園藝植物生物技術(shù)

前言

　　在《園藝植物生物技術(shù)》將要付梓之際，我很高興受主編鞏振輝教授之邀為本書作序。我和鞏振輝教授是大學同學。早在1989年，我們就一起在國內(nèi)開展了農(nóng)桿菌介導的遺傳轉(zhuǎn)化研究工作。1992年我從西北農(nóng)業(yè)大學（現(xiàn)西北農(nóng)林科技大學）調(diào)入中國科學院上海植物生理研究所（現(xiàn)中國科學院上海生命科學研究院植物生理生態(tài)研究所）工作后，與鞏振輝教授長期保持合作，曾經(jīng)共同申請或參加多項國家、省部級研究課題。鞏振輝教授于1995～1996年、2001～2002年先后赴英國格拉斯哥大學與澳大利亞國立大學研修植物生物技術(shù)與分子遺傳學，在園藝植物生物技術(shù)領(lǐng)域開展了大量卓有成效的工作，具有深厚的植物生物技術(shù)基礎(chǔ)與豐富的教學經(jīng)驗。與其他植物生物技術(shù)的教材或?qū)Ｖ啾?，由他掛帥編撰的這本《園藝植物生物技術(shù)》教材更能體現(xiàn)園藝植物研究的特點和要求。生物技術(shù)涉及許多新的學科領(lǐng)域，發(fā)展迅速，它是學科交叉的產(chǎn)物，如何在如此廣闊復雜的知識體系中找到適合園藝專業(yè)的內(nèi)容，且能利于學生在有限的學時內(nèi)學習領(lǐng)會其精髓？此書做到了"窺一斑而知全豹"的編寫思路。作者對園藝植物生物技術(shù)的基礎(chǔ)原理與實際應(yīng)用有許多自己獨特的思想與見解，深入淺出地反映了園藝植物生物技術(shù)的最新發(fā)展水平?！　≡摃怀隽私徊鎸W科的特點，在強化生物技術(shù)基本理論知識的同時，十分注重這些知識在園藝植物研究中的實際應(yīng)用。其內(nèi)容覆蓋了園藝植物生物技術(shù)的各個層面，包括脫毒號陜繁、種質(zhì)離體保存與無性變異系篩選、細胞工程、染色體工程、基因克隆與功能研究、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、遺傳圖譜構(gòu)建與重要基因定位、分子標記輔助選擇育種、生物信息學及生物技術(shù)安全性評價等，結(jié)構(gòu)體系保持了學科的知識性、系統(tǒng)性、實用性和前瞻性。更可貴的是，在每章的最后都安排了小結(jié)、課后習題和推薦讀物，為學生復習和進一步學習提供了拓展空間。

內(nèi)容概要

全書包括緒論、園藝植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)與基本技術(shù)、園藝植物脫毒與離體快速繁殖、園藝植物種質(zhì)離體保存與無性系變異篩選、園藝植物的細胞工程、園藝植物的染色體工程、植物基因工程的基礎(chǔ)知識與技術(shù)、園藝植物基因的分離與克隆、園藝植物遺傳轉(zhuǎn)化載體的構(gòu)建、園藝植物遺傳轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)基因技術(shù)在園藝植物育種上的應(yīng)用、園藝植物的分子標記、園藝植物生物技術(shù)與生物信息學，以及園藝植物生物技術(shù)的安全性評價與管理等內(nèi)容。其內(nèi)容新，起點高，能充分體現(xiàn)本學科的新技術(shù)與新方法。每章有小結(jié)、復習思考題與推薦讀物，書后附有參考文獻，便于同學自學。    全書概念準確、內(nèi)容豐富、資料翔實、信息量大、條理清晰、結(jié)構(gòu)合理、邏輯性強、生物技術(shù)方法與技術(shù)詳細具體、圖文并茂、實用性強、通俗易懂。    本書可作為高等農(nóng)林院校園藝專業(yè)及相關(guān)專業(yè)本科生教材，也可作為其他院校有關(guān)專業(yè)本科生、研究生、科研人員和教師的參考用書。

書籍目錄

序前言第一章　緒論  第一節(jié)  園藝植物生物技術(shù)的主要內(nèi)    一、園藝植物組織培養(yǎng)    二、園藝植物細胞工程    三、園藝植物染色體工程    四、園藝植物基因工程    五、園藝植物分子標記  第二節(jié)　園藝植物生物技術(shù)的發(fā)展簡史與趨勢    一、植物生物技術(shù)發(fā)展簡史    二、園藝植物生物技術(shù)發(fā)展趨勢第二章　園藝植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)與基本技術(shù)  第一節(jié)　概述    一、園藝植物組織培養(yǎng)的概念和類型    二、園藝植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)  第二節(jié)  園藝植物組織培養(yǎng)所需的儀器及設(shè)備    一、滅菌設(shè)備    二、無菌接種設(shè)備    三、可調(diào)控人工培養(yǎng)設(shè)備    四、其他儀器設(shè)備  第三節(jié)　園藝植物組織培養(yǎng)的基本技    一、培養(yǎng)基配制技術(shù)    二、外植體的滅菌技術(shù)    三、接種環(huán)境和接種設(shè)備滅菌技術(shù)    四、無菌接種技術(shù)    五、組培苗的繼代技術(shù)    六、組培苗的生根技術(shù)    七、組培苗的馴化和移栽技術(shù)  第四節(jié)影響園藝植物組織培養(yǎng)的因素    一、外植體的種類    二、培養(yǎng)基成分及激素配比    三、組織培養(yǎng)環(huán)境條件第三章  園藝植物脫毒與離體快速繁殖  第一節(jié)　園藝植物的脫毒    一、脫毒的意義    二、脫毒的方法    三、脫毒苗的鑒定    四、無毒苗的保存與繁殖    五、脫毒技術(shù)在園藝植物上的應(yīng)用  第二節(jié)  園藝植物的離體快速繁殖    一、離體快速繁殖的意義    二、離體快速繁殖的方法    三、離體快速繁殖在園藝植物上的應(yīng)用  第三節(jié)　園藝植物人工種子的生產(chǎn)    一、人工種子的概念及意義    二、人工種子的制備方法與技術(shù)    三、人工種子的儲藏與萌發(fā)    四、園藝植物人工種子的制備技術(shù)第四章　園藝植物種質(zhì)離體保存與無性系變異篩選　第一節(jié)  園藝植物種質(zhì)資源的離體保存    一、限制生長保存    二、超低溫保存    三、園藝植物種質(zhì)資源離體保存技術(shù)應(yīng)　第二節(jié)　園藝植物的無性系變異及其　　……第五章  園藝植物的細胞工程第六章  園藝植物的染色體工程第七章  植物基因工程的基礎(chǔ)知識與技術(shù)第八章  園藝植物基因的分離與克隆第九章  園藝植物遺傳轉(zhuǎn)化載體的構(gòu)建第十章  園藝植物遺傳轉(zhuǎn)化第十一章  轉(zhuǎn)基因技術(shù)在園藝植物育種第十二章  園藝植物的分子標記第十三章  園藝植物生物技術(shù)與生物信息學第十四章  園藝植物生物技術(shù)的安全性評價與管理主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章　緒論　　生物技術(shù)（biotechnology）是以現(xiàn)代生命科學為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)學科的科學原理，利用生物（或生物組織、細胞、器官、染色體、基因、核酸片段等）的特性和功能，設(shè)計、構(gòu)建具有預期性能的新物質(zhì)或新品系，加工生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的綜合性技術(shù)。目前，生物技術(shù)已廣泛應(yīng)用于農(nóng)林牧漁、醫(yī)藥食品、輕工業(yè)、化學工業(yè)和能源等領(lǐng)域，與人民生活息息相關(guān)。它是21世紀最重要、最活躍、最有生命力的一項高新技術(shù)。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)將是21世紀的支柱產(chǎn)業(yè)，在邁進21世紀以來，世界各國紛紛出臺重大舉措，力圖搶占未來生物經(jīng)濟的制高點，國際范圍內(nèi)的生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)的競爭更加激烈。毫無疑問，生物技術(shù)是落實科學發(fā)展觀，增強我國國力和經(jīng)濟實力的關(guān)鍵性技術(shù)之一。　　生物技術(shù)包括傳統(tǒng)生物技術(shù)與現(xiàn)代生物技術(shù)。傳統(tǒng)生物技術(shù)是指通過微生物的初級發(fā)酵來生產(chǎn)產(chǎn)品，如醬油、醋、酒、面包、奶酪、酸奶等食品的制作技術(shù)?，F(xiàn)代生物技術(shù)是指以現(xiàn)代生物學理論為基礎(chǔ)，以基因工程為核心的一系列技術(shù)的總稱。本書重點介紹現(xiàn)代生物技術(shù)，包括植物組織培養(yǎng)、植物細胞工程、植物染色體工程、植物基因工程、植物分子標記和生物信息學等在園藝科學上的研究與應(yīng)用概況?！　〉谝还?jié)　園藝植物生物技術(shù)的主要內(nèi)容　　園藝植物生物技術(shù)（biotechnology in horticultural plant）是以園藝植物為材料，利用生物技術(shù)，創(chuàng)造或改良種質(zhì)或生產(chǎn)生物制品的一門技術(shù)，它是園藝學和生物技術(shù)的交叉技術(shù)學科，是在植物組織培養(yǎng)、植物細胞工程、植物染色體工程、植物基因工程、植物分子標記和生物信息學等現(xiàn)代生物技術(shù)手段基礎(chǔ)上產(chǎn)生和發(fā)展起來的。這些先進的現(xiàn)代生物技術(shù)在園藝科學上的應(yīng)用構(gòu)成了園藝植物生物技術(shù)的主要內(nèi)容。

圖書封面

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