有機化學

內(nèi)容概要

《有機化學》為國家工科基地（北京化工大學）教材之一?！队袡C化學》共7篇21章。在內(nèi)容編排上，采用脂肪族和芳香族混合編寫體系，將原分散在各章的有機化合物命名、構造、構型和構象集中，進行系統(tǒng)講述。強化官能團反應、反應機理和四大光譜的介紹。適當介紹了有機化學學科的新成就。另外，每章后均附有習題。
《有機化學》可作為化工、應用化學、高分子材料、生物與制藥工程、環(huán)境工程等專業(yè)的有機化學教材。

書籍目錄

第1章 緒論1.1 有機化合物和有機化學1.2 有機化合物的分子結構1.3 共軛分子1.4 電子效應1.5 有機化合物的分類1.6 有機反應分類1.7 有機活性中間體1.8 反應速率、活化能習題第2章 有機化合物的命名2.1 基的概念和命名2.2 次序規(guī)則2.3 有機化合物的俗名和習慣命名法2.4 有機化合物的衍生物命名法2.5 脂肪族化合物的系統(tǒng)命名法 2.6 脂環(huán)族化合物的系統(tǒng)命名法2.7 芳香族化合物的系統(tǒng)命名法習題第3章 有機化合物的構造、構型和構象3.1 脂肪烴的構造異構現(xiàn)象3.2 脂環(huán)烴的構造異構現(xiàn)象3.3 芳烴的構造異構現(xiàn)象3.4 脂肪烴含氧化合物的構造異構現(xiàn)象3.5 構型異構體3.6 分子的構象習題第2篇 有機化合物的物理性質和波譜性質第4章 有機化合物的物理性質4.1 分子間作用力4.2 有機化合物的物理性質習題第5章 紫外吸收光譜5.1 紫外吸收光譜的基本原理5.2 有機化合物的紫外吸收光譜5.3 紫外吸收光譜的應用習題第6章 紅外吸收光譜6.1 紅外吸收光譜的基本原理6.2 各類有機化合物的紅外吸收特征頻率6.3 紅外光譜圖的解析6.4 紅外光譜的應用習題第7章 核磁共振譜7.1 核磁共振的基本原理7.2 化學位移與有機化合物結構的關系7.3 自旋偶合與自旋裂分7.4 1H-核磁共振譜圖的解析7.5 13C-核磁共振譜的簡介7.6 核磁共振譜的應用習題第8章 質譜8.1 質譜的基本知識和原理8.2 離子的主要類型8.3 常見幾類有機化合物的斷裂方式8.4 有機化合物質譜的應用習題第3篇 烴和鹵代烴的化學性質第9章 烷烴的化學性質9.1 烷烴的取代反應9.2 燃燒和氧化反應9.3 異構化反應9.4 裂化、裂解和脫氫反應習題第10章 烯烴、炔烴、共軛二烯烴和脂環(huán)烴10.1 烯烴的化學性質10.2 炔烴的化學性質10.3 共軛二烯烴的化學性質10.4 脂環(huán)烴的化學性質習題第11章 芳香烴的化學性質11.1 苯的結構11.2 單環(huán)芳烴的化學性質11.3 苯環(huán)上親電取代反應定位規(guī)律11.4 多環(huán)芳烴11.5 足球烯習題第12章 鹵代烴的化學性質12.1 鹵代烴的化學性質12.2 鹵代烷親核取代反應機理12.3 鹵代烷消除反應機理12.4 鹵苯親核取代反應機理習題第4篇 有機含氧化合物的化學性質第13章 醇、酚和醚13.1 醇的化學性質13.2 酚的化學性質13.3 醚的化學性質13.4 環(huán)醚13.5 冠醚13.6 硫醇、硫酚和硫醚習題第14章 醛、酮和醌14.1 醛和酮14.2 醌習題第15章 羧酸及其衍生物15.1 羧酸15.2 取代羧酸15.3 羧酸衍生物15.4 β-二羰基化合物習題第16章 油脂和碳水化合物16.1 油脂16.2 碳水化合物習題第5篇 有機含氮化合物和雜環(huán)化合物第17章 有機含氮化合物17.1 硝基化合物的分類和結構17.2 硝基化合物的化學性質17.3 胺分子結構17.4 胺的化學性質17.5 季銨鹽和季銨堿17.6 重氮和偶氮化合物17.7 腈、異腈和異氰酸酯習題第18章 雜環(huán)化合物18.1 雜環(huán)化合物的分類和命名18.2 五元雜環(huán)化合物18.3 六元雜環(huán)化合物18.4 苯并呋喃、苯并噻吩、吲哚18.5 喹啉與異喹啉18.6 嘌呤習題第6篇 氨基酸、蛋白質、核酸、萜類和甾族化合物第19章 氨基酸、蛋白質、核酸、萜類和甾族化合物19.1 氨基酸的分類、結構和命名19.2 氨基酸的化學性質19.3 多肽19.4 蛋白質19.5 核酸19.6 萜類化合物19.7 甾族化合物習題第7篇 有機化合物的來源、合成、分離和鑒別第20章 有機化合物的來源和合成20.1 石油20.2 油脂20.3 有機合成20.4 各種官能團形成的方法20.5 有機合成路線的選擇20.6 合成方法舉例習題第21章 有機物的分離和鑒別21.1 有機混合物的分離21.2 有機物中元素的鑒定21.3 有機化合物官能團的化學鑒定習題主要參考書

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