無機(jī)及分析化學(xué)I

前言

　　課程體系與教學(xué)內(nèi)容的改革是高等教育改革的核心內(nèi)容之一，作為高等農(nóng)林院校一類重要基礎(chǔ)課程，農(nóng)科大學(xué)化學(xué)課程體系的構(gòu)建與教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化與整合，一直是農(nóng)科基礎(chǔ)課程教學(xué)改革的重點(diǎn)。近十年來，我們先后完成了學(xué)校、省教育廳、教育部相關(guān)教學(xué)改革課題的研究工作，2006年，無機(jī)及分析化學(xué)被確定為山東農(nóng)業(yè)大學(xué)1522課程建設(shè)工程首批重點(diǎn)建設(shè)課程；2007年，山東省啟動(dòng)了高等學(xué)校課程建設(shè)工程，“無機(jī)及分析化學(xué)”作為農(nóng)科大學(xué)化學(xué)系列課程之一被納入其中進(jìn)行重點(diǎn)建設(shè)（山東省教育廳，項(xiàng)目編號(hào)：73106）。作為該項(xiàng)目成果之一，我們通過對(duì)國內(nèi)外同類課程進(jìn)行調(diào)研和系統(tǒng)分析，本著精選內(nèi)容、優(yōu)化組合、承前啟后、有序安排的原則對(duì)內(nèi)容體系進(jìn)行了重組與編排，提出了新的教學(xué)大綱，并組織編寫了本書?！　”緯哂幸韵绿攸c(diǎn)：　?。?）采用了新的章節(jié)編排體系，充分考慮化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)及學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)知規(guī)律，全書按溶液與膠體基本知識(shí)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論（包括原子、分子結(jié)構(gòu)）、化學(xué)熱力學(xué)與動(dòng)力學(xué)基本原理、化學(xué)平衡的一般原理及水溶液中的四大平衡理論進(jìn)行章節(jié)安排，對(duì)化學(xué)基本理論的講解從微觀到宏觀、再到基本原理的應(yīng)用，使知識(shí)的系統(tǒng)性及連貫性更強(qiáng)?！　。?）為了幫助學(xué)生了解教學(xué)基本要求，每章開篇設(shè)置了學(xué)習(xí)導(dǎo)航，簡(jiǎn)介背景知識(shí)及本章的教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)、教學(xué)要求。正文部分內(nèi)容的取舍既考慮化學(xué)學(xué)科本身的要求，又考慮農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)專業(yè)對(duì)化學(xué)基本理論、基本知識(shí)、基本方法的需要，盡量避開深?yuàn)W的化學(xué)原理的闡述和復(fù)雜公式的推導(dǎo)，對(duì)一些不作要求但又為了保持相關(guān)知識(shí)的系統(tǒng)性而保留的內(nèi)容，在標(biāo)題上加*表示。為了增加教材的可讀性、擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，每章末設(shè)置了知識(shí)擴(kuò)展部分。

內(nèi)容概要

　　《全國高等院校農(nóng)科大學(xué)化學(xué)系列：無機(jī)及分析化學(xué)1》是《全國高等院校農(nóng)科大學(xué)化學(xué)系列教材》之一。全書共10章，內(nèi)容按溶液與膠體基本知識(shí)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論（包括原子、分子結(jié)構(gòu)）、化學(xué)熱力學(xué)與動(dòng)力學(xué)基本原理、化學(xué)平衡的一般原理及水溶液中四大平衡順序編排，符合課程特點(diǎn)及認(rèn)知規(guī)律。在內(nèi)容選取上將化學(xué)基本原理、基本知識(shí)與學(xué)科前沿、學(xué)生專業(yè)相結(jié)合，并適當(dāng)擴(kuò)展課程內(nèi)容，注重培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素質(zhì)及運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決專業(yè)實(shí)際問題的能力?！　　度珖叩仍盒＾r(nóng)科大學(xué)化學(xué)系列：無機(jī)及分析化學(xué)1》可作為高等農(nóng)林院校農(nóng)學(xué)、園藝、生物工程、環(huán)境科學(xué)、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)的本科生教材，也可供相關(guān)專業(yè)教師及科技工作者參考。

書籍目錄

《全國高等院校農(nóng)科大學(xué)化學(xué)系列教材》編寫說明前言第1章　溶液與膠體學(xué)習(xí)導(dǎo)航1.1　溶液1.2　稀溶液的依數(shù)性1.3　膠體知識(shí)擴(kuò)展：表面活性劑簡(jiǎn)介習(xí)題第2章　原子結(jié)構(gòu)與元素周期系學(xué)習(xí)導(dǎo)航2.1　玻爾理論2.2　核外電子運(yùn)動(dòng)的特殊性及運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的描述2.3　多電子原子核外電子排布2.4　原子結(jié)構(gòu)與元素周期系知識(shí)擴(kuò)展：人類認(rèn)識(shí)原子結(jié)構(gòu)的歷史習(xí)題第3章　化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)導(dǎo)航3.1　離子鍵理論3.2　共價(jià)鍵理論3.3　分子的極性和離子的極化倡3.4　分子間力和氫鍵3.5　晶體倡知識(shí)擴(kuò)展：蛋白質(zhì)的立體結(jié)構(gòu)和各種作用力習(xí)題第4章　化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)導(dǎo)航4.1　基本概念4.2　化學(xué)反應(yīng)的熱效應(yīng)4.3　化學(xué)反應(yīng)焓變的計(jì)算4.4　化學(xué)反應(yīng)的自發(fā)方向4.5　生化標(biāo)準(zhǔn)態(tài)倡知識(shí)擴(kuò)展：微量量熱法在生命科學(xué)研究中的應(yīng)用習(xí)題第5章　化學(xué)動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)導(dǎo)航5.1　化學(xué)反應(yīng)速率5.2　反應(yīng)速率理論簡(jiǎn)介5.3　影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素知識(shí)擴(kuò)展：綠色催化習(xí)題第6章　化學(xué)平衡學(xué)習(xí)導(dǎo)航6.1　化學(xué)平衡常數(shù)6.2　化學(xué)平衡的移動(dòng)知識(shí)擴(kuò)展：耗散結(jié)構(gòu)理論簡(jiǎn)介習(xí)題第7章　酸堿平衡學(xué)習(xí)導(dǎo)航7.1　電解質(zhì)溶液概述7.2　酸堿平衡及溶液的pH計(jì)算7.3　酸堿平衡的移動(dòng)7.4　緩沖溶液知識(shí)擴(kuò)展：生命體系中的緩沖溶液習(xí)題第8章　沉淀溶解平衡學(xué)習(xí)導(dǎo)航8.1　沉淀溶解平衡常數(shù)8.2　沉淀的生成和溶解知識(shí)擴(kuò)展：沉淀反應(yīng)在冶金與醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用實(shí)例習(xí)題第9章　氧化還原反應(yīng)學(xué)習(xí)導(dǎo)航9.1　氧化還原反應(yīng)概述9.2　原電池和電極電勢(shì)9.3　影響電極電勢(shì)的因素9.4　電極電勢(shì)的應(yīng)用9.5　元素的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)圖知識(shí)擴(kuò)展：氫燃料電池習(xí)題第10章　配位化合物學(xué)習(xí)導(dǎo)航10.1　配合物的基本概念10.2　配合物的價(jià)鍵理論10.3　配位平衡10.4　螯合物知識(shí)擴(kuò)展：配位化合物在生命科學(xué)和分析化學(xué)中的應(yīng)用習(xí)題參考文獻(xiàn)附錄

編輯推薦

　　《全國高等院校農(nóng)科大學(xué)化學(xué)系列：無機(jī)及分析化學(xué)1》講述無機(jī)及分析化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，內(nèi)容按溶液與膠體基本知識(shí)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論（包括原子、分子結(jié)構(gòu)）、化學(xué)熱力學(xué)與動(dòng)力學(xué)基本原理、化學(xué)平衡的一般原理及水溶液中四大平衡順序編排。

圖書封面

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