化學(xué)生物學(xué)與生物技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《化學(xué)生物學(xué)與生物技術(shù)》圍繞化學(xué)生物學(xué)與生物技術(shù)，以核酸、蛋白質(zhì)為重點(diǎn)，用化學(xué)的原理及分子生物學(xué)的方法研究生物學(xué)和生物技術(shù)方面的問題，并介紹生物技術(shù)基本原理和技術(shù)過程。

書籍目錄

《南開大學(xué)近代化學(xué)教材叢書》序序第1章 緒論1.1 化學(xué)生物學(xué)及其發(fā)展1.2 生物技術(shù)1.3 生物技術(shù)與化學(xué)工業(yè)1.4 本書編寫的特點(diǎn)1.5 網(wǎng)站與主要刊物參考文獻(xiàn)第2章 生物有機(jī)化學(xué)2.1 氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)性質(zhì)2.2 酶的化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)2.3 核酸的化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)2.4 糖類的化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)2.5 化學(xué)遺傳學(xué)參考文獻(xiàn)第3章 生物無機(jī)化學(xué)3.1 導(dǎo)言3.2 生物無機(jī)化學(xué)體系中的配位化學(xué)原理3.3 金屬離子及其配合物與核苷酸和核酸的相互作用.3.4 金屬蛋白和金屬酶3.5 幾種重要的無機(jī)小分子與生物大分子的作用參考文獻(xiàn)第4章 生物分析化學(xué)4.1 概述4.2 核酸分析4.3 蛋白質(zhì)分析4.4 生物活性小分子分析4.5 單細(xì)胞分析參考文獻(xiàn)第5章 生物物理化學(xué)5.1 生命體系中的熱力學(xué)原理5.2 核酸的物理化學(xué)性質(zhì)5.3 蛋白質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)5.4 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)5.5 線粒體代謝過程熱動(dòng)力學(xué)5.6 細(xì)胞反應(yīng)過程動(dòng)力學(xué)5.7 現(xiàn)代生命科學(xué)研究中的微量熱技術(shù)參考文獻(xiàn)第6章 基因工程6.1 概述6.2 基因克隆..6.3 dna和rna分子的切割與連接6.4 基因克隆載體的選擇和構(gòu)建6.5 重組體的選擇和鑒定6.6 重組dna的導(dǎo)入6.7 目的基因表達(dá)體系的建立6.8 基因工程展望參考文獻(xiàn)第7章 蛋白質(zhì)工程7.1 概述7.2 蛋白質(zhì)的生物合成7.3 蛋白質(zhì)的分子修飾7.4 蛋白質(zhì)的定位與導(dǎo)向7.5 蛋白質(zhì)工程策略與展望7.6 生物信息學(xué)在基因組學(xué)和蛋白質(zhì)組學(xué)中的應(yīng)用參考文獻(xiàn)推薦網(wǎng)站第8章 發(fā)酵工程8.1 發(fā)酵工程概述8.2 工業(yè)微生物菌種與培養(yǎng)基8.3 無菌技術(shù)8.4 發(fā)酵過程控制8.5 發(fā)酵罐8.6 發(fā)酵產(chǎn)物的提取與精制8.7 發(fā)酵工程在化學(xué)工業(yè)中的應(yīng)用參考文獻(xiàn)第9章 細(xì)胞工程9.1 概述9.2 細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)9.3 原生質(zhì)體融合9.4 染色體工程9.5 動(dòng)物細(xì)胞克隆技術(shù)9.6 植物細(xì)胞工程應(yīng)用9.7 動(dòng)物細(xì)胞工程應(yīng)用9.8 細(xì)胞工程存在的問題與展望參考文獻(xiàn)

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