商品學(xué)基礎(chǔ)

內(nèi)容概要

　　《普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材：商品學(xué)基礎(chǔ)》圍繞商品質(zhì)量這一中心，詳細(xì)介紹了商品的成分、性質(zhì)、分類與編碼、商品質(zhì)量與質(zhì)量管理、商品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證、商品檢驗(yàn)與質(zhì)量監(jiān)督、商品包裝、商品養(yǎng)護(hù)以及食品、紡織品、日用工業(yè)品等常見(jiàn)商品的商品學(xué)理論知識(shí)和實(shí)踐性內(nèi)容。全書(shū)共分12章，在內(nèi)容安排上以必需、夠用為度，突出應(yīng)用性，便于學(xué)習(xí)，體現(xiàn)了理論知識(shí)與實(shí)踐能力的有機(jī)結(jié)合?！　　镀胀ǜ叩冉逃笆晃濉眹?guó)家級(jí)規(guī)劃教材：商品學(xué)基礎(chǔ)》理論內(nèi)容具有較強(qiáng)的實(shí)用性，實(shí)踐內(nèi)容具有較強(qiáng)的可操作性，既適合作為高職高專經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的教材或參考用書(shū)，也適合作為成人教育和企事業(yè)單位從事經(jīng)營(yíng)管理工作的在職人員的培訓(xùn)用書(shū)。

書(shū)籍目錄

前言第1章 緒論1.1 商品學(xué)的研究對(duì)象與任務(wù)1.2 學(xué)習(xí)商品學(xué)的重要性1.3 商品學(xué)的發(fā)展概況第2章 商品的成分與性質(zhì)2.1 商品的成分2.2 商品的結(jié)構(gòu)2.3 商品的性質(zhì)第3章 商品分類3.1 商品分類概述3.2 商品分類的原則與方法3.3 商品分類標(biāo)志3.4 國(guó)際商品分類體系和商品目錄第4章 商品信息編碼4.1 商品編碼概述4.2 商品代碼4.3 商品條碼第5章 商品質(zhì)量5.1 商品質(zhì)量概述5.2 商品質(zhì)量的基本要求5.3 影響商品質(zhì)量的因素5.4 商品質(zhì)量管理第6章 商品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證6.1 標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化6.2 商品標(biāo)準(zhǔn)6.3 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證第7章 商品檢驗(yàn)與質(zhì)量監(jiān)督7.1 商品檢驗(yàn)概述7.2 商品抽樣7.3 商品檢驗(yàn)方法7.4 商品品級(jí)7.5 商品質(zhì)量監(jiān)督第8章 商品包裝8.1 商品包裝概述8.2 商品的銷售包裝與運(yùn)輸包裝8.3 商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化8.4 商品包裝標(biāo)志8.5 商標(biāo)第9章 商品養(yǎng)護(hù)9.1 商品養(yǎng)護(hù)概述9.2 商品的質(zhì)量變化及其變化的因素9.3 商品儲(chǔ)存期間的養(yǎng)護(hù)9.4 商品運(yùn)輸安全與物流第10章 食品10.1 酒類10.2 茶葉10.3 綠色食品第11章 紡織品11.1 紡織纖維11.2 織物的組織11.3 紡織品的質(zhì)量分析第12章 日用工業(yè)品12.1 塑料制品12.2 洗滌用品12.3 日用化妝品12.4 硅酸鹽制品參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第1章　緒論　　學(xué)習(xí)目標(biāo)　　1.了解商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展，明確學(xué)習(xí)商品學(xué)的重要性和意義，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的積極性?！　?.明確商品學(xué)的研究對(duì)象、內(nèi)容和任務(wù)，掌握商品學(xué)的研究方法，為學(xué)好商品學(xué)打下良好的基礎(chǔ)?！　?.1.1　商品　　1.1　商品學(xué)的研究對(duì)象與任務(wù)　　什么是商品？弄清楚商品的概念是我們更深入地了解和掌握商品學(xué)這門(mén)學(xué)科的基礎(chǔ)。當(dāng)我們提到商品的時(shí)候，首先想到的就是各種各樣在市場(chǎng)上交換的產(chǎn)品，如電腦、手機(jī)、衣服、牙刷等。事實(shí)上，這個(gè)時(shí)候我們所關(guān)注的只是商品的有用性，如電腦可用來(lái)上網(wǎng)、存儲(chǔ)資料，手機(jī)可用來(lái)通信，牙刷可以幫助我們清潔牙齒等。而這只是商品內(nèi)涵的一個(gè)方面，商品內(nèi)涵的另一個(gè)方面涉及的是商品的價(jià)格，即什么決定了商品的價(jià)格，各種不同的商品在市場(chǎng)上以不同的價(jià)格交易背后的原因是什么。這兩方面的問(wèn)題即是商品的二重性。　　商品是為交換而生產(chǎn)的勞動(dòng)產(chǎn)品。商品具有使用價(jià)值和價(jià)值二因素。　　1.商品的使用價(jià)值　　商品能滿足人們某種需要的屬性即商品的有用性，就是商品的使用價(jià)值。不同的商品具有不同的使用價(jià)值，滿足人們的不同需要。同一商品可有多種使用價(jià)值，滿足人們的多種需要。商品使用價(jià)值的多少，是隨科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，不斷認(rèn)識(shí)發(fā)現(xiàn)的。商品的使用價(jià)值和一般物的使用價(jià)值一樣?！　　?/pre>




編輯推薦
　　《普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材：商品學(xué)基礎(chǔ)》是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材（高職高專教育），是高等學(xué)校省級(jí)精品課程“商品學(xué)基礎(chǔ)”的配套教材，是在2003年版《商品學(xué)基礎(chǔ)》的基礎(chǔ)上重新編寫(xiě)的?！镀胀ǜ叩冉逃笆晃濉眹?guó)家級(jí)規(guī)劃教材：商品學(xué)基礎(chǔ)》圍繞商品質(zhì)量這一中心，詳細(xì)介紹了商品的成分、性質(zhì)、分類與編碼、商品質(zhì)量與質(zhì)量管理、商品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證、商品檢驗(yàn)與質(zhì)量監(jiān)督、商品包裝、商品養(yǎng)護(hù)以及食品、紡織品、日用工業(yè)品等常見(jiàn)商品的商品學(xué)理論知識(shí)和實(shí)踐性內(nèi)容。





圖書(shū)封面






評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載



還沒(méi)讀過(guò)(48)
勉強(qiáng)可看(350)
一般般(597)
內(nèi)容豐富(2478)
強(qiáng)力推薦(203)


 


    商品學(xué)基礎(chǔ) PDF格式下載