出版時間:2005-5 出版社:科學(xué)出版社 作者:顏金滿 Tag標(biāo)簽:無
內(nèi)容概要
《中式點心DIY》內(nèi)容簡介:想做塊餅吃,卻被冷水面、燙面、發(fā)面、油酥面等面團特性搞得云里霧里,你是否也有這樣的經(jīng)歷?!《中式點心DIY》將重拾您的信收,只要了解蒸、油炸、烘烤、煎烙的熟制法,諒能嘗遍時下最流行的地方風(fēng)味&令人懷念的傳統(tǒng)風(fēng)味點心。
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