生物化學(xué)

內(nèi)容概要

　　《全國高等農(nóng)林院校教材：生物化學(xué)》為高等農(nóng)林院校生物化學(xué)課程的教科書，以普通生物化學(xué)內(nèi)容為主線，適度聯(lián)系專業(yè)實(shí)際，注重基礎(chǔ)知識，并引入了生物化學(xué)的新進(jìn)展。內(nèi)容包括生物分子的結(jié)構(gòu)與功能，生物分子的代謝、代謝調(diào)控及其能量轉(zhuǎn)換，生物信息傳遞表達(dá)及信號轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)理，生物化學(xué)與分子生物學(xué)主要技術(shù)等，共15章?！　　度珖叩绒r(nóng)林院校教材：生物化學(xué)》可供農(nóng)林院校有關(guān)專業(yè)的師生及生物、醫(yī)學(xué)等專業(yè)的師生閱讀參考。

書籍目錄

前言1 生物化學(xué)導(dǎo)論1．1生物化學(xué)是生命的化學(xué)1．2生命的基本化學(xué)特征1．3生命化學(xué)的邏輯1．4生物分子的特征1．5水——生命的溶劑2 蛋白質(zhì)2．1蛋白質(zhì)分子的組成2．2蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)2．3蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系2．4蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)2．5蛋白質(zhì)的分離純化和測定3 酶3．1酶是催化劑3．2酶的特異性3．3酶的高效性3．4酶活性調(diào)節(jié)——酶促反應(yīng)動力學(xué)3．5酶活性調(diào)節(jié)——酶的類型4 糖4．1單糖4．2寡糖4．3多糖5 脂類與生物膜5．1脂類5．2生物膜6 核酸6．1結(jié)構(gòu)成分6．2核酸的一級結(jié)構(gòu)與序列分析6．3DNA的高級結(jié)構(gòu)6．4DNA——遺傳物質(zhì)6．5DNA的性質(zhì)7 糖代謝7．1代謝概論與糖代謝概況7．2糖的轉(zhuǎn)運(yùn)和儲存7．3葡萄糖的分解代謝7．4糖原的分解和合成7．5糖異生作用7．6其他糖類的合成7．7三羧酸循環(huán)8 生物能學(xué)與生物氧化8．1生物能學(xué)原理8．2電子轉(zhuǎn)遞8．3氧化磷酸化9 脂類代謝9．1脂肪的分解代謝9．2脂肪的生物合成9．3類脂的代謝10 氨基酸與核苷酸代謝10．1氨基酸的分解代謝10．2氨基酸的生物合成10．3核苷酸代謝11 光合作用11．1光合作用11．2光和能量11．3光合作用機(jī)制11．4光反應(yīng)11．5暗反應(yīng)11．6光呼吸作用11．7C4循環(huán)12 分子生物學(xué)簡介12．1基本概念12．2RNA的結(jié)構(gòu)和功能12．3遺傳密碼12．4小結(jié)13 復(fù)制——DNA的生物合成13．1DNA的半保留復(fù)制13．2DNA聚合酶13．3復(fù)制系統(tǒng)的特征13．4DNA復(fù)制的機(jī)制13．5DNA結(jié)構(gòu)的完整性13．6特殊復(fù)制機(jī)制14 轉(zhuǎn)錄——RNA的生物合成14．1轉(zhuǎn)錄的起始14．2RNA合成的延伸與終止14．3轉(zhuǎn)錄后的加工成熟14．4反轉(zhuǎn)錄14．5原核基因表達(dá)調(diào)節(jié)14．6真核基因表達(dá)的調(diào)節(jié)15 翻譯——蛋白質(zhì)的生物合成15．1蛋白質(zhì)合成的原理15．2蛋白質(zhì)合成的過程15．3蛋白質(zhì)合成中的能量與調(diào)控15．4翻譯后的加工修飾參考文獻(xiàn)

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