旅游企業(yè)會計實務

前言

　　為了適應旅游專業(yè)的發(fā)展，以及滿足高職高專院校旅游會計課程的教學需要，我們結(jié)合中華人民共和國財政部2006年制定并頒布的《企業(yè)會計準則》，在進行大量調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，總結(jié)了多年來高職高專院校旅游專業(yè)旅游會計課程教學和旅游企業(yè)核算中的實際情況，吸收了近年來出版的各版本教材的優(yōu)點，針對高職高專院校旅游專業(yè)會計教學的實際情況和要求，總結(jié)高職高專院校旅游專業(yè)教育的特點，編寫了本書?！　”窘滩谋局⒆惝斍?、面向未來的原則，緊密結(jié)合新企業(yè)會計準則相關(guān)知識的特點，全面、系統(tǒng)地闡述了旅游企業(yè)會計的基本理論、知識和會計實務的具體處理方法。本書由十二章組成，第一章為緒論，講述了會計概論、旅游企業(yè)會計的特點與任務等內(nèi)容；第二章為旅游企業(yè)會計核算方法，講述了會計要素和會計等式、旅游企業(yè)會計核算方法概述、復式記帳法、會計憑證、會計賬簿、賬務處理程序等內(nèi)容；第三章旅游企業(yè)流動資產(chǎn)的核算，講述了流動資產(chǎn)概述、貨幣資金的核算、應收和預付款項的核算、存貨的核算等內(nèi)容；第四章為旅游企業(yè)投資的核算，講述了交易性金融資產(chǎn)的核算、持有至到期投資的核算、長期期權(quán)投資的核算等內(nèi)容；第五章為旅游企業(yè)固定資產(chǎn)的核算，講述了固定資產(chǎn)概述、固定資產(chǎn)取得的核算、固定資產(chǎn)折舊的核算、固定資產(chǎn)后續(xù)支出的核算、固定資產(chǎn)處置和減值的核算、固定資產(chǎn)清查的核算等內(nèi)容；第六章為旅游企業(yè)無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的核算，講述了無形資產(chǎn)的核算、其他資產(chǎn)的核算等內(nèi)容；第七章為餐飲和客房業(yè)務的核算，講述了餐飲業(yè)務成本費用的核算、餐飲業(yè)務營業(yè)收入的核算、客房經(jīng)營業(yè)務核算的特點、客房業(yè)務營業(yè)收入的核算等內(nèi)容；第八章為旅行社、商場及其他業(yè)務的核算，講述了旅行社業(yè)務的核算、商場業(yè)務的核算、其他業(yè)務的核算等內(nèi)容；第九章為旅游企業(yè)負債和所有者權(quán)益的核算，講述了負債概述、流動負債的核算、非流動負債的核算、所有者權(quán)益的核算等內(nèi)容；第十章為旅游企業(yè)期間費用和稅費的核算，講述了期間費用概述、期間費用的核算、稅費的核算等內(nèi)容；第十一章為旅游企業(yè)利潤及利潤分配的核算，講述了利潤的核算、利潤分配的核算等內(nèi)容；第十二章為旅游企業(yè)財務報表與分析，講述了財務報表列表與編制要求、財務報表分析等內(nèi)容?！　”緯哨w恒伯教授擔任主編，蔡玲、周紅纓擔任副主編。具體分工如下：第二章由趙恒伯編寫，第一、六至八、十、十二章由蔡玲編寫，第五章由周紅纓編寫，第三章由胡運錙編寫，第四章由譚青編寫，第九、十一章由胡云編寫。最后由趙恒伯總篡并定稿?！　”緯诰帉戇^程中參閱了不少文獻和相關(guān)教材，同時得到了有關(guān)旅游企業(yè)財務人員的大力支持和幫助，在此表示衷心的感謝。

內(nèi)容概要

　　《旅游企業(yè)會計實務》是在總結(jié)多年從事旅游管理專業(yè)課程教學及旅游企業(yè)會計實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上編寫的教材。內(nèi)容全面、資料翔實、例證充分、通俗易懂和便于操作。全書共分為十二章，包括緒論，旅游企業(yè)會計核算方法，旅游企業(yè)流動資產(chǎn)、投資、固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、其他資產(chǎn)、負債、所有者權(quán)益、期間費用、稅費、利潤及利潤分配的核算，餐飲及客房業(yè)務、旅行社、商場及其他業(yè)務的核算，以及旅游企業(yè)財務報表與分析?！堵糜纹髽I(yè)會計實務》適合作為高職高專旅游與飯店管理專業(yè)的教材，也可供相關(guān)從業(yè)人員參考。

書籍目錄

第一章  緒論第二章  旅游企業(yè)會計核算方法第三章  旅游企業(yè)流動資產(chǎn)的核算第四章  旅游企業(yè)投資的核算第五章  旅游企業(yè)固定資產(chǎn)的核算第六章  旅游企業(yè)無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的核算第七章  餐飲和客房業(yè)務的核算第八章  旅行社、商場及其他業(yè)務的核算第九章  旅游企業(yè)負債和所有者權(quán)益的核算第十章  旅游企業(yè)期間費用和稅費的核算第十一章  旅游企業(yè)利潤及利潤分配的核算第十二章  旅游企業(yè)財務報表與分析參考文獻

章節(jié)摘錄

　　會計憑證種類繁多，其用途、性質(zhì)、格式等因業(yè)務需要而具有多樣性。按其填制程序和用途不同，可分為原始憑證和記賬憑證兩大類。　　一、原始憑證　　原始憑證是在經(jīng)濟業(yè)務發(fā)生時取得或填制的，用以記錄經(jīng)濟業(yè)務的發(fā)生或完成情況的書面證明，它是進行會計核算的原始資料和重要依據(jù)。　　1．原始憑證的分類　?。?）原始憑證按其取得的來源不同，可分為外來原始憑證和自制原始憑證兩種　　1）外來原始憑證是指企業(yè)與外單位或個人發(fā)生經(jīng)濟業(yè)務時，從其他單位或個人取得的載明經(jīng)濟業(yè)務發(fā)生或完成實際情況的原始憑證，如供貨單位提供的發(fā)票、職工出差取得的車船票等。　　2）自制原始憑證是指企業(yè)內(nèi)部經(jīng)辦經(jīng)濟業(yè)務的部門或個人，在辦理經(jīng)濟業(yè)務時填制的僅供本單位內(nèi)部使用的原始憑證，如出庫單、收料單、借款單、工資發(fā)放明細表等?！　。?）原始憑證按填制手續(xù)及內(nèi)容不同，分為一次憑證、累計憑證和匯總憑證　　1）一次憑證是指一次填制完成，只記錄一筆經(jīng)濟業(yè)務的原始憑證，如借款單、銀行結(jié)算單、領(lǐng)料單、收據(jù)、發(fā)票等?！　?）累計憑證是指在一定時期內(nèi)多次記錄發(fā)生的同類型經(jīng)濟業(yè)務的原始憑證，并隨時可結(jié)出累計數(shù)及結(jié)余數(shù)，按照費用限額進行費用控制，期末按實際發(fā)生額記賬，如限額領(lǐng)料單等?！　?）匯總憑證是指對一定時期內(nèi)反映經(jīng)濟業(yè)務內(nèi)容的相同的若干張原始憑證，按照一定標準綜合填制的原始憑證，如工資結(jié)算匯總表、差旅費報銷單等?！　。?）原始憑證按格式的不同，分為通用憑證和專用憑證　　1）通用憑證是指有關(guān)部門統(tǒng)一印制、在一定范圍內(nèi)使用的具有統(tǒng)一格式和使用方法的原始憑證，如增值稅專用發(fā)票、銀行轉(zhuǎn)賬結(jié)算單等?！　?）專用憑證是指由單位自行印制、僅在單位內(nèi)部使用的原始憑證，如領(lǐng)料單、工資費用分配表等。　　……

編輯推薦

趙恒伯等編著的《旅游企業(yè)會計實務》本著立足當前、面向未來的原則，緊密集合新企業(yè)會計準則相關(guān)知識的特點，全面、系統(tǒng)地闡述了旅游企業(yè)會計的基本理論、知識和會計實務的具體處理方法。內(nèi)容包括：旅游企業(yè)會計核算方法，旅游企業(yè)流動資產(chǎn)、投資、固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、其他資產(chǎn)、負債、所有者權(quán)益、期間費用、稅費、利潤及利潤分配的核算，餐飲及客房業(yè)務、旅行社、商場及其他業(yè)務的核算，以及旅游企業(yè)財務報表與分析。本書內(nèi)容豐富，講解通俗易懂，具有很強的可讀性。

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