有機化學核心教程

內容概要

本書是有機化學課程的核心教程教材，闡明了有機化學的基本概念、基本理論、基本反應和基本方法。
全書共分14章。除導論、手性分子、光譜、有機合成設計獨立設章外，其余各章均采用按官能團分章和按基本反應機理分章相結合的編排方式。本書的敘述由淺入深、簡明扼要，便于理解，內容安排系統(tǒng)、完整并突出各知識點之間的關聯(lián)。本書在介紹各類化合物性質前，強調對化合物構效關系的分析，旨在加深學生對知識的深入理解和分析問題能力的提高。
本書可作為綜合性大學和師范院?；瘜W專業(yè)學生學習有機化學的教材，也可作為對有機化學有興趣的讀者的參考書。

書籍目錄

前言
第1章　導論
  1.1　有機化學的發(fā)展
  1.2　有機化合物
    1.2.1　有機化合物的特性
    1.2.2　有機化合物的分類
    1.2.3　有機化合物的同分異構體
  1.3　有機化學結構理論化學鍵
    1.3.1　碳的化合價
    1.3.2　有機化合物的主要化學鍵——共價鍵
    1.3.3　有機分子的形象雜化軌道
    1.3.4　有機化合物構造式的表示方法
  1.4　有機反應
    1.4.1　有機反應的分類
    1.4.2　有機反應機理
  1.5　布朗斯臺德酸堿理論和路易斯酸堿理論
    1.5.1　布朗斯臺德酸堿理論
    1.5.2　路易斯酸堿理論
  1.6　溶劑的分類和溶劑效應
  思考題
  選擇題
  習題
第2章　手性分子
第3章　烷烴  構象  自由基取代反應
第4章　鹵代烴  飽和碳原子上的親核反應  β-消除反應  偶聯(lián)反應
第5章　烯烴、炔烴  加成反應（Ⅰ）  氧化還原反應  周環(huán)反應
第6章　醇、酚、醚
第7章　醛、酮、醌  加成反應（Ⅱ）  縮合反應（Ⅰ）
第8章　羧酸和羧酸衍生物  酰基碳上的親核取代反應  縮合反應（Ⅱ）
第9章　硝基化合物  胺
第10章　芳香化合物  芳環(huán)上的取代反應
第11章　紅外光譜、核磁共振氫譜、紫外光譜、質譜簡介
第12章　有機合同設計——逆合成分析簡介
第13章　雜環(huán)化合物
第14章　天然產物
選擇題參考答案
主要參考文獻
索引

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：1.機械分離法1848年，巴斯德制備了外消旋酒石酸鈉銨鹽的水溶液，在低溫下讓水慢慢蒸發(fā)，得到了左半面晶和右半面晶兩種形狀的晶體.巴斯德在顯微鏡下用鑷子分離了這兩種晶體，然后將它們溶解、測旋光，發(fā)現(xiàn)它們是一對對映體。這是首次得到的純旋光體，在立體化學的發(fā)展中起了重要的作用。上述分離方法即為機械分離法，因其過于繁瑣，無實用價值。2.微生物或酶析解法1858年，巴斯德發(fā)現(xiàn)，在外消旋酒石酸銨中加入青霉素進行發(fā)酵，右旋酒石酸銨會慢慢被消耗掉，最后只剩下左旋酒石酸銨。這種利用微生物分解對映體之一而制得另一純光活體的方法稱為微生物或酶析解法。這種方法在生物化學中十分重要。3.色譜分離法選擇光活性的物質如淀粉、蔗糖、乳糖等作為柱色譜的吸附劑，當外消旋體經過色譜柱時，對映體與吸附劑作用后會轉變?yōu)榉菍τ丑w，因此可利用它們被吸附劑吸附和洗脫速率的不同而達到分離的目的。上述過程稱為色譜分離法。

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《化學核心教程立體化教材系列:有機化學核心教程》由科學出版社出版。

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