食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)

內(nèi)容概要

　　本書主要介紹我國食品行業(yè)的法律法規(guī)，介紹標(biāo)準(zhǔn)化基本知識，介紹企業(yè)和產(chǎn)品認(rèn)證的有關(guān)程序和要求，介紹國際上食品行業(yè)的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)容包括：食品法律與法規(guī)、食品標(biāo)準(zhǔn)、國際與發(fā)達(dá)國家的食品標(biāo)準(zhǔn)、合理營養(yǎng)與我國計(jì)量與計(jì)量認(rèn)證、質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 19000-2000）與認(rèn)證、食品生產(chǎn)的許可、準(zhǔn)入和認(rèn)證管理，共6章。

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