醫(yī)學生物化學與分子生物學

前言

　　細胞是生物的基本結構單位。目前對細胞的研究已經從整體、亞細胞結構深入到分子水平，在不同層次上研究細胞的結構和功能，探討細胞的生命活動。人們不僅了解到細胞中的各種生命活動現(xiàn)象及其分子基礎，還逐漸認識到細胞的各種活動與大分子的結構變化和分子間的相互作用有著密切的關系。把細胞的生命活動同大分子的結構、功能的變化聯(lián)系起來，不僅反映出細胞學的研究從形態(tài)學水平進入到分子水平，也體現(xiàn)了生物化學與分子生物學以及細胞生物學的發(fā)展方向，并進一步促進了這些學科的交叉融合。因此，有必要在醫(yī)學教學過程中探索將這些學科的內容進行整合?！　〗陙?，各醫(yī)學高等院校對醫(yī)學教育課程的改革正在進行積極深入地探討。為此，本教材將生物化學和分子生物學的教學內容進行整合、并融合了部分與之密切相關的細胞生物學基本知識，有利于在教學中促進這些課程的相互貫通，便于學生在學習中對相關知識的聯(lián)系，期望能夠達到重組課程、精簡內容、減輕學生負擔，有利于體現(xiàn)素質教育、創(chuàng)新教育和個性教育的目的。本書第一版發(fā)行后，已被多所醫(yī)學院校使用。在使用過程中，得到了這些院校中師生們的認可，也收集到了很多寶貴的意見和建議。此次由科學出版社組織編寫第二版，并已列入“十一五”規(guī)劃教材。根據(jù)出版社的建議并征求編委同意，將原書名《醫(yī)學分子細胞生物學》更改為《醫(yī)學生物化學與分子生物學》。根據(jù)課程知識系統(tǒng)性的要求，在編寫過程中增補了一些新的章節(jié)，同時對個別章節(jié)進行了刪減、歸并，使其更有利于教學實施，另外，每章末的小結改為英文，以供雙語教學時參考。

內容概要

為了適應高等醫(yī)學教育課程體制改革的需要，本書將醫(yī)學生物化學和醫(yī)學分子生物學二門課程與細胞生物學的部分教學內容融為一體，以期達到重組課程、精簡內容、減輕學生負擔、有利于課程融合的目的。全書共27章，分為六篇，即生物大分子；細胞的結構和功能；細胞的能量代謝和物質代謝；遺傳信息的貯存、傳遞和調控；細胞周期、增殖和衰老死亡；專題篇。在此次再版編寫時，考慮到課程知識的系統(tǒng)性，增補了一些新的章節(jié)，也對個別章節(jié)進行了歸并、刪減，使其更有利于教學實施。另外，章節(jié)的小結用英文撰寫，以供雙語教學時參考。    本書主要讀者對象為醫(yī)學院校本科、長學制學乍，也可作為碩士研究生、相關學科進修生和教師的參考書。

書籍目錄

第一篇  生物大分子第1章  蛋白質的結構與功能  第一節(jié)  蛋白質的分子組成  第二節(jié)  蛋白質的分子結構  第三節(jié)  蛋白質的結構與功能的關系  第四節(jié)  蛋白質的理化性質  第五節(jié)  蛋白質的折疊和降解  第六節(jié)  蛋白質組和功能蛋白質組學第2章  核酸的結構與功能  第一節(jié)  核酸的化學組成  第二節(jié)  DNA的結構與功能  第三節(jié)  RNA的結構與功能  第四節(jié)  核酸的理化性質、變性和復性及其應用  第五節(jié)  具有催化作用的核酸第3章  酶和酶促化學反應  第一節(jié)  酶的分子結構和功能  第二節(jié)  酶的調節(jié)  第三節(jié)  酶的命名與分類  第四節(jié)  酶促反應動力學  第五節(jié)  酶與醫(yī)學第4章  糖復合物和細胞外基質  第一節(jié)  糖蛋白  第二節(jié)  蛋白聚糖  第三節(jié)  糖脂  第四節(jié)  細胞外基質的蛋白質組成、結構和功能  第五節(jié)  細胞外基質受體  第六節(jié)  細胞外基質與臨床醫(yī)學第二篇  細胞的結構和功能第5章  細胞膜  第一節(jié)  膜的化學組成與分子結構  第二節(jié)  細胞膜與物質運輸  第三節(jié)  細胞表面  第四節(jié)  細胞連接第6章  核糖體和細胞內膜系統(tǒng)  第一節(jié)  核糖體  第二節(jié)  內質網(wǎng)  第三節(jié)  高爾基復合體  第四節(jié)  溶酶體  第五節(jié)  過氧化物酶體  第六節(jié)  線粒體第7章  細胞骨架  第一節(jié)  微絲  第二節(jié)  微管  第三節(jié)  中間纖維第8章  細胞核  第一節(jié)  核被膜與核孔復合體  第二節(jié)  染色質  第三節(jié)  染色體與人類核型  第四節(jié)  核仁  第五節(jié)  核骨架  第六節(jié)  細胞核的功能  第七節(jié)  細胞核與人類疾病第三篇  細胞的能量代謝和物質代謝第9章  細胞的能量代謝  第一節(jié)  高能化合物——ATP  第二節(jié)  三羧酸循環(huán)  第三節(jié)  氧化磷酸化  第四節(jié)  還原當量與ATP的轉運第10章  糖代謝  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  糖的無氧分解  第三節(jié)  糖的有氧氧化  第四節(jié)  磷酸戊糖途徑  第五節(jié)  糖原的合成與分解  第六節(jié)  糖異生  第七節(jié)  糖代謝的調節(jié)  第八節(jié)  血糖及其調節(jié)第11章  脂類代謝  第一節(jié)  脂類的生理功能  第二節(jié)  脂類的消化吸收  第三節(jié)  三酰甘油的代謝  第四節(jié)  磷脂的代謝  第五節(jié)  膽固醇代謝  第六節(jié)  血漿脂蛋白代謝第12章  氨基酸代謝  第一節(jié)  氨基酸代謝庫  第二節(jié)  氨基酸的一般代謝  第三節(jié)  氨的代謝  第四節(jié)  個別氨基酸的代謝第13章  核苷酸代謝  第一節(jié)  嘌呤核苷酸代謝  第二節(jié)  嘧啶核苷酸代謝第四篇  遺傳信息的貯存、傳遞和調控第14章  基因和基因組學  第一節(jié)  基因與基因組  第二節(jié)  染色體上的基因結構  第三節(jié)  線粒體DNA  第四節(jié)  基因組學與人類基因組計劃第15章  DNA的復制及損傷修復  第一節(jié)  DNA復制的基本特性  第二節(jié)  參與DNA復制的酶類和其他物質  第三節(jié)  DNA復制的基本過程和機制  第四節(jié)  DNA的損傷和修復第16章  RNA的生物合成與轉錄后加工和調節(jié)  第一節(jié)  基因轉錄的基本特性  第二節(jié)  RNA聚合酶  第三節(jié)  與轉錄起始有關的DNA結構  第四節(jié)  轉錄過程  第五節(jié)  RNA轉錄后的加工  第六節(jié)  mRNA的轉運及其在胞漿中的定位、穩(wěn)定性第17章  蛋白質的生物合成及其加工修飾  第一節(jié)  蛋白質合成中三類RNA的作用  第二節(jié)  蛋白質合成的過程  第三節(jié)  翻譯后加工  第四節(jié)  翻譯的調控  第五節(jié)  蛋白質生物合成的干擾和抑制  第六節(jié)  蛋白質在細胞中的分選和定位第18章  基因表達的調控  第一節(jié)  基因表達調控基本概念  第二節(jié)  原核生物基因表達的調控  第三節(jié)  真核生物基因表達的調控第19章  重組DNA技術  第一節(jié)  重組DNA技術的基本原理  第二節(jié)  重組DNA技術  第三節(jié)  重組DNA相關技術  第四節(jié)  基因診斷與基因治療第五篇  細胞周期、增殖和衰老死亡第20章  細胞信號轉導  第一節(jié)  細胞信號轉導概述  第二節(jié)  膜受體介導的信號轉導  第三節(jié)  核受體介導的信號轉導  第四節(jié)  信號途徑交會與信號傳遞的網(wǎng)絡和專一性  第五節(jié)  信號轉導缺陷與疾病第21章  細胞周期及其調控  第一節(jié)  細胞周期各時相的動態(tài)變化  第二節(jié)  細胞周期調控的動力因素  第三節(jié)  DNA受損阻止細胞周期的分子學說  第四節(jié)  細胞周期與疾病第22章  細胞增殖異常與腫瘤  第一節(jié)  腫瘤的細胞學特點  第二節(jié)  腫瘤發(fā)生的分子基礎  第三節(jié)  腫瘤細胞侵襲與轉移的分子基礎第23章  細胞凋亡與細胞衰老  第一節(jié)  細胞凋亡的概述  第二節(jié)  細胞凋亡的分子機制  第三節(jié)  細胞凋亡與疾病  第四節(jié)  細胞衰老第六篇  專題篇第24章  血液的生物化學  第一節(jié)  血漿蛋白  第二節(jié)  血細胞代謝第25章  肝臟的生物化學  第一節(jié)  肝臟在物質代謝中的作用  第二節(jié)  肝臟的生物轉化作用  第三節(jié)  膽汁酸的代謝  第四節(jié)  膽色素代謝與黃疸  第五節(jié)  血清膽紅素與黃疸第26章  鈣、磷與微量元素代謝  第一節(jié)  鈣、磷代謝  第二節(jié)  微量元素第27章  維生素  第一節(jié)  脂溶性維生素  第二節(jié)  水溶性維生素英中名詞對照

章節(jié)摘錄

　　第一篇　生物大分子　　生物大分子都是由一種或幾種小分子的基本結構單位按一定順序通過共價鍵連接起來的多聚體。生物大分子不僅是生物體的基本結構成分，還具有非常重要的生理功能，如核酸是由4種核苷酸以磷酸二酯鍵連接組成的生物大分子，具有貯存和傳遞遺傳信息的功能；蛋白質是由20種氨基酸以肽鍵組成的生物大分子，是機體各種生理功能的物質基礎，是生命活動的直接體現(xiàn)者。　　酶是生物催化劑，其本質是具有催化作用的蛋白質或核酸。體內各種化學反應幾乎都由酶催化進行?！　√堑鞍?、蛋白聚糖是蛋白質和糖的共價化合物，不僅是細胞的結構成分，也與細胞的一些重要生理功能如分子識別、信號轉導等密切相關?！　”酒獙⒔榻B蛋白質的結構和功能，以及蛋白質組學的基本概念；核酸的結構與功能；酶和酶促化學反應；糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等四章。將重點介紹各種生物大分子的組成、結構、生理功能以及結構和功能的關系。

圖書封面

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