細(xì)胞生物學(xué)

前言

　　細(xì)胞生物學(xué)作為重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，專(zhuān)業(yè)名詞術(shù)語(yǔ)與符號(hào)亟待規(guī)范統(tǒng)一。本書(shū)中的詞匯全部以全國(guó)科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)審定的、科學(xué)出版社2002年5月出版的最新版《英漢·漢英生物學(xué)名詞》為標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行了規(guī)范統(tǒng)一。另外，書(shū)中所涉及的人類(lèi)、鼠類(lèi)、果蠅、酵母等多種生物的基因和蛋白質(zhì)的命名，均參考科學(xué)出版社2000年8月出版的《TIG遺傳命名指南》。由于書(shū)中的英文縮寫(xiě)詞較多，故在文后增添了縮寫(xiě)表，方便讀者使用查閱。索引分成中文索引與英文索引兩部分，讀者可以從中文和英文兩方面入手，查閱到書(shū)中相關(guān)內(nèi)容?！　”緯?shū)的封面組合圖選用了我們自己的一組教學(xué)科研照片。左上圖是水稻開(kāi)花期花序，左下圖是大花飛燕草葉切段再生植株，中上圖是虎紋蛙骨髓細(xì)胞核型（2n=26），中中圖是培養(yǎng)的乳腺癌MCF-7細(xì)胞（正常、凋亡、壞死），中下圖是推測(cè)的胡蘿卜抗凍蛋白的作用模型，右上圖是推測(cè)的胡蘿卜抗凍蛋白的β螺旋，右下圖是正在開(kāi)花的重瓣大巖桐（組培苗）?！　》彩褂帽緯?shū)作為教材的主講教師，可免費(fèi)向科學(xué)出版社索取由作者提供的教學(xué)課件一份。另外，本書(shū)將有立體化系列《細(xì)胞生物學(xué)詞典》、《細(xì)胞生物學(xué)習(xí)題解析》等陸續(xù)出版。　　本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中受?chē)?guó)家“理科基礎(chǔ)科學(xué)研究與教學(xué)人才培養(yǎng)”中山大學(xué)生物學(xué)基地建設(shè)基金資助，謹(jǐn)表謝意。

內(nèi)容概要

本書(shū)是中山大學(xué)王金發(fā)教授在十余年講授細(xì)胞生物學(xué)課程的基礎(chǔ)上編著而成。其顯著特點(diǎn)是內(nèi)容全面、重點(diǎn)突出，且語(yǔ)言生動(dòng)、風(fēng)格一致。結(jié)構(gòu)設(shè)置富有特色，注重背景知識(shí)的介紹，激發(fā)學(xué)生興趣，培養(yǎng)獨(dú)立思維的能力。    全書(shū)共14章，包括細(xì)胞概述、細(xì)胞生物學(xué)研究方法、細(xì)胞質(zhì)膜與跨膜運(yùn)輸、細(xì)胞環(huán)境與互作、細(xì)胞通訊、核糖體與核酶、線粒體與過(guò)氧化物酶體、葉綠體與光合作用、內(nèi)膜系統(tǒng)與蛋白質(zhì)分選和膜運(yùn)輸、細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、細(xì)胞核與染色體、細(xì)胞周期與細(xì)胞分裂、胚胎發(fā)育與細(xì)胞分化、細(xì)胞衰老、死亡與癌變等內(nèi)容。    本書(shū)可作為綜合性大學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科生、研究生教材;同時(shí)可作為網(wǎng)絡(luò)學(xué)院的細(xì)胞生物學(xué)課程的文字教材，也可供教師和有關(guān)科研、管理人員參考。

作者簡(jiǎn)介

王金發(fā)，1973年畢業(yè)于安徽大學(xué)生物系并留校任教，1982年7月中山大學(xué)生物系遺傳學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生畢業(yè)，同時(shí)獲得理學(xué)碩士學(xué)位。1989年11月至1993年1月作為訪問(wèn)學(xué)者在美國(guó)洛杉磯希望城分子免疫學(xué)系從事癌基因的分子生物學(xué)研究?，F(xiàn)任中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)

書(shū)籍目錄

作者簡(jiǎn)介作者的話1 細(xì)胞概述　1.1 細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)及細(xì)胞學(xué)說(shuō)的創(chuàng)立　1.2 細(xì)胞的共性　1.3 細(xì)胞的分子基礎(chǔ)　1.4 細(xì)胞的類(lèi)型和結(jié)構(gòu)體系　1.5 病毒——非細(xì)胞的生命體　1.6 細(xì)胞生命的進(jìn)化　1.7 我國(guó)細(xì)胞生物學(xué)的發(fā)展戰(zhàn)略　提要2 細(xì)胞生物學(xué)研究方法　2.1 顯微成像技術(shù)　2.2 細(xì)胞化學(xué)技術(shù)　2.3 細(xì)胞分選技術(shù)　2.4 細(xì)胞工程技術(shù)　2.5 分離技術(shù) 　2.6 分子生物學(xué)方法　提要3 細(xì)胞質(zhì)膜與跨膜運(yùn)輸　3.1 概述　3.2 紅細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)　3.3 膜的化學(xué)組成　3.4 膜的分子結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)　3.5 物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸　提要4 細(xì)胞環(huán)境與互作　4.1 細(xì)胞表面　4.2 細(xì)胞外基質(zhì)　4.3 細(xì)胞識(shí)別與黏著　4.4 細(xì)胞連接　提要5 細(xì)胞通訊　5.1 細(xì)胞通訊的基本特點(diǎn)　5.2 G蛋白偶聯(lián)受體及信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)　5.3 酶聯(lián)受體信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)　5.4 其他信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑　5.5 信號(hào)的整合與終止　提要6 核糖體與核酶　6.1 核糖體的形態(tài)結(jié)構(gòu)　6.2 核糖體的生物發(fā)生　6.3 核糖體的功能——蛋白質(zhì)的合成　6.4 反義RNA與核酶　提要7 線粒體與過(guò)氧化物酶體　7.1 線粒體的形態(tài)結(jié)構(gòu)　7.2 線粒體的結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成　7.3 導(dǎo)向信號(hào)與先例體蛋白定位　7.4 先例體的功能——氧化磷酸作用　7.5 線粒體的遺傳、增殖和起源　7.6 過(guò)氧化物酶體　提要8 葉綠體與光合作用　8.1 葉綠體的來(lái)源與分布　8.2 葉綠體的結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成　8.3 光合作用的光反應(yīng)　8.4 光合作用的暗反應(yīng)　8.5 葉綠體遺傳　提要9 內(nèi)膜系統(tǒng)與蛋白質(zhì)分選和膜運(yùn)輸　9.1 細(xì)胞質(zhì)膜系統(tǒng)及其研究方法　9.2 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)　9.3 高爾基體　9.4 溶酶體　9.5 細(xì)胞的分泌與內(nèi)吞作用　9.6 小泡運(yùn)輸?shù)姆肿訖C(jī)制　提要10 細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)　10.1 細(xì)胞骨架的組成和功能　10.2 微管　10.3 微絲　10.4 中間纖維　提要11 細(xì)胞核與染色體　11.1 核被膜　11.2 核孔復(fù)合體的運(yùn)輸作用　11.3 分子伴侶　11.4 染色質(zhì)　11.5 染色體　11.6 核仁　11.7 核基質(zhì)　提要12 細(xì)胞周期與細(xì)胞分裂　12.1 細(xì)胞周期　12.2 細(xì)胞周期調(diào)控　12.3 有絲分裂　12.4 減數(shù)分裂　提要13 胚胎發(fā)育與細(xì)胞分化　13.1 配子發(fā)生與受精作用　13.2 胚胎形成與分化　13.3 細(xì)胞分化的分子基礎(chǔ)　13.4 干細(xì)胞　提要14 細(xì)胞衰老、死亡與癌變　14.1 細(xì)胞衰老　14.2 細(xì)胞死亡　14.3 癌細(xì)胞　提要參考文獻(xiàn)縮寫(xiě)表中文索引英文索引后記

章節(jié)摘錄

　　2.4.1.4動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)方法　　動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)分為貼壁培養(yǎng)和懸浮培養(yǎng)?！　》稚⒌募?xì)胞懸浮在培養(yǎng)瓶中很快（幾十分鐘至幾小時(shí)）就貼附在瓶壁上，稱(chēng)為細(xì)胞貼壁，貼壁后的細(xì)胞形態(tài)形成多態(tài)性，呈單層生長(zhǎng)，所以此法又叫單層細(xì)胞培養(yǎng)。單層培養(yǎng)的細(xì)胞保持接觸抑制（contactinhibition）的特性?！　腋∨囵B(yǎng)的細(xì)胞在培養(yǎng)過(guò)程中不貼壁，一直懸浮在培養(yǎng)液中生長(zhǎng)，如T細(xì)胞的培養(yǎng)就是如此。懸浮培養(yǎng)的條件較為復(fù)雜，難度也大一些，但是容易同時(shí)獲得大量的培養(yǎng)細(xì)胞?！　?.4.1.5植物組織培養(yǎng)　　由于植物細(xì)胞不能像動(dòng)物細(xì)胞那樣在培養(yǎng)瓶中形成分散的單個(gè)細(xì)胞傳代培養(yǎng)，所以在植物方面主要是組織培養(yǎng)?！　≈参锝M織培養(yǎng)（plant tissue culture）是根據(jù)植物細(xì)胞的全能性發(fā)展起來(lái)的利用植物植株的不同組織培養(yǎng)成完整植株的方法。例如葉片、莖段、根等都可以通過(guò)誘導(dǎo)形成愈傷組織，而后培養(yǎng)成植株。愈傷組織（eallts，calli）的原意為植物受創(chuàng)傷后，在傷面新生的組織。其原因是由于受創(chuàng)傷的刺激，傷面附近的生活組織恢復(fù)了分裂機(jī)能，加速增生而將傷面愈合。在植物組織培養(yǎng)中的愈傷組織是指植物細(xì)胞在組織培養(yǎng)過(guò)程中形成的無(wú)一定結(jié)構(gòu)的組織團(tuán)塊。在適宜的條件下，愈傷組織可再分化，形成芽、根，再生成植株。植物組織培養(yǎng)是進(jìn)行植物轉(zhuǎn)基因的重要步驟。（圖2-27）。  ……

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