出版時(shí)間:2005-5-1 出版社:科學(xué)出版社 作者:陳郁芬 頁(yè)數(shù):120
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本書(shū)推薦各種面包的家庭制作方法,既可開(kāi)店賺錢(qián),也可在家做出香Q的面包,與家人共享幸福滋味。簡(jiǎn)單易行,通俗易懂,同時(shí)對(duì)科學(xué)食用甜面包具有系統(tǒng)指導(dǎo)。
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湯種面包的由來(lái)面團(tuán)基本制作流程面團(tuán)分割滾圓甜面包紅豆面包布丁面包起酥肉松面包香橙面包楓糖布丁面包蔓越莓菠蘿面包漢堡肉桂面包椰子面包奶酥面包奶露面包花生面包蘋(píng)果面包草莓面包蝸牛面包墨西哥面包白糖面包調(diào)理面包咖喱面包香蔥面包臘肉面包羅勒香蒜面包熏雞肉面楊日式鰹魚(yú)面包通心面沙拉面包肉松海苔面包玉米芥末面包傳統(tǒng)肉松面包起土條葡萄干滿神堡吐司面包北海道牛奶吐司火腿起土吐司葡萄干吐司奶茶吐司抹茶紅豆吐司紫米松子吐司地瓜吐司蛋糕吐司咖啡吐司波特吐司全麥吐司紅豆吐司芝麻吐司楓糖吐司糙米三寶吐司健康高纖面包養(yǎng)生枸札姜味面包藍(lán)莓薄荷臘肉面包紅曲核桃面世麥香卵磷脂面包全麥黑豆面包雜糧蜜棗面包山藥薏仁面包無(wú)花果虎皮面包裸麥葡萄干面包布里歐草莓面包抹茶蔓越莓歐克潘娜朵妮面包意大利香料面包抹茶戚風(fēng)面包番茄纖谷起土面包乳酪哈斯傳統(tǒng)各國(guó)面包圣誕史多倫面包意大利芙卡夏面包法國(guó)面包三折法法國(guó)面包烤焙小米法國(guó)面包苜蓿芽法國(guó)棒法國(guó)麥穗面包小法國(guó)棒
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《面包坊》簡(jiǎn)單易行,通俗易懂,同時(shí)對(duì)科學(xué)食用甜面包具有系統(tǒng)指導(dǎo)。
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