成功導(dǎo)游素質(zhì)與修煉

出版時間:2008-11  出版社:科學(xué)出版社  作者:熊劍平,章晴 編著  頁數(shù):301  字?jǐn)?shù):380000  

前言

中國旅游業(yè)在改革開放中崛起,經(jīng)過20多年的歷程,已經(jīng)樹立起世界旅游大國的鮮明形象,成為推動世界旅游業(yè)發(fā)展的極富活力的重要力量,并開始成為我國國民經(jīng)濟(jì)中的重要產(chǎn)業(yè),為有中國特色的社會主義建設(shè)發(fā)揮著積極作用,成為全面建設(shè)小康和諧社會和實現(xiàn)中國和平崛起的重要內(nèi)容。導(dǎo)游服務(wù)是旅游業(yè)中最具代表性的工作,被業(yè)界譽(yù)為“旅游業(yè)的靈魂”,導(dǎo)游人員也被稱為“旅游活動的導(dǎo)演”和國家(地區(qū))的“形象大使”。在休閑體驗經(jīng)濟(jì)時代,導(dǎo)游服務(wù)在旅游接待服務(wù)中發(fā)揮著核心和紐帶作用,其質(zhì)量水平已成為現(xiàn)代旅游者休閑體驗質(zhì)量高低最敏感的標(biāo)志。旅游業(yè)的發(fā)展越來越依賴于導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量整體水平的提高,這對當(dāng)前導(dǎo)游人員素質(zhì)培養(yǎng)和提高提出了迫切要求。自1987年湖北大學(xué)創(chuàng)辦旅游專業(yè)后從事旅游教育和研究工作以來,導(dǎo)游培訓(xùn)于我而言,早已不是一個糊口營生的生計,更多的是一種茶余飯后的愛好和享受?;厥?0多年的導(dǎo)游培訓(xùn)實踐,每每看到教室高朋滿座,聽到受眾掌聲雷動,面對學(xué)子索要篇章,這讓我既受寵若驚,也倍感壓力,方知“吾將上下而求索”。然而導(dǎo)游治學(xué)于我而言,雖涉獵較多但往往淺嘗輒止,不及深入。2006年我參加了新加坡的一個國際旅游會議,在會上作了一場“成功導(dǎo)游的素質(zhì)與修煉”的演講,有幸受到科學(xué)出版社、旅游教育出版社等幾家國內(nèi)知名出版社的青睞,在相關(guān)朋友的一再催促下,我開始有了寫一本相關(guān)著作的沖動。

內(nèi)容概要

本書著重吸收導(dǎo)游學(xué)研究的最新成果,全面總結(jié)我國導(dǎo)游培訓(xùn)和教學(xué)的先進(jìn)經(jīng)驗,根據(jù)導(dǎo)游人員成長的學(xué)習(xí)機(jī)制,系統(tǒng)闡述導(dǎo)游人員提升素質(zhì)、取得成功的素質(zhì)體系和實踐,既注重導(dǎo)游成長的理論性架構(gòu),又重視實踐性指導(dǎo)。    全書共五章,架構(gòu)了導(dǎo)游成功的“一二三四五”成長學(xué)習(xí)體系,包括:一目了然(系統(tǒng)介紹成功導(dǎo)游的行業(yè)背景)、二定其位(分析成功導(dǎo)游的角色定位和服務(wù)定位)、三維素質(zhì)(構(gòu)建成功導(dǎo)游的三維素質(zhì)體系)、四類知識(著重闡述成功導(dǎo)游應(yīng)具備的四類知識)、五項修煉(提出成功導(dǎo)游在實踐活動中的五項修煉)。    本書可作為高等學(xué)校旅游專業(yè)本(專)科生的教學(xué)用書,也可作為導(dǎo)游從業(yè)人員的指導(dǎo)用書和導(dǎo)游人員晉級考試的參考資料,還可作為旅游行政管理人員的參考書籍。

作者簡介

熊劍平,湖北鄂州人湖北大學(xué)旅游與酒店管理系主任、湖北大學(xué)旅游咨詢培訓(xùn)中心主任。知名旅游專家,中國導(dǎo)游學(xué)的開創(chuàng)者之一,著有《導(dǎo)游學(xué):理論方法‘實踐》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》等書6部。在《中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》、《經(jīng)濟(jì)地理》、《世界地理研究》和《中國旅游報》(理論版)等權(quán)威、核心報刊發(fā)表專業(yè)學(xué)術(shù)論文近30篇。主持國家社科基金項目(08BJY015)以及省部級和橫向旅游研究項目26項。兼任全國高校協(xié)作組織教材編委會委員湖北省旅游協(xié)(學(xué))會常務(wù)理事、湖北省旅游協(xié)會旅游教育分會常務(wù)副會長,湖北省心理學(xué)會常務(wù)理事、旅游心理專業(yè)委員會主任委員,湖北省導(dǎo)游大賽(考試)評委負(fù)責(zé)人之一。劉承良,湖北武漢人,湖北大學(xué)旅游與酒店管理系博士,青年旅游學(xué)者,與他人合著(編)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《旅游學(xué)概論》等書。主持湖北省社科基金武漢市社科基金項目3項,參與旅游規(guī)劃和農(nóng)業(yè)規(guī)劃課題10余項,在《地理研究》、《經(jīng)濟(jì)地理》、《人文地理》等核心期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇,在國外發(fā)表英文論文6篇。章晴,湖北武漢人,武漢航海職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系講師,中級導(dǎo)游,與他人合著(編)《湖北經(jīng)典導(dǎo)游辭》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》等書。擔(dān)任全國導(dǎo)游人員資格考試(湖北考區(qū))韓國語與中文現(xiàn)場導(dǎo)游評委及培訓(xùn)講師,多次參與政府重大接待活動,獲“湖北省十佳導(dǎo)游員”、“武漢市新長征突擊手、“武漢市優(yōu)秀導(dǎo)游員”等榮譽(yù)稱號。

書籍目錄

第一章  一目了然:成功導(dǎo)游的行業(yè)背景  第一節(jié)  關(guān)于旅游    一個概念主題:旅游的定義、本質(zhì)及相關(guān)效應(yīng)    兩大實體:旅游者和旅游資源    三個條件:可自由支配收入、閑暇時間、旅游動機(jī)    四種特性:休閑娛樂性、異地流動性、季節(jié)變動性、大眾普及性    五類產(chǎn)品:包價旅游、半包價旅游、小包價旅游、零包價旅游、組合旅游    六大要素:食、住、行、游、購、娛  第二節(jié)  關(guān)于旅游業(yè)    一個定位:國民經(jīng)濟(jì)新的增長點    兩大作用:增加投資、擴(kuò)大需求    三大板塊:飯店業(yè)、旅行社業(yè)、旅游車船業(yè)    四個交流:國際間交流、產(chǎn)業(yè)間交流、城鄉(xiāng)間交流和地區(qū)間交流    五種特征:多元性、引爆性、經(jīng)濟(jì)性、文化性、服務(wù)性    六大優(yōu)勢:市場前景廣闊、創(chuàng)匯能力強(qiáng)、關(guān)聯(lián)帶動功能強(qiáng)、提供就業(yè)機(jī)會多、擴(kuò)大國際交流和促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展  第三節(jié)  關(guān)于導(dǎo)游人員    一個概念    兩項分類    五大問題第二章  二定其位:成功導(dǎo)游的職業(yè)定位  第一節(jié)  角色定位    導(dǎo)游角色的基本定位    導(dǎo)游角色的發(fā)展演變    成功導(dǎo)游的角色定位  第二節(jié)  服務(wù)定位:SERVICE    導(dǎo)游服務(wù)的內(nèi)涵及分類    導(dǎo)游服務(wù)的基本定位    成功導(dǎo)游的服務(wù)定位第三章  三維素質(zhì):成功導(dǎo)游的素質(zhì)體系  第一節(jié)  國內(nèi)學(xué)術(shù)界相關(guān)研究概述  第二節(jié)  成功導(dǎo)游的三維素質(zhì)體系    態(tài)度維度    情商維度    有效性維度第四章  四類知識:成功導(dǎo)游的知識架構(gòu)  第一節(jié)  地學(xué)知識    旅游景觀形成的地學(xué)原理    長江三峽與河谷地貌    桂林山水與巖溶地貌    武夷丹山與丹霞地貌    匡廬奇秀與斷裂地貌    五大連池與火山地貌    天涯海角與石蛋地貌  第二節(jié)  歷史文化知識    旅游文化學(xué)基本原理    中國歷史文化的發(fā)展演進(jìn)    地域文化形成的影響機(jī)制    中原文化    楚文化  第三節(jié)  美學(xué)知識    旅游美學(xué)基本原理    導(dǎo)游審美的基本要求  第四節(jié)  心理學(xué)知識    旅游心理學(xué)基本原理    游客心理特征分析    提供心理服務(wù)要領(lǐng)第五章  五項修煉:成功導(dǎo)游的實踐修為  第一節(jié)  誠    誠心:真誠待客    誠信:誠信服務(wù)  第二節(jié)  勤    勤動嘴    勤動眼    勤動手    勤動腿    勤動腦  第三節(jié)  能    帶團(tuán)技能    語言技能    講解技能  第四節(jié)  靈    靈氣    靈敏    靈活  第五節(jié)  贏    “亡”:危機(jī)感    “口”:口碑    “月”:計劃性    “貝”:效益    “凡”:平常心參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖:第一章 一目了然:成功導(dǎo)游的行業(yè)背景第一節(jié) 關(guān)于旅游旅游的定義旅游的定義長久以來一直在旅游學(xué)術(shù)界爭論不休,由于國內(nèi)外眾多旅游學(xué)者或旅游機(jī)構(gòu)對旅游內(nèi)涵和外延有著不同的理解,他們對旅游的定義也各有側(cè)重,其中,較有影響的定義有:(1)“旅游是指人們離開平時的環(huán)境,為消閑、公務(wù)或其他目的而到外地旅行或逗留連續(xù)時間在一年之內(nèi)的活動”。這是世界旅游組織(WTO)、世界旅游理事會(WTTC)與地球理事會(EarthCouncil)聯(lián)合制定的《關(guān)于旅游業(yè)的21世紀(jì)議程》中對旅游的定義。(2)“旅游是非定居者的旅行和暫時居留而引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會導(dǎo)致長期定居,并且不從事任何賺錢的活動”。該定義最早由瑞士學(xué)者亨澤克爾和克拉普夫在1942年提出,而后又被“旅游科學(xué)專家國際聯(lián)合會”(AIEST)采用,所以又稱“艾斯特”(AIEST)定義。(3)旅游是指到一個國家訪問,停留時間超過24小時的短期旅客,其旅游目的屬于下列兩項之一:①悠逸(包括娛樂、度假、保健、研究、宗教或體育運動);②業(yè)務(wù)、出使、開會等。該定義由聯(lián)合國的“官方旅行機(jī)構(gòu)國際聯(lián)合會”(AIGTO)所提出。(4)旅游是“除為了進(jìn)行有償工作以外的任何原因而離開常住地作短期外出訪問(或離開家短期逗留別處)的現(xiàn)象?!保?)“旅游是人類社會的一種短期性生活方式,是旅游者在旅行和暫時性停留中所引起的一切現(xiàn)象和關(guān)系的總和”。

編輯推薦

《成功導(dǎo)游素質(zhì)與修煉》可作為高等學(xué)校旅游專業(yè)本(專)科生的教學(xué)用書,也可作為導(dǎo)游從業(yè)人員的指導(dǎo)用書和導(dǎo)游人員晉級考試的參考資料,還可作為旅游行政管理人員的參考書籍。

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