有機(jī)化學(xué)

出版時間:2003-9  出版社:科學(xué)出版社  作者:魯崇賢,杜洪光主編  
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內(nèi)容概要

《有機(jī)化學(xué)》為國家工科基地(北京化工大學(xué))教材之一?!队袡C(jī)化學(xué)》共7篇21章。在內(nèi)容編排上,采用脂肪族和芳香族混合編寫體系,將原分散在各章的有機(jī)化合物命名、構(gòu)造、構(gòu)型和構(gòu)象集中,進(jìn)行系統(tǒng)講述。強(qiáng)化官能團(tuán)反應(yīng)、反應(yīng)機(jī)理和四大光譜的介紹。適當(dāng)介紹了有機(jī)化學(xué)學(xué)科的新成就。另外,每章后均附有習(xí)題。
《有機(jī)化學(xué)》可作為化工、應(yīng)用化學(xué)、高分子材料、生物與制藥工程、環(huán)境工程等專業(yè)的有機(jī)化學(xué)教材。

書籍目錄

第1章 緒論1.1 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)1.2 有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)1.3 共軛分子1.4 電子效應(yīng)1.5 有機(jī)化合物的分類1.6 有機(jī)反應(yīng)分類1.7 有機(jī)活性中間體1.8 反應(yīng)速率、活化能習(xí)題第2章 有機(jī)化合物的命名2.1 基的概念和命名2.2 次序規(guī)則2.3 有機(jī)化合物的俗名和習(xí)慣命名法2.4 有機(jī)化合物的衍生物命名法2.5 脂肪族化合物的系統(tǒng)命名法 2.6 脂環(huán)族化合物的系統(tǒng)命名法2.7 芳香族化合物的系統(tǒng)命名法習(xí)題第3章 有機(jī)化合物的構(gòu)造、構(gòu)型和構(gòu)象3.1 脂肪烴的構(gòu)造異構(gòu)現(xiàn)象3.2 脂環(huán)烴的構(gòu)造異構(gòu)現(xiàn)象3.3 芳烴的構(gòu)造異構(gòu)現(xiàn)象3.4 脂肪烴含氧化合物的構(gòu)造異構(gòu)現(xiàn)象3.5 構(gòu)型異構(gòu)體3.6 分子的構(gòu)象習(xí)題第2篇 有機(jī)化合物的物理性質(zhì)和波譜性質(zhì)第4章 有機(jī)化合物的物理性質(zhì)4.1 分子間作用力4.2 有機(jī)化合物的物理性質(zhì)習(xí)題第5章 紫外吸收光譜5.1 紫外吸收光譜的基本原理5.2 有機(jī)化合物的紫外吸收光譜5.3 紫外吸收光譜的應(yīng)用習(xí)題第6章 紅外吸收光譜6.1 紅外吸收光譜的基本原理6.2 各類有機(jī)化合物的紅外吸收特征頻率6.3 紅外光譜圖的解析6.4 紅外光譜的應(yīng)用習(xí)題第7章 核磁共振譜7.1 核磁共振的基本原理7.2 化學(xué)位移與有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的關(guān)系7.3 自旋偶合與自旋裂分7.4 1H-核磁共振譜圖的解析7.5 13C-核磁共振譜的簡介7.6 核磁共振譜的應(yīng)用習(xí)題第8章 質(zhì)譜8.1 質(zhì)譜的基本知識和原理8.2 離子的主要類型8.3 常見幾類有機(jī)化合物的斷裂方式8.4 有機(jī)化合物質(zhì)譜的應(yīng)用習(xí)題第3篇 烴和鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)第9章 烷烴的化學(xué)性質(zhì)9.1 烷烴的取代反應(yīng)9.2 燃燒和氧化反應(yīng)9.3 異構(gòu)化反應(yīng)9.4 裂化、裂解和脫氫反應(yīng)習(xí)題第10章 烯烴、炔烴、共軛二烯烴和脂環(huán)烴10.1 烯烴的化學(xué)性質(zhì)10.2 炔烴的化學(xué)性質(zhì)10.3 共軛二烯烴的化學(xué)性質(zhì)10.4 脂環(huán)烴的化學(xué)性質(zhì)習(xí)題第11章 芳香烴的化學(xué)性質(zhì)11.1 苯的結(jié)構(gòu)11.2 單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)11.3 苯環(huán)上親電取代反應(yīng)定位規(guī)律11.4 多環(huán)芳烴11.5 足球烯習(xí)題第12章 鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)12.1 鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)12.2 鹵代烷親核取代反應(yīng)機(jī)理12.3 鹵代烷消除反應(yīng)機(jī)理12.4 鹵苯親核取代反應(yīng)機(jī)理習(xí)題第4篇 有機(jī)含氧化合物的化學(xué)性質(zhì)第13章 醇、酚和醚13.1 醇的化學(xué)性質(zhì)13.2 酚的化學(xué)性質(zhì)13.3 醚的化學(xué)性質(zhì)13.4 環(huán)醚13.5 冠醚13.6 硫醇、硫酚和硫醚習(xí)題第14章 醛、酮和醌14.1 醛和酮14.2 醌習(xí)題第15章 羧酸及其衍生物15.1 羧酸15.2 取代羧酸15.3 羧酸衍生物15.4 β-二羰基化合物習(xí)題第16章 油脂和碳水化合物16.1 油脂16.2 碳水化合物習(xí)題第5篇 有機(jī)含氮化合物和雜環(huán)化合物第17章 有機(jī)含氮化合物17.1 硝基化合物的分類和結(jié)構(gòu)17.2 硝基化合物的化學(xué)性質(zhì)17.3 胺分子結(jié)構(gòu)17.4 胺的化學(xué)性質(zhì)17.5 季銨鹽和季銨堿17.6 重氮和偶氮化合物17.7 腈、異腈和異氰酸酯習(xí)題第18章 雜環(huán)化合物18.1 雜環(huán)化合物的分類和命名18.2 五元雜環(huán)化合物18.3 六元雜環(huán)化合物18.4 苯并呋喃、苯并噻吩、吲哚18.5 喹啉與異喹啉18.6 嘌呤習(xí)題第6篇 氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸、萜類和甾族化合物第19章 氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸、萜類和甾族化合物19.1 氨基酸的分類、結(jié)構(gòu)和命名19.2 氨基酸的化學(xué)性質(zhì)19.3 多肽19.4 蛋白質(zhì)19.5 核酸19.6 萜類化合物19.7 甾族化合物習(xí)題第7篇 有機(jī)化合物的來源、合成、分離和鑒別第20章 有機(jī)化合物的來源和合成20.1 石油20.2 油脂20.3 有機(jī)合成20.4 各種官能團(tuán)形成的方法20.5 有機(jī)合成路線的選擇20.6 合成方法舉例習(xí)題第21章 有機(jī)物的分離和鑒別21.1 有機(jī)混合物的分離21.2 有機(jī)物中元素的鑒定21.3 有機(jī)化合物官能團(tuán)的化學(xué)鑒定習(xí)題主要參考書

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