生物化學(xué) (平裝)

內(nèi)容概要

本書為技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)工程教材之一，共十六章，內(nèi)容包括緒論、生物分子的化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)和生物學(xué)功能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的體內(nèi)代謝和機(jī)體的代謝平衡調(diào)節(jié)、遺傳信息的傳遞通路、物質(zhì)和器官的正常代謝、細(xì)胞之間的信息傳遞等。編寫過程中力求適應(yīng)高等職業(yè)教育的發(fā)展需要，教材內(nèi)容盡可能體現(xiàn)科學(xué)性、適用性、實(shí)用性和創(chuàng)新性。本書不僅適合高中起點(diǎn)3年制高職護(hù)理及相關(guān)專業(yè)學(xué)生使用，也適合同等學(xué)力人員的繼續(xù)教育使用。

書籍目錄

第1章 緒論  一、生物化學(xué)的概念  二、生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容  三、當(dāng)代生物化學(xué)的研究熱點(diǎn)  四、生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系第2章 蛋白質(zhì)化學(xué)  第1節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成  第2節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)  第3節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系  第4節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì) 第3章 核酸化學(xué)  第1節(jié) 核酸的分子組成  第2節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)  第3節(jié) 核酸的理化性質(zhì)第4章 維生素  第1節(jié) 概述  第2節(jié) 脂溶性維生素  第3節(jié) 水溶性維生素第5章 酶  第1節(jié) 概述  第2節(jié) 酶的分子組成  第3節(jié) 酶的分子結(jié)構(gòu)和功能  第4節(jié) 影響酶促反應(yīng)速度的因素  第5節(jié) 酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系第6章 糖代謝  第1節(jié) 概述  第2節(jié) 糖的分解代謝  第3節(jié) 糖原的合成與分解  第4節(jié) 糖異生  第5節(jié) 血糖及其調(diào)節(jié)第7章 脂類代謝  第1節(jié) 脂類分布及生理功能  第2節(jié) 脂類的消化吸收  第3節(jié) 血脂  第4節(jié) 脂肪的代謝  第5節(jié) 磷脂的代謝  第6節(jié) 膽固醇代謝第8章 生物氧化第9章 含氮化合物代謝第10章 代謝調(diào)節(jié)第11章 遺傳信息的傳遞第12章 肝膽生物化學(xué)第13章 鈣磷代謝第14章 血液第15章 水鹽代謝第16章 細(xì)胞間信息傳遞附錄 漢英詞匯對(duì)照生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)生物化學(xué)（3年制）教學(xué)基本要求

圖書封面

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