出版時間:2003-1 出版社:科學(xué)人文出版分社 作者:蔡萬利 頁數(shù):117 字?jǐn)?shù):84000
內(nèi)容概要
本書以活力、纖體為出發(fā)點,針對現(xiàn)代人越來越重視健康概念的飲食習(xí)慣,設(shè)計出70道菜肴,病情專業(yè)營養(yǎng)式計算出包括熱量、蛋白質(zhì)、脂肪......等含量的“營養(yǎng)補(bǔ)貼”?!八亍薄僮诮袒蛑赜?、乏味,而是能夠帶來許多口味變化且有益健康的新式料理法,不僅是平日吃宗教素的人可以借此調(diào)整吃素的習(xí)慣,而且吃葷食的朋友也應(yīng)擁有一本以蔬菜為主,在葷食之余多搭配一些蔬食,為您帶來健康的《活力纖體素》。
書籍目錄
本書用法序?qū)а哉l來晚餐?——蔬食的盛情味 素東坡肉 繡球豆腐 栗子燒素鰻 福袋素包 翠玉豆腐卷 碧玉鮮菇 夏果茭白 悲翠冬瓜球 魚翅羹 一品鮑菇 百花冬菇 橙子豆腐 芝麻猴菇 腐乳冬筍 四喜柴把 禪衣素卷 發(fā)菜山藥盅 蜜汁火腿 紫包淮山卷 五彩什蔬菜 塔香洋菇 八寶素盅熟悉的麥香——口腹的知足味獨有的創(chuàng)意菜——纖體的新雅味生活家常菜——樸實的季節(jié)味
編輯推薦
《活力纖體素:70道讓身體進(jìn)行光合作用的健康美味》編輯推薦:以往的人吃素大多是宗教的關(guān)系,但科技越發(fā)達(dá),越多的研究顯示多吃蔬食、減少攝取動物中的激素及脂肪,對健康有直接的影響,所以,現(xiàn)代人是以自然、健康為概念,在享受蔬菜帶來的康樂。
圖書封面
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