物學(xué)的全部知識(shí)，經(jīng)典內(nèi)容就是傳統(tǒng)生物化學(xué)知識(shí)，分子生物學(xué)內(nèi)容就是近代和觀代生物化學(xué)知識(shí)。第一節(jié) 生物化學(xué)與分子生物學(xué)發(fā)展史簡(jiǎn)介生物化學(xué)與分子生物學(xué)的發(fā)展大致分為三個(gè)階段：靜態(tài)生物化學(xué)、動(dòng)態(tài)生物化學(xué)（即物質(zhì)代謝過(guò)程）和現(xiàn)代生物化學(xué)（即分子生物學(xué)）。在100多年的發(fā)展歷程中，隨著人類整體科學(xué)技術(shù)水平和能力的高速推進(jìn)，本學(xué)科也有許多發(fā)現(xiàn)和發(fā)明極大地推動(dòng)學(xué)科的發(fā)展。一、靜態(tài)生物化學(xué)階段靜態(tài)生物化學(xué)階段也有人稱為描述生物化學(xué)、敘述生物化學(xué)階段。這個(gè)階段發(fā)展緩慢，歷時(shí)時(shí)間最長(zhǎng)，從18世紀(jì)的晚期到20世紀(jì)早期，主要圍繞生物體的化學(xué)組成，化學(xué)組成的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)，生物化學(xué)反應(yīng)的基本概念等方面從事研究。如1773年發(fā)現(xiàn)尿素；1780年證明呼吸即氧化反應(yīng)；1836年明確了生物催化劑概念和1897年完成無(wú)細(xì)胞發(fā)酵；1869年發(fā)現(xiàn)核酸；1890年結(jié)晶出第一個(gè)蛋白質(zhì)；1902年證明蛋白質(zhì)即是多肽；1903年分離出腎上腺素。

編輯推薦

《全國(guó)高等醫(yī)藥院校規(guī)劃教材?醫(yī)學(xué)生物化學(xué)》可供臨床、預(yù)防、基礎(chǔ)、護(hù)理、影像、檢驗(yàn)、麻醉、中西醫(yī)結(jié)合、口腔、藥學(xué)、法醫(yī)等專業(yè)使用?！度珖?guó)高等醫(yī)藥院校規(guī)劃教材?醫(yī)學(xué)生物化學(xué)》主要作為醫(yī)學(xué)本科各專業(yè)學(xué)生的生物化學(xué)與分子生物學(xué)教材使用，也可作為中等醫(yī)藥學(xué)校的教師和學(xué)生的參考書。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    醫(yī)學(xué)生物化學(xué) PDF格式下載

---