中藥提取分離新技術(shù)

前言

　　中藥以其獨(dú)特的功效在世界醫(yī)藥領(lǐng)域中占據(jù)了十分重要的地位。隨著社會(huì)的發(fā)展，我國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)正發(fā)揮著越來越重要的作用。由于中藥成分組成十分復(fù)雜且很多有效成分含量很低，甚至為微量或痕量，因此，有效成分的提取與分離純化是中藥研發(fā)中的關(guān)鍵因素?！　鹘y(tǒng)的中藥提取分離方法（如煎煮法、浸漬法、滲濾法、回流法等）存在著提取效果選擇性較差、浸出率低、周期長(zhǎng)、耗能成本高等弊端，造成中藥制劑劑型粗大、穩(wěn)定性差、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不甚規(guī)范等問題。這些問題制約著中藥開發(fā)的進(jìn)程，因而使得國(guó)內(nèi)中成藥制劑難以在國(guó)際中藥市場(chǎng)占有主導(dǎo)地位，這也是目前中藥領(lǐng)域亟待解決的問題。近年來，隨著中藥現(xiàn)代化的發(fā)展，中藥提取分離的新技術(shù)、新工藝日益受到重視，一些現(xiàn)代化強(qiáng)化提取分離技術(shù)越來越顯現(xiàn)出特有的優(yōu)勢(shì)，如超聲協(xié)助提取、微波輔助提取、酶解輔助提取、膜分離技術(shù)、大孔吸附樹脂技術(shù)等在中藥提取、分離與純化中的應(yīng)用發(fā)展迅速?！　⊙芯勘砻鳎捎孟冗M(jìn)的提取分離技術(shù)與設(shè)備提取中藥，具有產(chǎn)率高、純度高、提取速度快、耗能成本低等諸多優(yōu)點(diǎn)，可以提高中藥產(chǎn)品的質(zhì)量與療效，擴(kuò)大我國(guó)中藥產(chǎn)品在國(guó)際流通市場(chǎng)的份額。中藥提取物、中藥制劑的生產(chǎn)以及實(shí)現(xiàn)中藥提取現(xiàn)代化有著廣闊的應(yīng)用前景。因此，國(guó)家已將中藥的提取分離技術(shù)作為今后重點(diǎn)發(fā)展的技術(shù)之一。提倡將傳統(tǒng)的中藥特色和優(yōu)勢(shì)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)結(jié)合起來，改革傳統(tǒng)的中藥提取技術(shù)和制劑工藝，按照國(guó)際認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范對(duì)中藥進(jìn)行研發(fā)、生產(chǎn)和管理，使之符合國(guó)際主流市場(chǎng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并解決好產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，藥理、藥效不清楚，有效成分含量可控性差，療效不夠穩(wěn)定等一系列問題?！　≈兴幪崛》蛛x新技術(shù)是在傳統(tǒng)中藥提取分離的理論基礎(chǔ)上，利用中藥化學(xué)、現(xiàn)代提取分離技術(shù)及工程學(xué)的原理對(duì)中藥中有效成分、有效物質(zhì)進(jìn)行提取分離純化過程的研究，擬建立適合中藥提取物、中藥制劑工業(yè)化生產(chǎn)的中藥提純方法。該研究?jī)?nèi)容是中藥制藥工程的一個(gè)組成部分，主要包括各種提取分離技術(shù)的原理、過程、影響因素、應(yīng)用及設(shè)備等。作為提取新技術(shù)的研究與初步應(yīng)用階段，仍然存在許多有待完善的方面，所以，這也是該領(lǐng)域今后的研究方向。

內(nèi)容概要

本書主要介紹了近年發(fā)展起來的中藥提取與分離純化新技術(shù)，包括生物酶解技術(shù)、超聲協(xié)助提取技術(shù)、微波輔助提取技術(shù)、超臨界流體萃取技術(shù)、超高壓提取技術(shù)、半仿生提取技術(shù)、離心分離技術(shù)、吸附澄清技術(shù)、膜分離技術(shù)、雙水相萃取技術(shù)、分子蒸餾以及大孔吸附樹脂分離技術(shù)等。書中分別介紹了這些技術(shù)的歷史沿革、發(fā)展現(xiàn)狀、基本原理、技術(shù)特點(diǎn)、工藝參數(shù)、應(yīng)用范圍、存在問題與評(píng)價(jià)以及各種技術(shù)的應(yīng)用前景展望。本書采用大量實(shí)例，說明上述各種技術(shù)應(yīng)用中最佳工藝參數(shù)的優(yōu)選方法，并介紹了各種技術(shù)在中藥、中藥制劑研究與生產(chǎn)方面的應(yīng)用?！　”緯晒氖轮嗅t(yī)藥相關(guān)領(lǐng)域的科技工作者閱讀和參考，也可作為高等院校師生、研究生等的參考讀物。

書籍目錄

第一章 緒論 　第一節(jié) 概述 　第二節(jié) 中藥化學(xué)成分簡(jiǎn)介 　第三節(jié) 中藥有效成分的傳統(tǒng)提取方法 　第四節(jié) 中藥有效成分分離精制的經(jīng)典方法 第二章 生物酶解技術(shù) 　第一節(jié) 概述 　第二節(jié) 酶反應(yīng)特點(diǎn)與影響酶活性因素 　第三節(jié) 生物酶解輔助提取中藥成分的機(jī)制 　第四節(jié) 生物酶解輔助提取條件的優(yōu)選 　第五節(jié) 酶解技術(shù)在中藥中的應(yīng)用 　第六節(jié) 酶解輔助提取的優(yōu)勢(shì)與應(yīng)用前景 第三章 超聲波協(xié)助提取技術(shù) 　第一節(jié) 概述 　第二節(jié) 影響超聲提取的因素 　第三節(jié) 超聲提取設(shè)備 　第四節(jié) 超聲提取的應(yīng)用實(shí)例 　第五節(jié) 超聲提取存在的問題 第四章 微波協(xié)助提取技術(shù) 　第一節(jié) 概述 　第二節(jié) 微波提取的原理及特點(diǎn) 　第三節(jié) 微波提取設(shè)備與工藝 　第四節(jié) 微波在中藥提取中的應(yīng)用 　第五節(jié) 微波提取技術(shù)存在的問題與前景 第五章 超臨界流體萃取技術(shù) 　第一節(jié) 超臨界流體萃取原理與特點(diǎn) 　第二節(jié) 超臨界CO2萃取工藝流程 　第三節(jié) 超臨界CO2萃取過程的影響因素 　第四節(jié) 超臨界流體萃取技術(shù)的應(yīng)用 　第五節(jié) 趕臨界流體蘋取設(shè)備簡(jiǎn)介 　第六節(jié) 超臨界流體萃取存在的問題與展望 第六章 超高壓提取技術(shù) 　第一節(jié) 超高壓提取的原理與特點(diǎn) 　第二節(jié) 超高壓提取的影響因素 　第三節(jié) 超高壓提取工藝流程及設(shè)備 　第四節(jié) 超高壓技術(shù)在中藥提取中的應(yīng)用 　第五節(jié) 超高壓技術(shù)在中藥提取中存在的問題與前景 第七章 半仿生提取法在中藥與復(fù)方制劑中的應(yīng)用 　第一節(jié) 半仿生提取法的內(nèi)涵和意義 　第二節(jié) 半仿生提取的基本研究模式 　第三節(jié) 半仿生提取法的應(yīng)用 第八章 吸附澄清技術(shù) 　第一節(jié) 吸附澄清技術(shù)的原理 　第二節(jié) 吸附澄清劑的分類 　第三節(jié) 吸附澄清技術(shù)的特點(diǎn) 　第四節(jié) 吸附澄清技術(shù)的工藝條件考查 　第五節(jié) 吸附澄清技術(shù)在中藥提取分離中的應(yīng)用 　第六節(jié) 吸附澄清技術(shù)存在的問題與科學(xué)評(píng)價(jià) 第九章 離心分離技術(shù) 　第一節(jié) 離心分離的原理及過程 　第二節(jié) 離心機(jī)的種類與選型 　第三節(jié) 離心分離法的應(yīng)用 　第四節(jié) 離心分離法的應(yīng)用參數(shù)與評(píng)價(jià) 第十章 膜分離技術(shù) 　第一節(jié) 概述 　第二節(jié) 微濾 　第三節(jié) 超濾 　第四節(jié) 納濾 　第五節(jié) 膜分離技術(shù)在應(yīng)用中的優(yōu)勢(shì)與存在問題 第十一章 大孔吸附樹脂分離技術(shù) 　第一節(jié) 大孔吸附樹脂分類與分離原理 　第二節(jié) 大孔吸附樹脂柱的吸附分離技術(shù)要求 　第三節(jié) 大孔吸附樹脂應(yīng)用中存在的技術(shù)問題及解決辦法 　第四節(jié) 大孔吸附樹脂技術(shù)在中藥生產(chǎn)中的應(yīng)用 第十二章 分子蒸餾技術(shù) 　第一節(jié) 分子蒸餾基本原理與特點(diǎn) 　第二節(jié) 分子蒸餾的設(shè)備 　第三節(jié) 分子蒸餾技術(shù)的應(yīng)用 　第四節(jié) 分子蒸餾技術(shù)的評(píng)價(jià) 第十三章 雙水相萃取技術(shù) 　第一節(jié) 雙水相體系萃取原理 　第二節(jié) 雙水相萃取的特點(diǎn)采影響因素 　第三節(jié) 雙水相系統(tǒng)的選擇 　第四節(jié) 雙水相萃取的應(yīng)用

章節(jié)摘錄

　　氨基酸、蛋白質(zhì)和酶在植物、動(dòng)物藥材中分布較廣泛，是生物維持生命活動(dòng)的必需物質(zhì)?！　“被幔╝mino acids）為無色結(jié)晶，大部分易溶于水及稀醇溶液，難溶于非極性有機(jī)溶劑如乙醚、氯仿、石油醚等。因具有兩性的性質(zhì)，能成內(nèi)鹽，在等電點(diǎn)時(shí)，氨基酸的溶解度最小，因而用調(diào)節(jié)等電點(diǎn)的方法，可從氨基酸的混合物中分離出某些氨基酸。在水或小分子醇的提取液中常含有氨基酸類，多數(shù)情況下視為雜質(zhì)存在，經(jīng)常與無機(jī)鹽、小分子糖一同作為水溶性雜質(zhì)除掉。但在一些情況下被視為有效成分，如南瓜子中南瓜子氨酸、使君子中使君子氨酸、海藻中軟骨藻酸都有驅(qū)蟲作用，荔枝核中含有a-次甲基環(huán)丙基一甘氨酸具有降低血糖的作用，海帶和褐藻中的昆布氨基酸有降血壓的效用?！　∶割悾╡nzymes）和蛋白質(zhì)（proteins）具有相似的性質(zhì)，在水溶液中，可被乙醇、硫酸銨或氯化鈉的濃溶液沉淀，所沉淀出的蛋白質(zhì)還可溶于水。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)加熱至一定溫度時(shí)（煮沸）或與強(qiáng)無機(jī)酸或堿作用時(shí)，則產(chǎn)生不可逆的沉淀反應(yīng)，此稱為蛋白質(zhì)的變性作用，沉淀的蛋白質(zhì)稱作變性蛋白質(zhì)。這種變性蛋白質(zhì)溶解度改變，對(duì)酶反應(yīng)的敏感性、生物活性以及分子的形狀都改變。

編輯推薦

　　部分章節(jié)目錄　　生物酶解技術(shù)　　超聲波協(xié)助提取技術(shù)　　微波協(xié)助提取技術(shù)　　超臨界流體萃取技術(shù)　　超高壓提取技術(shù)　　半仿生提取法在中藥與復(fù)方制劑中的應(yīng)用　　吸附澄清技術(shù)　　離心分離技術(shù)　　膜分離技術(shù)　　大孔吸附樹脂分離技術(shù)　　分子蒸餾技術(shù)　　雙水相萃取技術(shù)

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