生物化學與分子生物學

內容概要

本書為中國科學院教材建設專家委員會規(guī)劃教材之一，由全國15所院校聯合編寫，全書共25章，包括緒論、蛋白質的結構與功能、核酸的結構與功能、酶、維生素與輔酶、糖代謝、脂類代謝、生物氧化、氨基酸代謝、核苷酸代謝、血紅素與膽色素代謝、非營養(yǎng)物質的代謝、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質生物合成、基因表達調控、基因重組與基因工程、分子生物學常用技術和原理、基因突變、基因診斷與基因治療、腫瘤相關基因、糖蛋白、蛋白聚糖和細胞外基質、生物膜的結構與功能、細胞信號傳導、細胞周期和細胞凋亡。書后附英漢、漢英索引。本書內容新穎、實用性強，可供醫(yī)學院校醫(yī)學、口腔、藥學、檢驗專業(yè)5年制和7年制學生使用。

書籍目錄

第一章 緒論  第一節(jié) 生物化學與分子生物學發(fā)展簡史  第二節(jié) 生物化學、分子生物學與其他學科的關系  第三節(jié) 本書的內容第二章 蛋白質的結構與功能  第一節(jié) 蛋白質的分子組成  第二節(jié) 蛋白質的分子結構  第三節(jié) 蛋白質結構與功能的關系  第四節(jié) 蛋白質理化性質及其應用第三章 核酸的結構與功能  第一節(jié) 核苷酸的結構  第二節(jié) 核酸的一級結構  第三節(jié) DNA的空間結構與功能  第四節(jié) RNA的空間結構與功能  第五節(jié) 核酸的理化性質  第六節(jié) 核酸酶第四章 酶  第一節(jié) 酶的分子結構與功能  第二節(jié) 酶促反應的特點與機制  第三節(jié) 酶促反應動力學  第四節(jié) 酶活性的調節(jié)  第五節(jié) 同工酶  第六節(jié) 酶的命名與分類  第七節(jié) 酶與生物醫(yī)學的關系第五章 維生素與輔酶  第一節(jié) 水溶性維生素與輔酶  第二節(jié) 脂溶性維生素第六章 糖代謝  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 糖的無氧分解  第三節(jié) 糖的有氧氧化  第四節(jié) 磷酸戊糖途徑  第五節(jié) 糖醛酸代謝途徑  第六節(jié) 糖異生  第七節(jié) 糖原的合成與分解  第八節(jié) 血糖及血糖濃度調節(jié)第七章 脂類代謝  第一節(jié) 脂類概述  第二節(jié) 脂肪的分解代謝  第三節(jié) 脂肪的合成代謝  第四節(jié) 磷脂和鞘糖脂的代謝  第五節(jié) 膽固醇代謝  第六節(jié) 血漿脂蛋白代謝第八章 生物氧化  第一節(jié) 生物氧化概述  第二節(jié) 線粒體氧化體系  第三節(jié) 其他氧化體系第九章 氨基酸代謝  第一節(jié) 蛋白質的營養(yǎng)作用  第二節(jié) 食物蛋白質的消化、吸收與腐敗  第三節(jié) 氨基酸的一般代謝  第四節(jié) 氨與α-酮酸的代謝  第五節(jié) 個別氨基酸的代謝  第六節(jié) 氨基酸與糖、脂代謝的關系第十章 核苷酸代謝  第一節(jié) 嘌呤核苷酸的代謝  第二節(jié) 嘧啶核苷酸的代謝第十一章 血紅素與膽色素代謝  第一節(jié) 血紅素的化學  第二節(jié) 血紅素的生物合成  第三節(jié) 膽色素代謝  第四節(jié) 血紅素與膽色素代謝的醫(yī)學問題第十二章 非營養(yǎng)物質的代謝  第一節(jié) 生物轉化的化學反應  第二節(jié) 幾種非營養(yǎng)物質的生物轉化反應  第三節(jié) 影響生物轉化的因素  第四節(jié) 生物轉化的特點第十三章 DNA的生物合成  第一節(jié) DNA指導DNA的合成——DNA復制概述  第二節(jié) DNA復制的酶學  第三節(jié) 原核生物的DNA復制  第四節(jié) 真核生物的DNA復制  第五節(jié) DNA復制的調節(jié)  第六節(jié) RNA指導DNA的合成——反轉錄第十四章 RNA的生物合成  第一節(jié) DNA指導RNA的合成——轉錄  第二節(jié) RNA的轉錄后加  第三節(jié) RNA指導RNA的合成——RNA的復制第十五章 蛋白質生物合成  第一節(jié) 蛋白質生物合成體系  第二節(jié) 蛋白質生物合成過程  第三節(jié) 翻譯后加工  第四節(jié) 蛋白質生物合成的干擾和抑制第十六章 基因表達調控  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 順式作用元件  第三節(jié) 反式作用因子  第四節(jié) DNA與蛋白質相互作用的結構特征  第五節(jié) 原核基因的轉錄調控  第六節(jié) 真核基因的轉錄調控第十七章 基因重組與基因工程  第一節(jié) 自然界的基因重組  第二節(jié) 基因工程第十八章 分子生物學常用技術和原理  第一節(jié) 限制性核酸內切酶和修飾酶在分子克隆中的運用  第二節(jié) DNA和RNA的檢測技術  第三節(jié) 蛋白質的檢測技術  第四節(jié) 基因表達研究技術  第五節(jié) 基因轉移和基因敲除技術第十九章 基因突變  第一節(jié) 基因突變的誘發(fā)因素及其作用  第二節(jié) 基因突變的類型與后果  第三節(jié) 基因突變的研究方法  第四節(jié) DNA損傷的修復第二十章 基因診斷與基因治療  第一節(jié) 基因診斷  第二節(jié) 基因治療第二十一章 腫瘤相關基因  第一節(jié) 癌基因  第二節(jié) 抑癌基因  第三節(jié) 生長因子  第四節(jié) 細胞周期調控機構與腫瘤發(fā)生的關系第二十二章 糖蛋白、蛋白聚糖和細胞外基質  第一節(jié) 糖蛋白  第二節(jié) 蛋白聚糖  第三節(jié) 細胞外基質成分第二十三章 生物膜的結構與功能  第一節(jié) 生物膜的分子結構  第二節(jié) 生物膜的功能第二十四章 細胞信號轉導  第一節(jié) 細胞信號和受體  第二節(jié) G蛋白偶聯型受體的信號轉導  第三節(jié) 細胞內Ca2+穩(wěn)態(tài)平衡與Ca2+信號通路  第四節(jié) 催化型受體和酶偶聯型受體的信號轉導  第五節(jié) 細胞核內信號轉導  第六節(jié) 細胞信號轉導網絡  第七節(jié) 細胞信號轉導與醫(yī)學第二十五章 細胞周期和細胞凋亡  第一節(jié) 細胞周期  第二節(jié) 細胞凋亡縮寫字母表英漢索引漢英索引

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