園藝植物生物技術(shù)

前言

　　在《園藝植物生物技術(shù)》將要付梓之際，我很高興受主編鞏振輝教授之邀為本書作序。我和鞏振輝教授是大學(xué)同學(xué)。早在1989年，我們就一起在國內(nèi)開展了農(nóng)桿菌介導(dǎo)的遺傳轉(zhuǎn)化研究工作。1992年我從西北農(nóng)業(yè)大學(xué)（現(xiàn)西北農(nóng)林科技大學(xué)）調(diào)入中國科學(xué)院上海植物生理研究所（現(xiàn)中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院植物生理生態(tài)研究所）工作后，與鞏振輝教授長期保持合作，曾經(jīng)共同申請(qǐng)或參加多項(xiàng)國家、省部級(jí)研究課題。鞏振輝教授于1995～1996年、2001～2002年先后赴英國格拉斯哥大學(xué)與澳大利亞國立大學(xué)研修植物生物技術(shù)與分子遺傳學(xué)，在園藝植物生物技術(shù)領(lǐng)域開展了大量卓有成效的工作，具有深厚的植物生物技術(shù)基礎(chǔ)與豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。與其他植物生物技術(shù)的教材或?qū)Ｖ啾?，由他掛帥編撰的這本《園藝植物生物技術(shù)》教材更能體現(xiàn)園藝植物研究的特點(diǎn)和要求。生物技術(shù)涉及許多新的學(xué)科領(lǐng)域，發(fā)展迅速，它是學(xué)科交叉的產(chǎn)物，如何在如此廣闊復(fù)雜的知識(shí)體系中找到適合園藝專業(yè)的內(nèi)容，且能利于學(xué)生在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)其精髓？此書做到了"窺一斑而知全豹"的編寫思路。作者對(duì)園藝植物生物技術(shù)的基礎(chǔ)原理與實(shí)際應(yīng)用有許多自己獨(dú)特的思想與見解，深入淺出地反映了園藝植物生物技術(shù)的最新發(fā)展水平。　　該書突出了交叉學(xué)科的特點(diǎn)，在強(qiáng)化生物技術(shù)基本理論知識(shí)的同時(shí)，十分注重這些知識(shí)在園藝植物研究中的實(shí)際應(yīng)用。其內(nèi)容覆蓋了園藝植物生物技術(shù)的各個(gè)層面，包括脫毒號(hào)陜繁、種質(zhì)離體保存與無性變異系篩選、細(xì)胞工程、染色體工程、基因克隆與功能研究、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、遺傳圖譜構(gòu)建與重要基因定位、分子標(biāo)記輔助選擇育種、生物信息學(xué)及生物技術(shù)安全性評(píng)價(jià)等，結(jié)構(gòu)體系保持了學(xué)科的知識(shí)性、系統(tǒng)性、實(shí)用性和前瞻性。更可貴的是，在每章的最后都安排了小結(jié)、課后習(xí)題和推薦讀物，為學(xué)生復(fù)習(xí)和進(jìn)一步學(xué)習(xí)提供了拓展空間。

內(nèi)容概要

全書包括緒論、園藝植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)與基本技術(shù)、園藝植物脫毒與離體快速繁殖、園藝植物種質(zhì)離體保存與無性系變異篩選、園藝植物的細(xì)胞工程、園藝植物的染色體工程、植物基因工程的基礎(chǔ)知識(shí)與技術(shù)、園藝植物基因的分離與克隆、園藝植物遺傳轉(zhuǎn)化載體的構(gòu)建、園藝植物遺傳轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)基因技術(shù)在園藝植物育種上的應(yīng)用、園藝植物的分子標(biāo)記、園藝植物生物技術(shù)與生物信息學(xué)，以及園藝植物生物技術(shù)的安全性評(píng)價(jià)與管理等內(nèi)容。其內(nèi)容新，起點(diǎn)高，能充分體現(xiàn)本學(xué)科的新技術(shù)與新方法。每章有小結(jié)、復(fù)習(xí)思考題與推薦讀物，書后附有參考文獻(xiàn)，便于同學(xué)自學(xué)。    全書概念準(zhǔn)確、內(nèi)容豐富、資料翔實(shí)、信息量大、條理清晰、結(jié)構(gòu)合理、邏輯性強(qiáng)、生物技術(shù)方法與技術(shù)詳細(xì)具體、圖文并茂、實(shí)用性強(qiáng)、通俗易懂。    本書可作為高等農(nóng)林院校園藝專業(yè)及相關(guān)專業(yè)本科生教材，也可作為其他院校有關(guān)專業(yè)本科生、研究生、科研人員和教師的參考用書。

書籍目錄

序前言第一章　緒論  第一節(jié)  園藝植物生物技術(shù)的主要內(nèi)    一、園藝植物組織培養(yǎng)    二、園藝植物細(xì)胞工程    三、園藝植物染色體工程    四、園藝植物基因工程    五、園藝植物分子標(biāo)記  第二節(jié)　園藝植物生物技術(shù)的發(fā)展簡史與趨勢    一、植物生物技術(shù)發(fā)展簡史    二、園藝植物生物技術(shù)發(fā)展趨勢第二章　園藝植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)與基本技術(shù)  第一節(jié)　概述    一、園藝植物組織培養(yǎng)的概念和類型    二、園藝植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)  第二節(jié)  園藝植物組織培養(yǎng)所需的儀器及設(shè)備    一、滅菌設(shè)備    二、無菌接種設(shè)備    三、可調(diào)控人工培養(yǎng)設(shè)備    四、其他儀器設(shè)備  第三節(jié)　園藝植物組織培養(yǎng)的基本技    一、培養(yǎng)基配制技術(shù)    二、外植體的滅菌技術(shù)    三、接種環(huán)境和接種設(shè)備滅菌技術(shù)    四、無菌接種技術(shù)    五、組培苗的繼代技術(shù)    六、組培苗的生根技術(shù)    七、組培苗的馴化和移栽技術(shù)  第四節(jié)影響園藝植物組織培養(yǎng)的因素    一、外植體的種類    二、培養(yǎng)基成分及激素配比    三、組織培養(yǎng)環(huán)境條件第三章  園藝植物脫毒與離體快速繁殖  第一節(jié)　園藝植物的脫毒    一、脫毒的意義    二、脫毒的方法    三、脫毒苗的鑒定    四、無毒苗的保存與繁殖    五、脫毒技術(shù)在園藝植物上的應(yīng)用  第二節(jié)  園藝植物的離體快速繁殖    一、離體快速繁殖的意義    二、離體快速繁殖的方法    三、離體快速繁殖在園藝植物上的應(yīng)用  第三節(jié)　園藝植物人工種子的生產(chǎn)    一、人工種子的概念及意義    二、人工種子的制備方法與技術(shù)    三、人工種子的儲(chǔ)藏與萌發(fā)    四、園藝植物人工種子的制備技術(shù)第四章　園藝植物種質(zhì)離體保存與無性系變異篩選　第一節(jié)  園藝植物種質(zhì)資源的離體保存    一、限制生長保存    二、超低溫保存    三、園藝植物種質(zhì)資源離體保存技術(shù)應(yīng)　第二節(jié)　園藝植物的無性系變異及其　　……第五章  園藝植物的細(xì)胞工程第六章  園藝植物的染色體工程第七章  植物基因工程的基礎(chǔ)知識(shí)與技術(shù)第八章  園藝植物基因的分離與克隆第九章  園藝植物遺傳轉(zhuǎn)化載體的構(gòu)建第十章  園藝植物遺傳轉(zhuǎn)化第十一章  轉(zhuǎn)基因技術(shù)在園藝植物育種第十二章  園藝植物的分子標(biāo)記第十三章  園藝植物生物技術(shù)與生物信息學(xué)第十四章  園藝植物生物技術(shù)的安全性評(píng)價(jià)與管理主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　緒論　　生物技術(shù)（biotechnology）是以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)學(xué)科的科學(xué)原理，利用生物（或生物組織、細(xì)胞、器官、染色體、基因、核酸片段等）的特性和功能，設(shè)計(jì)、構(gòu)建具有預(yù)期性能的新物質(zhì)或新品系，加工生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的綜合性技術(shù)。目前，生物技術(shù)已廣泛應(yīng)用于農(nóng)林牧漁、醫(yī)藥食品、輕工業(yè)、化學(xué)工業(yè)和能源等領(lǐng)域，與人民生活息息相關(guān)。它是21世紀(jì)最重要、最活躍、最有生命力的一項(xiàng)高新技術(shù)。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)將是21世紀(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，在邁進(jìn)21世紀(jì)以來，世界各國紛紛出臺(tái)重大舉措，力圖搶占未來生物經(jīng)濟(jì)的制高點(diǎn)，國際范圍內(nèi)的生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)的競爭更加激烈。毫無疑問，生物技術(shù)是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，增強(qiáng)我國國力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的關(guān)鍵性技術(shù)之一?！　∩锛夹g(shù)包括傳統(tǒng)生物技術(shù)與現(xiàn)代生物技術(shù)。傳統(tǒng)生物技術(shù)是指通過微生物的初級(jí)發(fā)酵來生產(chǎn)產(chǎn)品，如醬油、醋、酒、面包、奶酪、酸奶等食品的制作技術(shù)。現(xiàn)代生物技術(shù)是指以現(xiàn)代生物學(xué)理論為基礎(chǔ)，以基因工程為核心的一系列技術(shù)的總稱。本書重點(diǎn)介紹現(xiàn)代生物技術(shù)，包括植物組織培養(yǎng)、植物細(xì)胞工程、植物染色體工程、植物基因工程、植物分子標(biāo)記和生物信息學(xué)等在園藝科學(xué)上的研究與應(yīng)用概況?！　〉谝还?jié)　園藝植物生物技術(shù)的主要內(nèi)容　　園藝植物生物技術(shù)（biotechnology in horticultural plant）是以園藝植物為材料，利用生物技術(shù)，創(chuàng)造或改良種質(zhì)或生產(chǎn)生物制品的一門技術(shù)，它是園藝學(xué)和生物技術(shù)的交叉技術(shù)學(xué)科，是在植物組織培養(yǎng)、植物細(xì)胞工程、植物染色體工程、植物基因工程、植物分子標(biāo)記和生物信息學(xué)等現(xiàn)代生物技術(shù)手段基礎(chǔ)上產(chǎn)生和發(fā)展起來的。這些先進(jìn)的現(xiàn)代生物技術(shù)在園藝科學(xué)上的應(yīng)用構(gòu)成了園藝植物生物技術(shù)的主要內(nèi)容。

圖書封面

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