制革化學(xué)與工藝學(xué)（上冊(cè)）

內(nèi)容概要

　　《制革化學(xué)與工藝學(xué)》是我國高校輕化工程專業(yè)制革方向
“十五”國家級(jí)規(guī)劃教材。本教材分為上、下兩冊(cè)。上冊(cè)首先介紹了制革原料皮及生皮組織學(xué)、生皮蛋白質(zhì)化學(xué)、微生物與制革用酶，然后介紹了準(zhǔn)備工程、鞣制化學(xué)與鞣法。下冊(cè)以鉻鞣坯革制造工藝為主線，首先介紹了染整前準(zhǔn)備，然后介紹了制革的復(fù)鞣、染色、加脂、干燥與整理、涂飾，最后舉例說明制革工藝內(nèi)容。本教材包括了制革的基本內(nèi)容、基本理論及基本技能，突出了思想性、科學(xué)性、先進(jìn)性和適應(yīng)性。從學(xué)科專業(yè)發(fā)展的觀點(diǎn)出發(fā)，本書還注入了新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品及清潔化制革、生態(tài)制革等科技前沿的相關(guān)內(nèi)容。
　　本書可作為輕化工程專業(yè)制革方向本科的教學(xué)用書；也可作為制革方向的?？啤⒎侵聘锓较虮究粕脱芯可慕虒W(xué)用書，內(nèi)容可根據(jù)教學(xué)要求削減；本書也可供從事制革的科研人員及工程技術(shù)人員自學(xué)參考。

書籍目錄

前言
第1章 緒論
　1.1 制革業(yè)發(fā)展簡史
　1.2 我國制革工業(yè)發(fā)展簡況及奮斗目標(biāo)
　1.3 皮革、人造革與合成革
　　1.3.1 皮與革
　　1.3.2 人造革與合成革
　　1.3.3 皮革與合成革性能比較
　1.4 制革的名詞術(shù)語、基礎(chǔ)知識(shí)及工藝簡介
　　1.4.1 簡介
　　1.4.2 合成革(人造革)與皮革鑒定
　　1.4.3 制革工段簡介
　　1.4.4 革的分類
　1.5 皮革信息資源
　　1.5.1 期刊雜志
　　1.5.2 國內(nèi)外主要網(wǎng)站
　　1.5.3 國內(nèi)外部分重要的皮革會(huì)議與展覽
　習(xí)題及思考題
　主要參考文獻(xiàn)
第2章 制革原料皮及生皮組織學(xué)
  2.1 原料皮
　　2.1.1 原料皮的品質(zhì)、缺陷及傷殘
　　2.1.2 原料皮的體形部位
　2.2 制革原料皮
　　2.2.1 牛皮
　　2.2.2 羊皮
　　2.2.3 豬皮
　　2.2.4 雜皮
　　2.2.5 國外原料皮
　　2.2.6 原料皮的防腐、保藏和消毒
　2.3 生皮組織學(xué)
　　2.3.1 動(dòng)物皮的基本組織結(jié)構(gòu)
　　2.3.2 制革常用原料皮的組織結(jié)構(gòu)特征
　習(xí)題及思考題
　主要參考文獻(xiàn)
第3章 生皮蛋白質(zhì)化學(xué)
　3.1 蛋白質(zhì)化學(xué)基礎(chǔ)
　　3.1.1 蛋白質(zhì)的基本概念
　　3.1.2 蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位--氨基酸
　　3.1.3 氨基酸的性質(zhì)
　　3.1.4 氨基酸的化學(xué)反應(yīng)
　　3.1.5 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
　　3.1.6 維持蛋白質(zhì)分子構(gòu)象的作用力
　　3.1.7 蛋白質(zhì)的性質(zhì)
　3.2 生皮蛋白質(zhì)化學(xué)
　　3.2.1 生皮中的纖維蛋白
　　3.2.2 生皮中的球狀蛋白質(zhì)
　　3.2.3 生皮中的非蛋白質(zhì)組分
　習(xí)題及思考題
　主要參考文獻(xiàn)
第4章 微生物及制革用酶
　4.1 微生物
　　4.1.1 微生物的基本概念
　　4.1.2 微生物的類型
　　4.1.3 工業(yè)微生物
　　4.1.4 單細(xì)胞微生物的典型生長曲線
　　4.1.5 影響微生物生長的主要因素
　4.2 制革酶化學(xué)
　　4.2.1 酶的基礎(chǔ)知識(shí)
　　4.2.2 制革常用酶制劑
　習(xí)題及思考題
　主要參考文獻(xiàn)
第5章 準(zhǔn)備工程
　5.1 組批、皮的充水及浸水
　　5.1.1 組批
　　5.1.2 充水、充水度及充水速率
　　5.1.3 浸水
　5.2 脫脂
　　5.2.1 脫脂的目的
　　5.2.2 脫脂的方法
　　5.2.3 影響化學(xué)脫脂的因素
　　5.2.4 脫脂的終點(diǎn)及注意事項(xiàng)
　　5.2.5 化學(xué)脫脂參考實(shí)例
　5.3 脫毛
　　5.3.1 脫毛的目的
　　5.3.2 脫毛的方法
　5.4 復(fù)灰
　　5.4.1 復(fù)灰的目的
　　5.4.2 復(fù)灰的注意事項(xiàng)
　　5.4.3 復(fù)灰舉例
　5.5 堿(灰)膨脹
　　5.5.1 堿膨脹的作用
　　5.5.2 影響堿膨脹的因素
　　5.5.3 堿膨脹的終點(diǎn)及注意事項(xiàng)
　　5.5.4 堿(灰)膨脹的實(shí)施
　　5.5.5 常見堿膨脹的缺陷及防止
　　5.5.6 與堿膨脹相關(guān)的幾個(gè)基本概念
　5.6 脫堿(灰)
　　5.6.1 脫堿的目的
　　5.6.2 脫堿原理
　　5.6.3 脫堿(灰)的方法
　　5.6.4 脫灰過程中的h2s氣體產(chǎn)生及防治
　　5.6.5 脫灰(堿)終點(diǎn)的判斷
　　5.6.6 脫灰注意事項(xiàng)
　　5.6.7 脫灰實(shí)例
　5.7 軟化
　　5.7.1 酶軟化的目的
　　5.7.2 酶軟劑
　　5.7.3 影響酶軟化的因素
　　5.7.4 酶軟化的注意事項(xiàng)
　　5.7.5 酶軟化終點(diǎn)鑒定
　　5.7.6 酶軟化實(shí)例
　5.8 浸酸
　　5.8.1 浸酸的目的
　　5.8.2 浸酸液的組成
　　5.8.3 影響浸酸的因素
　　5.8.4 浸酸過程中的幾種特殊浸酸
　　5.8.5 浸酸的注意事項(xiàng)及終點(diǎn)檢查
　　5.8.6 浸酸實(shí)例
　5.9 稱量、水洗、搭馬、擠水、伸展和凈面
　　5.9.1 皮的稱量
　　5.9.2 水洗
　　5.9.3 搭馬(堆置、碼放)
　　5.9.4 擠水、伸展
　　5.9.5 凈面(去垢)
　5.10 制革工藝方案的書寫
　　5.10.1 名稱(皮的加工產(chǎn)品的名稱)
　　5.10.2 工藝流程(路線)
　　5.10.3 工藝方案
　5.11 準(zhǔn)備工段減少污染的方法
　習(xí)題及思考題
　主要參考文獻(xiàn)
第6章 鞣制化學(xué)與鞣法
　6.1 概述
　6.2 鉻鞣
　　6.2.1 鉻配合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
　　6.2.2 鉻鞣劑
　　6.2.3 鉻鞣機(jī)理
　　6.2.4 影響鉻鞣的因素
　　6.2.5 鉻鞣法
　　6.2.6 鉻鞣工藝舉例
　　6.2.7 鉻鞣革常見缺陷及其防止
　6.3 植物鞣
　　6.3.1 鞣質(zhì)分類
　　6.3.2 植物鞣劑
　　6.3.3 植物鞣液的性質(zhì)
　　6.3.4 植物鞣革的理論
　　6.3.5 影響植鞣的主要因素與控制
　　6.3.6 植物鞣革的等電點(diǎn)及表面電荷
　　6.3.7 植鞣方法
　　6.3.8 植鞣方法舉例(以植鞣底革為例)
　　6.3.9 植鞣革鞣后處理
　　6.3.10 植鞣革常見主要缺陷及防止方法
　6.4 其他鞣劑及結(jié)合鞣法
　　6.4.1 常見其他鞣劑
　　6.4.2 結(jié)合鞣法舉例
　6.5 鞣制清潔技術(shù)
　　6.5.1 高吸收鉻鞣法
　　6.5.2 不浸酸鉻鞣法
　　6.5.3 廢鉻液循環(huán)利用技術(shù)
　　6.5.4 廢鉻液回收和再利用鉻鞣工藝
　習(xí)題及思考題
　主要參考文

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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