番茄健康小百科

內(nèi)容概要

本書介紹了73則你不知道的番茄小常識；34道美味的番茄色拉、佳肴與醬汁；100種養(yǎng)生、減肥番茄果汁。

書籍目錄

推薦:吃番茄，長命百歲不是夢前言:不能一天沒有番茄楔子:吃番茄的好處    吃番茄的五大好處    對女人的好處    對男人的好處    對老人的好處第一章 全方位的營養(yǎng)食品 番茄是食物中的紅寶石 營養(yǎng)素篇  番茄紅素/番茄堿/蘋果酸/檸檬酸  食物纖維/蘭香玳/P—香豆素和葉綠素 維生素篇  維生素A(β胡蘿卜素)/維生素B1   維生素B2/維生素C/維生素E/維生素H維生素K/維生素P/維生素PP 礦物質(zhì)篇  鐵/鈣/鎂/鋅/硒/磷/鉀/鈉第二章 用番茄做健康菜 番茄的美味無法擋 清新爽口的番茄色拉  番茄色拉/番茄干貝色拉/小番茄薄荷色拉  番茄開胃色拉/生菜色拉/苜蓿芽生菜色拉  生菜總匯/生機(jī)什錦水果  芽菜寶盒/姜汁番茄 色香味俱全的番茄菜  番茄炒牛肉/番茄炒豬肉/番茄炒蔬菜  花枝煮番茄/番茄炒蛋/茄汁蒸蛋  番茄蛋炒洋蔥/茄汁冬瓜/番茄牛腩  番茄火腿意大利面/番茄拌飯/文蛤番紅花湯 番茄醬汁風(fēng)情萬種  番茄醬料/超辣番茄醬/蠔油番茄醬  檸檬味番茄醬/紅酒番茄醬/蘑菇培根番茄醬  番茄調(diào)味醬汁/千島醬調(diào)味醬汁  Bar.B.Q.風(fēng)味醬汁/法式酸辣調(diào)味醬汁  番茄丁醬/墨西哥風(fēng)味番茄醬第三章 喝番茄汁治百病 番茄的神奇功效 防癌篇  研究成果1/研究成果2/研究成果3/研究成果4/研究成果5 強(qiáng)身番茄果汁  ▲增強(qiáng)抵抗力  番茄綜合果菜汁/番茄檸檬汁/番茄圓白菜汁  番茄豆奶/小松菜番茄汁/葡萄柚番茄雙果汁  番茄芹菜優(yōu)酪乳/番茄芹菜汁  ▲增進(jìn)食欲、均衡營養(yǎng)  番茄姜汁汽水/葡萄柚番茄汁/番茄甜椒汁  番茄牛奶/菠蘿番茄汁/番茄圓白菜汁/番茄雙椒汁  胡蘿卜番茄汁/番茄綜合果汁/番茄小黃瓜汁 健美篇  健康減重/養(yǎng)顏美容/消除噓勞/防止老化  健美番茄果汁  ▲健康減重  番茄果菜汁/番茄葡萄柚汁/番茄蔬果汁  菠菜番茄汁/番茄果汁/番茄芹菜汁  ▲養(yǎng)顏美容  番茄桃子酵母乳/維生素C果菜汁  番茄蘋果汁/番茄乳酪汁  番茄菠蘿汁/綜合番茄汁  番茄西瓜汁/小番茄果汁/番茄橙汁  綜合果汁/養(yǎng)顏果菜汁/番茄水蜜桃汁  酸橙番茄汁/草莓番茄汁/芹菜番茄汁  ▲消除疲勞  番茄蘋果汁/胚芽番茄汁/番茄牛奶  小番茄奶昔/菠蘿番茄汁/芹菜番茄汁  蛋番茄汁/蛋番茄蘇打/番茄葡萄柚汁 祛病篇  消炎/糖尿病/胃病、腎臟病/肝臟病/老年癡呆癥  動脈硬化/提高免疫力/其他疾病  祛病番茄果汁  ▲預(yù)防糖尿病  番茄西洋芹汁/番茄果泥/葡萄柚番茄果汁  番茄海帶芽汁/番茄小黃瓜汁  ▲預(yù)防肝臟病  番茄芹菜汁/強(qiáng)肝果菜汁/番茄蘋果汁  番茄小麥汁/番茄圓白菜汁/番茄甘蔗汁  ▲整腸、便秘  番茄酵母乳/高纖果菜汁/麻辣番茄汁  番茄優(yōu)酪飲料/菠蘿番茄汁/蘋果番茄汁/番茄蘋果汁  番茄檸檬雙果汁/番茄汁/番茄綜合果菜汁  番茄蘋果檸檬汁/番茄香芹汁/番茄香蕉汁  ▲預(yù)防動脈硬化  番茄檸檬汁/番茄紅素汁/番茄洋蔥芹菜汁  豆?jié){番茄汁/番茄檸檬汁/番茄優(yōu)酪乳  番茄芹菜汁/豆腐番茄汁/番茄蘿卜汁  ▲預(yù)防貧血  胡蘿卜番茄汁/番茄胡蘿卜優(yōu)酪乳  番茄檸檬汁/三紅果菜汁  ▲其他疾病  番茄姜汁/番茄香瓜汁/小黃瓜番茄汁/番茄優(yōu)酪乳  檸檬番茄汁/番茄綜合果汁/番茄梨子汁  另類番茄茶和酒  番茄果茶/番茄綜合果茶  火鳥/血腥瑪麗/番茄紅啤酒  綜合雞尾酒/番茄水果酒/番茄伏特加  番茄小小百科  ……

媒體關(guān)注與評論

書評本書分析番茄的營養(yǎng)價值和重要功能外，還將介紹由番茄、番茄醬、番茄汁制成的精致菜肴與果汁，逐一對癥，讓您享受口福時，同時調(diào)養(yǎng)并保持身體健康；另有趣味橫生的番茄小常識，幫助您全方位認(rèn)識番茄。

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