麥油兩熟制花生高產(chǎn)栽培理論與技術(shù)

前言

　　繼全球石油安全、糧食安全之后，食用油安全又成為一個(gè)事關(guān)國家戰(zhàn)略的重要課題。目前我國食用油的戰(zhàn)略安全隱患，不僅表現(xiàn)在原材料供應(yīng)環(huán)節(jié)中作物種植面積的急劇減少上，更存在于生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)中國際巨頭的壟斷以及高達(dá)近60 9／6的依存度?；ㄉ俏覈匾挠土献魑?，年產(chǎn)莢果1500萬t以上，約占油料總產(chǎn)量的50％。進(jìn)一步提高花生產(chǎn)量對(duì)保障我國食用油安全意義重大?！　↑S淮海地區(qū)是我國花生主產(chǎn)區(qū)，近年來，隨著耕地面積的減少，春花生面積逐年下降，糧油兼顧的小麥花生兩熟制種植面積迅速擴(kuò)大，逐漸成為該地區(qū)花生生產(chǎn)的主要種植方式，其中河南、江蘇、安徽三省兩熟制花生面積占花生總面積的90％以上，山東、河北兩省兩熟制花生面積占花生總面積的45％以上。與兩熟制種植面積的快速發(fā)展相比，兩熟制條件下花生栽培技術(shù)相對(duì)滯后。兩熟制中，花生產(chǎn)量低、品質(zhì)差等問題直接影響了花生的生產(chǎn)效益。　　為了解決上述問題，山東省花生研究所自20世紀(jì)80年代中期開始集中精力開展小麥花生兩熟制高產(chǎn)栽培技術(shù)及其相關(guān)理論的探索。經(jīng)過二十多年研究與實(shí)踐，初步形成了以“改革種植模式，增加花生光熱量；建立麥油高效復(fù)合群體，增加冠層光截獲量；實(shí)行麥油一體化計(jì)算機(jī)平衡施肥，滿足兩季對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求”為核心內(nèi)容的兩熟制高產(chǎn)高效栽培技術(shù)體系，經(jīng)示范推廣后，在保障小麥持續(xù)增產(chǎn)的前提下，花生產(chǎn)量大幅度增加，麥套和夏直播花生大面積分別實(shí)現(xiàn)了5250～6000kg，／hmz和4500～5500kg／hm2，小面積分別達(dá)到7500ku／hm2和6750kg／hm2，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著?！　”Ｕ霞Z油安全是我國一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。本書涉及的內(nèi)容是作者及其課題組二十多年來對(duì)小麥花生兩熟制高產(chǎn)栽培相關(guān)技術(shù)及理論研究結(jié)果的系統(tǒng)提煉和總結(jié)，希望本書的出版有助于深化和推動(dòng)我國小麥花生兩熟制高產(chǎn)栽培理論與技術(shù)的發(fā)展，為大幅度提高黃淮海地區(qū)糧油產(chǎn)量提供技術(shù)支撐，也為相關(guān)方向的科研、推廣、教學(xué)工作者提供參考。　　書中小麥花生兩熟雙高產(chǎn)栽培種植模式的改進(jìn)（本書的第二章第一節(jié)）是我國花生栽培前輩孫彥浩研究員主持完成的。涉及本書內(nèi)容研究的課題組成員還有吳正鋒、成波、鄭亞萍、張禮鳳、陳殿緒、孫秀山、孫奎香、孫學(xué)武、馮昊，以及研究生郭峰、初長(zhǎng)江、李應(yīng)旺等。在此一并致謝！　　由于作者水平有限，書中難免存在一些缺點(diǎn)和不足，懇請(qǐng)讀者和同仁批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

　　《麥油兩熟制花生高產(chǎn)栽培理論與技術(shù)》系統(tǒng)提煉和總結(jié)了二十多年來麥油兩熟制花生高產(chǎn)栽培技術(shù)及其相關(guān)理論的最新研究成果，著重介紹了影響兩熟制花生產(chǎn)量的關(guān)鍵因子及其解決途徑，光、溫等主要?dú)庀笠蜃訉?duì)花生生理代謝和生長(zhǎng)發(fā)育的影響以及兩熟制條件下高產(chǎn)花生的生育特點(diǎn)和生理生態(tài)指標(biāo)。全書以解決兩熟制條件下花生光、熱不足和營(yíng)養(yǎng)不良問題為主線，分別從生態(tài)、植株、技術(shù)三個(gè)層面，闡述了麥油兩熟制花生高產(chǎn)栽培的基本理論與關(guān)鍵技術(shù)。全書內(nèi)容注重系統(tǒng)與新穎相結(jié)合，理論與實(shí)踐相結(jié)合。　　《麥油兩熟制花生高產(chǎn)栽培理論與技術(shù)》可作為相關(guān)科研、推廣及教學(xué)工作者的參考用書。

書籍目錄

前言第一章 小麥花生兩熟制栽培概述第一節(jié) 小麥花生兩熟制栽培的意義與發(fā)展過程一.發(fā)展小麥花生兩熟制的必要性二.小麥花生兩熟制栽培的發(fā)展第二節(jié) 小麥花生兩熟制發(fā)展的主要限制因素及發(fā)展對(duì)策一.限制因素二.加速小麥花生兩熟制發(fā)展的技術(shù)對(duì)策第三節(jié) 小麥花生兩熟制雙高產(chǎn)栽培基本原理一.實(shí)行套種或覆膜夏直播，增加花生生長(zhǎng)季節(jié)的積溫二.花生生育前期的相對(duì)耐陰性使套種花生高產(chǎn)成為可能三.適當(dāng)推遲小麥播期，延長(zhǎng)花生飽果期四.適當(dāng)放寬花生套種行距，充分發(fā)揮小麥邊行優(yōu)勢(shì)五.前后作兼顧，適當(dāng)控制小麥群體六.根據(jù)作物營(yíng)養(yǎng)特性，適當(dāng)重施前作肥七.前后茬兼顧，合理搭配品種第二章 小麥花生兩熟雙高產(chǎn)栽培種植模式第一節(jié) 種植模式改進(jìn)一.大壟寬幅麥套種二.小壟寬幅麥套種三.30cm等行麥套種四.畦田麥夏直播起壟覆膜栽培第二節(jié) 種植模式綜合評(píng)價(jià)一.麥油兩熟制不同種植方式綜合比較二.小麥-花生與小麥-玉米兩熟制綜合比較第三章 麥油兩熟制花生生理生態(tài)特征第一節(jié) 大壟寬幅麥套種花生生態(tài)特征和生育特性一.生態(tài)特征二.生理特點(diǎn)三.生育特性第二節(jié) 30cm等行麥套種一.不同生育期植株生育狀況二.LAI和LAD三.主要器官干物質(zhì)積累規(guī)律四.群體生育指標(biāo)第三節(jié) 畦田麥夏直播一.主莖生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)二.LAI消長(zhǎng)動(dòng)態(tài)及LAD三.干物質(zhì)積累動(dòng)態(tài)四.產(chǎn)量構(gòu)成因素第四節(jié) 不同種植方式花生源庫結(jié)構(gòu)分析一.高產(chǎn)花生LAI消長(zhǎng)規(guī)律與高產(chǎn)途徑二.花生產(chǎn)量構(gòu)成因素分析及高產(chǎn)途徑第四章 環(huán)境和栽培措施對(duì)花生生理特性的影響第一節(jié) 弱光脅迫對(duì)花生光合作用和生長(zhǎng)發(fā)育的影響一.苗期遮陰對(duì)花生光合生理特性的影響二.苗期遮陰對(duì)花生生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響第二節(jié) 溫度對(duì)麥套花生生育的影響一.溫度對(duì)麥套花生出苗的影響二.溫度對(duì)麥套花生幼苗期干物質(zhì)積累和LAI的影響三.溫度對(duì)麥套花生開花的影響第三節(jié) 施肥對(duì)夏直播花生營(yíng)養(yǎng)特性及衰老的影響一.對(duì)夏直播花生營(yíng)養(yǎng)特性的影響二.對(duì)夏直播花生根系和葉片活力的影響三.對(duì)活性氧代謝的影響四.對(duì)LAI和干物質(zhì)積累的影響五.對(duì)品質(zhì)的影響第四節(jié) 生長(zhǎng)抑制劑對(duì)夏直播花生衰老及產(chǎn)量品質(zhì)的影響一.調(diào)環(huán)酸鈣對(duì)根系和葉片活力的影響二.調(diào)環(huán)酸鈣對(duì)活性氧代謝的影響三.調(diào)環(huán)酸鈣對(duì)植株農(nóng)藝性狀.產(chǎn)量和品質(zhì)的影響第五章 小麥花生兩熟制一體化前重型施肥技術(shù)第一節(jié) 小麥花生兩熟制一體化前重型施肥的理論基礎(chǔ)一.傳統(tǒng)施肥方式的缺陷二.前重型施肥技術(shù)的基本原理第二節(jié) 小麥套種花生一體化施肥技術(shù)一.氮肥二.磷肥三.鉀肥第三節(jié) 小麥夏直播花生一體化施肥技術(shù)一.氮肥二.磷肥三.鉀肥四.小麥花生兩熟制氮.磷.鉀交互效應(yīng)及優(yōu)化配置五.有機(jī)肥不同用量與分配方式對(duì)小麥花生產(chǎn)量的影響六.不同種類肥料對(duì)小麥.花生產(chǎn)量和品質(zhì)的影響第四節(jié) 小麥花生兩熟制一體化施肥計(jì)算機(jī)決策系統(tǒng)一.基本模型二.施肥技術(shù)三.決策系統(tǒng)的建立與操作四.應(yīng)用效果第六章 小麥花生兩熟制花生綜合增產(chǎn)技術(shù)第一節(jié) 麥套花生一.小麥行距與花生套種期二.花生密度與套期優(yōu)化配置三.麥套花生精播套期.肥料與密度優(yōu)化配置研究四.不同品種不同生態(tài)地區(qū)產(chǎn)量.品質(zhì)及其穩(wěn)定性比較第二節(jié) 畦田麥夏直播一.秸稈還田培肥土壤二.搶茬早播三.矮化增密主要參考文獻(xiàn)附錄山東省地方標(biāo)準(zhǔn)一.魯東地區(qū)寬幅麥套種花生生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（DB37／T926-2007）二.魯西地區(qū)麥田套種花生生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（DB37／T927-2007）三.麥田夏直播花生生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（DB37／T922-2007）

章節(jié)摘錄

　　自20世紀(jì)80年代中期以來，小麥花生兩熟制栽培進(jìn)人了快速發(fā)展期。栽培技術(shù)由以往的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和推廣逐漸轉(zhuǎn)為技術(shù)創(chuàng)新與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)相結(jié)合，并在種植方式、品種搭配、麥油一體化施肥、麥油復(fù)合群體、花生生育規(guī)律等方面取得了較大進(jìn)展，建立了較為完善的小麥花生兩熟制高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，并進(jìn)行了廣泛的推廣與應(yīng)用，糧油產(chǎn)量顯著提高。80年代末期山東省出現(xiàn)了大面積小麥套種花生雙4500kg／hm2、雙6000kg／hm2，90年代初期，在全省11個(gè)縣（市）麥油兩熟開發(fā)中，實(shí)現(xiàn)了3.3萬hm2小麥花生雙6000 kg／hm2。河南省研究制定了適宜的套種方式、套種時(shí)間、密度，肥水管理等，選育推廣了十多個(gè)適于麥田套種的花生品種，顯著提高了花生的生產(chǎn)水平?！　∫?、限制因素　　1.氣候因素　　花生生長(zhǎng)季節(jié)光熱不足是限制黃淮海地區(qū)小麥花生兩熟制發(fā)展的最大氣候因子。以山東的溫度為例，小麥?zhǔn)斋@期一般從6月上旬至中下旬，如果花生采用麥田夏直播種植方式，花生生長(zhǎng)期魯東一般只有100～105d，魯西120～125d，生育期內(nèi)積溫魯東為2400～2600℃，魯西2800～3000℃。一般認(rèn)為高產(chǎn)花生全生育期積溫的臨界指標(biāo)為3200℃，適宜指標(biāo)為3500℃。按照這一指標(biāo)，夏直播花生要獲得較高的產(chǎn)量，魯東、魯西分別少600～800℃和200～400℃。光熱嚴(yán)重不足，是影響花生產(chǎn)量和效益的最主要因素?！　?.小麥花生爭(zhēng)地　　一般說來，在小麥花生兩熟制體系中，前茬小麥高產(chǎn)或多或少會(huì)對(duì)后茬花生的產(chǎn)量造成一定影響。套種條件下，高產(chǎn)小麥往往群體大，收獲晚，對(duì)花生遮光程度大且時(shí)間長(zhǎng)，從而影響花生的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量；夏直播雖然不存在遮光問題，但往往因小麥?zhǔn)斋@晚而縮短花生生長(zhǎng)期，并影響最終產(chǎn)量。若小麥行距加大，小麥占地比例減少，對(duì)花生的影響減輕，有利于后茬花生高產(chǎn)，但對(duì)小麥產(chǎn)量不利。雖然生產(chǎn)中采取了一些補(bǔ)償措施，如選用大穗型品種，通過肥水合理運(yùn)籌充分發(fā)揮小麥的邊行優(yōu)勢(shì)，但在多數(shù)情況下產(chǎn)量依然達(dá)不到單作小麥水平。

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