中國科學(xué)技術(shù)史·生物學(xué)卷

內(nèi)容概要

　　《中國科學(xué)技術(shù)史：生物學(xué)卷》是由中國科學(xué)院“八五”重點(diǎn)研究課題、國家自然科學(xué)基金資助、國家“九五”重點(diǎn)圖書出版項(xiàng)目中國科學(xué)院自然科學(xué)史研究所主辦?！吨袊茖W(xué)技術(shù)史：生物學(xué)卷》闡述了中國古代生物學(xué)的發(fā)展史，從遠(yuǎn)古時(shí)代的生物學(xué)萌芽，一直到近代的西方生物學(xué)傳入。內(nèi)容包括生物的分類、形態(tài)、遺傳、生物資源保護(hù)等。

書籍目錄

總序第一章 概論第一節(jié) 中國古代生物學(xué)史研究的簡(jiǎn)單回顧第二節(jié) 中國古代生物學(xué)的特點(diǎn)一 以“多識(shí)”為基礎(chǔ)的生物學(xué)知識(shí)積累二 本草學(xué)的影響三 地方性生物資源著作四 園林花卉著作發(fā)展的影響第三節(jié) 中國古代生物學(xué)的發(fā)展歷程一 先秦時(shí)期二 漢晉南北朝時(shí)期三 隋唐宋元時(shí)期四 明清時(shí)期第二章 中國古代生物學(xué)的萌芽第一節(jié) 遠(yuǎn)古人類對(duì)動(dòng)植物的利用和認(rèn)識(shí)一 古人的狩獵和采集活動(dòng)二 自然歷（物候?qū)W）知識(shí)的掌握第二節(jié) 古人對(duì)動(dòng)植物的馴化和生物知識(shí)的積累一 栽培植物的出現(xiàn)二 家畜飼養(yǎng)的發(fā)端三 其他經(jīng)濟(jì)植物的應(yīng)用第三節(jié) 新石器時(shí)期器物等反映的生物學(xué)知識(shí)一 陶器上的各種動(dòng)植物圖紋二 生態(tài)學(xué)知識(shí)的積累等第四節(jié) 甲骨文等反映的生物學(xué)知識(shí)的積累一 《夏小正》中記述的生物學(xué)知識(shí)二 商代（約公元前16～前11世紀(jì)）玉器和銅器中反映的生物學(xué)知識(shí)三 甲骨文中反映的生物形態(tài)和分類學(xué)知識(shí)四 菌類的利用第五節(jié) 《詩》所反映的生物學(xué)知識(shí)一 《詩》與古代生物學(xué)的關(guān)系二 《詩》中包含的生態(tài)學(xué)知識(shí)三 《詩》中包含的其他生物學(xué)知識(shí)四 《詩》中述及的動(dòng)植物種類第六節(jié) 春秋戰(zhàn)國時(shí)代的生態(tài)學(xué)認(rèn)識(shí)一 植物地理分布描述的開始二 關(guān)于生物與環(huán)境關(guān)系和生態(tài)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)三 關(guān)于植物的垂直分布和生態(tài)序列四 大范圍的動(dòng)植物分布的泛述五 當(dāng)時(shí)典籍中關(guān)于環(huán)境與生物關(guān)系的記述六 早期有關(guān)食物鏈的記載第七節(jié) 《楚辭》中有關(guān)江南動(dòng)植物知識(shí)的記述第八節(jié) 春秋戰(zhàn)國時(shí)期的生物形態(tài)描述和動(dòng)植物分類一 形態(tài)描述二 生物分類第九節(jié) 《爾雅》中述及的生物種類及相關(guān)知識(shí)一 《爾雅·釋草》中所涉及的植物二 《爾雅·釋木》所涉及的植物種類三 《爾雅·釋蟲》中涉及的動(dòng)物四 《爾雅·釋魚》涉及的動(dòng)物五 《爾雅·釋鳥》所涉及的鳥類六 《爾雅·釋獸》所涉及的動(dòng)物第十節(jié) 人體解剖知識(shí)的積累和當(dāng)時(shí)人們的優(yōu)生觀念一 解剖認(rèn)識(shí)二 生理學(xué)知識(shí)三 遺傳學(xué)知識(shí)的積累四 優(yōu)生觀念的產(chǎn)生五 關(guān)于人體胚胎發(fā)育的認(rèn)識(shí)第十一節(jié) 應(yīng)用微生物學(xué)的起源一 曲蘗釀酒的起源二 制醬與釀醋三 春秋戰(zhàn)國時(shí)期的制曲釀酒第十二節(jié) 環(huán)境保護(hù)觀念的產(chǎn)生及其實(shí)踐第十三節(jié) 關(guān)于生物的由來和發(fā)展的推想第三章 描述性生物學(xué)體系的奠定（秦漢魏晉南北朝時(shí)期生物學(xué)）第一節(jié) 本草（博物）系統(tǒng)的建立一 “本草”淵源二 《神農(nóng)本草經(jīng)》和三品分類法三 《吳普本草》對(duì)《神農(nóng)本草經(jīng)》的發(fā)展四 陶弘景和《本草經(jīng)集注》第二節(jié) 動(dòng)植物的名實(shí)考證研究一 名實(shí)研究淵源二 《方言》中所著錄動(dòng)植物三 《說文解字》與生物分類知識(shí)四 陸機(jī)與動(dòng)植物分類描述五 郭璞和《爾雅注》第三節(jié) 記載動(dòng)植物的“志”、“記一異物志的出現(xiàn)二《南方草木狀》和《南方草物狀》第四節(jié) 專譜的出現(xiàn)一 《陶朱公養(yǎng)魚經(jīng)》二 《相馬經(jīng)》與銅馬式三 《竹譜》第五節(jié) 《齊民要術(shù)》中的生物學(xué)知識(shí)第六節(jié) 昆蟲研究一 探索家蠶生長(zhǎng)發(fā)育與溫度的關(guān)系二 昆蟲寄生的發(fā)現(xiàn)三 以蟲治蟲的發(fā)明第七節(jié) 對(duì)親代與子代關(guān)系的探索一 古代的選種意識(shí)二 王充的物生自類本種說第八節(jié) 應(yīng)用微生物學(xué)的形成一 漢代的制曲釀酒二 漢代的制醬三 豆豉的最早記載四 醋的制造五 《齊民要術(shù)》中的制曲釀酒六 齊民要術(shù)》中的釀醋七 黃衣、黃蒸和制醬八 《齊民要術(shù)》中的豆豉九 《齊民要術(shù)》中的乳酸發(fā)酵第四章 古代生物學(xué)的全面發(fā)展（隋唐宋元時(shí)期生物學(xué)）第一節(jié) 動(dòng)植物形態(tài)和分類學(xué)的發(fā)展一 本草著作中的動(dòng)植物形態(tài)、分類二 名實(shí)考證研究的發(fā)展第二節(jié) 南方動(dòng)植物研究的發(fā)展一 段成式《酉陽雜俎》動(dòng)植物篇二 段公路《北戶錄》三 劉恂《嶺表錄異》四 宋祁《益部方物略記》五 范成大《桂海虞衡志》第三節(jié) 園藝植物研究的興盛一 經(jīng)濟(jì)樹木的研究二 果樹研究三 蔬菜的研究四 花卉研究第四節(jié) 應(yīng)用微生物學(xué)的提高一 制醬技術(shù)的提高二 豉汁最早制法的記載三 宋代黃酒的釀造四 紅曲的最早記載五 元代的制醬技術(shù)六 高等真菌的栽培研究第五節(jié) 昆蟲研究的發(fā)展一 對(duì)昆蟲形態(tài)和生活習(xí)性的認(rèn)識(shí)二 益蟲研究的發(fā)展（蠶、蜂、白蠟蟲、五倍子、紫膠蟲）三 害蟲防治研究第六節(jié) 鳥類等其他動(dòng)物的研究一 鳥類研究淵源二 鳥類學(xué)專著——《禽經(jīng)》三 中國歷史上的白雁第七節(jié) 其他有關(guān)的生物學(xué)著作一 《格物粗談》二 《蟹譜》和《林泉結(jié)契》三 李衍和《竹譜詳錄》四 關(guān)于生物分布的認(rèn)識(shí)五 關(guān)于樹木年輪方面的認(rèn)識(shí)第八節(jié) 解剖學(xué)的發(fā)展一 煙蘿子《內(nèi)境圖》二 楊介《存真圖》三 《洗冤錄》中的人體解剖生理學(xué)知識(shí)四 藏醫(yī)中的人體解剖生理學(xué)第九節(jié) 生物遺傳與變異一 對(duì)遺傳變異的認(rèn)識(shí)二 對(duì)遺傳變異的利用三 無性雜交第十節(jié) 朱熹論有機(jī)體的發(fā)展第十一節(jié) 對(duì)古生物的認(rèn)識(shí)第十二節(jié) 生物資源保護(hù)思想的發(fā)展第五章 古代生物學(xué)發(fā)展的高峰（明清時(shí)期生物學(xué)）第一節(jié) 綜合性本草著作中體現(xiàn)的生物學(xué)成就一 李時(shí)珍及其《本草綱目》的一般情況第六章 近代生物學(xué)的傳人

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