中國兒童青少年零食消費指南

內(nèi)容概要

　　《中國兒童青少年零食消費指南》詳細(xì)介紹了3～5歲、6～12歲、13～17歲三個年齡段中國兒童青少年的零食消費分類指南內(nèi)容。為了增進(jìn)對指南的理解，使兒童青少年更直觀地認(rèn)識零食特點、學(xué)會如何選擇零食，《中國兒童青少年零食消費指南》對“兒童青少年零食指南扇面圖”進(jìn)行了講解；對該指南的主要使用者提出了相應(yīng)建議；在附錄中給出了哪類或哪些零食富含能量及各種營養(yǎng)素，介紹了零食制作的方法，并對其進(jìn)行了評價。　　《中國兒童青少年零食消費指南》具有較強的科學(xué)性、實用性和指導(dǎo)性，可以作為全國各級疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行營養(yǎng)與健康教育指南，還可供幼兒園和中小學(xué)校、相關(guān)機構(gòu)、食品企業(yè)、協(xié)（學(xué)）會及個人參考。

書籍目錄

一、中國兒童青少年零食消費指南的內(nèi)容（一）不同年齡兒童青少年零食消費分類指南（二）兒童青少年零食指南扇面圖（三）對指南主要使用者的建議二、附錄附錄Ⅰ 高能量的零食附錄Ⅱ 富含維生素A的零食附錄Ⅲ 富含維生素E的零食附錄Ⅳ 富含維生素C的零食附錄Ⅴ 富含鈣的零食附錄Ⅵ 富含膳食纖維的零食附錄Ⅷ 零食食品制作方式與評價

章節(jié)摘錄

一、中國兒童青少年零食消費指南的內(nèi)容目前，我國兒童青少年的膳食營養(yǎng)狀況還存在諸多問題，努力完善正餐的食物結(jié)構(gòu)是解決這些問題的重要措施。同時，正視兒童青少年吃零食的實際情況，加以正確引導(dǎo)，將有利于他們做到合理膳食，減少和改變不良的零食消費行為。本指南適用于3～17歲的城鄉(xiāng)兒童青少年。從營養(yǎng)與健康的角度，本指南強調(diào)食物攝入要以正餐為主，零食不可以代替正餐。如果有吃零食的需要，則可參照以下不同年齡兒童青少年的零食消費分類指南。本指南對于零食的定義：非正餐時間食用的各種少量的食物和飲料（不包括水）。（一）不同年齡兒童青少年零食消費分類指南1.3～5歲兒童3～5歲學(xué)齡前期是培養(yǎng)良好飲食行為和生活方式的重要時期。此時期的兒童常常模仿家長和教師，因此，家長、教師應(yīng)該以身作則，教育和引導(dǎo)兒童正確認(rèn)識食物的特點，幫助兒童建立有益健康的飲食行為。（1）零食應(yīng)是合理膳食的組成部分，不要僅從口味和喜好選擇零食。（2）選擇新鮮、易消化的零食，多選用奶類、水果和蔬菜類的食物。（3）吃零食不要離正餐時間太近，不應(yīng)影響正餐的食量，睡覺前半小時避免吃零食。（4）少吃油炸、含糖過多、過咸的零食。（5）多喝白開水，少喝含糖飲料。（6）吃零食前要洗手，吃完零食要漱口。（7）注意零食的食用安全，避免豆類、堅果類等零食嗆入氣管。

編輯推薦

《中國兒童青少年零食消費指南》是權(quán)威機構(gòu)頒布的迄今第一部中國兒童青少年零食消費指南。引導(dǎo)兒童青少年合理選擇、適時適度食用零食，保證身體良好發(fā)育。倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣，降低肥胖、營養(yǎng)不良、血脂異常、糖尿病等慢性病的危險性。零食指南扇面圖是繼中國居民平衡膳食寶塔后的又一重大成果。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

---

    中國兒童青少年零食消費指南 PDF格式下載

---