有機(jī)化學(xué)核心教程

內(nèi)容概要

本書是有機(jī)化學(xué)課程的核心教程教材，闡明了有機(jī)化學(xué)的基本概念、基本理論、基本反應(yīng)和基本方法。
全書共分14章。除導(dǎo)論、手性分子、光譜、有機(jī)合成設(shè)計(jì)獨(dú)立設(shè)章外，其余各章均采用按官能團(tuán)分章和按基本反應(yīng)機(jī)理分章相結(jié)合的編排方式。本書的敘述由淺入深、簡明扼要，便于理解，內(nèi)容安排系統(tǒng)、完整并突出各知識(shí)點(diǎn)之間的關(guān)聯(lián)。本書在介紹各類化合物性質(zhì)前，強(qiáng)調(diào)對(duì)化合物構(gòu)效關(guān)系的分析，旨在加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的深入理解和分析問題能力的提高。
本書可作為綜合性大學(xué)和師范院校化學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的教材，也可作為對(duì)有機(jī)化學(xué)有興趣的讀者的參考書。

書籍目錄

前言
第1章　導(dǎo)論
  1.1　有機(jī)化學(xué)的發(fā)展
  1.2　有機(jī)化合物
    1.2.1　有機(jī)化合物的特性
    1.2.2　有機(jī)化合物的分類
    1.2.3　有機(jī)化合物的同分異構(gòu)體
  1.3　有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)理論化學(xué)鍵
    1.3.1　碳的化合價(jià)
    1.3.2　有機(jī)化合物的主要化學(xué)鍵——共價(jià)鍵
    1.3.3　有機(jī)分子的形象雜化軌道
    1.3.4　有機(jī)化合物構(gòu)造式的表示方法
  1.4　有機(jī)反應(yīng)
    1.4.1　有機(jī)反應(yīng)的分類
    1.4.2　有機(jī)反應(yīng)機(jī)理
  1.5　布朗斯臺(tái)德酸堿理論和路易斯酸堿理論
    1.5.1　布朗斯臺(tái)德酸堿理論
    1.5.2　路易斯酸堿理論
  1.6　溶劑的分類和溶劑效應(yīng)
  思考題
  選擇題
  習(xí)題
第2章　手性分子
第3章　烷烴  構(gòu)象  自由基取代反應(yīng)
第4章　鹵代烴  飽和碳原子上的親核反應(yīng)  β-消除反應(yīng)  偶聯(lián)反應(yīng)
第5章　烯烴、炔烴  加成反應(yīng)（Ⅰ）  氧化還原反應(yīng)  周環(huán)反應(yīng)
第6章　醇、酚、醚
第7章　醛、酮、醌  加成反應(yīng)（Ⅱ）  縮合反應(yīng)（Ⅰ）
第8章　羧酸和羧酸衍生物  ?；忌系挠H核取代反應(yīng)  縮合反應(yīng)（Ⅱ）
第9章　硝基化合物  胺
第10章　芳香化合物  芳環(huán)上的取代反應(yīng)
第11章　紅外光譜、核磁共振氫譜、紫外光譜、質(zhì)譜簡介
第12章　有機(jī)合同設(shè)計(jì)——逆合成分析簡介
第13章　雜環(huán)化合物
第14章　天然產(chǎn)物
選擇題參考答案
主要參考文獻(xiàn)
索引

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：1.機(jī)械分離法1848年，巴斯德制備了外消旋酒石酸鈉銨鹽的水溶液，在低溫下讓水慢慢蒸發(fā)，得到了左半面晶和右半面晶兩種形狀的晶體.巴斯德在顯微鏡下用鑷子分離了這兩種晶體，然后將它們?nèi)芙?、測旋光，發(fā)現(xiàn)它們是一對(duì)對(duì)映體。這是首次得到的純旋光體，在立體化學(xué)的發(fā)展中起了重要的作用。上述分離方法即為機(jī)械分離法，因其過于繁瑣，無實(shí)用價(jià)值。2.微生物或酶析解法1858年，巴斯德發(fā)現(xiàn)，在外消旋酒石酸銨中加入青霉素進(jìn)行發(fā)酵，右旋酒石酸銨會(huì)慢慢被消耗掉，最后只剩下左旋酒石酸銨。這種利用微生物分解對(duì)映體之一而制得另一純光活體的方法稱為微生物或酶析解法。這種方法在生物化學(xué)中十分重要。3.色譜分離法選擇光活性的物質(zhì)如淀粉、蔗糖、乳糖等作為柱色譜的吸附劑，當(dāng)外消旋體經(jīng)過色譜柱時(shí)，對(duì)映體與吸附劑作用后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榉菍?duì)映體，因此可利用它們被吸附劑吸附和洗脫速率的不同而達(dá)到分離的目的。上述過程稱為色譜分離法。

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《化學(xué)核心教程立體化教材系列:有機(jī)化學(xué)核心教程》由科學(xué)出版社出版。

圖書封面

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無

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