食品法律法規(guī)與標準

內(nèi)容概要

　　本書主要介紹我國食品行業(yè)的法律法規(guī)，介紹標準化基本知識，介紹企業(yè)和產(chǎn)品認證的有關(guān)程序和要求，介紹國際上食品行業(yè)的相關(guān)法規(guī)和標準。內(nèi)容包括：食品法律與法規(guī)、食品標準、國際與發(fā)達國家的食品標準、合理營養(yǎng)與我國計量與計量認證、質(zhì)量管理體系標準（GB/T 19000-2000）與認證、食品生產(chǎn)的許可、準入和認證管理，共6章。

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